Essen + Trinken
In Napa County stammen rund 95% der Landarbeiter aus Mexiko. Doch warum sind so viele Latinos, die auf den Weingärten arbeiten, in den Weinverkostungsräumen so unterrepräsentiert?
Zum Glück hat sich dies in den letzten Jahren geändert. Kinder und Enkel von Wanderarbeitern, die die Weinberge bewirtschafteten, haben nun begonnen, eigene Weinberge und Weinklubs zu eröffnen. Viele haben an der nahe gelegenen University of California in Davis Weinwirtschaft studiert oder Weinbau studiert. Andere haben sich einfach hochgearbeitet, von der Person, die die Trauben pflückt, zu der Person, die sie besitzt.
In einem Artikel in der New York Times wurde beschrieben, dass für viele lateinamerikanische Winzer nach einer so langen Geschichte der Arbeit in Weinbergen der Wechsel zu einem eigenen Wein eine „emotionale Resonanz“hat. Viele Mexikaner kamen ursprünglich über die USA ins Tal Bracero-Programm, ein Gastarbeiterprogramm, das viele Mexikaner über die Grenze brachte, um bei der Arbeit auf dem Bauernhof während des Arbeitskräftemangels des Zweiten Weltkriegs zu helfen. Aber schließlich führten niedrige Löhne, schlechte Arbeitsbedingungen und einige andere unfaire Arbeitspraktiken im Rahmen des Programms zu Streiks vieler mexikanisch-amerikanischer Arbeiter und beeinflussten letztendlich die von Cesar Chavez angeführten Proteste.
Heutzutage gibt es allein in der Region Napa über fünfzehn Weinberge in lateinamerikanischem Besitz. Mexikanische Amerikaner haben sogar die mexikanisch-amerikanische Winzervereinigung Napa Sonoma gegründet, um mehr Verbindungen innerhalb der Branche herzustellen. Noch besser ist, dass diese Winzer die „Weinkultur“neu definieren, um sie mit den lateinamerikanischen Traditionen in Einklang zu bringen. Sie veranstalten Erntegesellschaften mit mexikanischen Volkstänzern und Mariachis und bieten Weinpaarungen für mexikanische Gerichte wie Pozole an.
Im Folgenden finden Sie Informationen zur Unterstützung von Weinbergen und -organisationen in lateinamerikanischem Besitz:
1. Robledo Winery
Reynaldo Robledo war der erste ehemalige Weingärtner mit Migrationshintergrund in Nordamerika, der ein Weingut besaß. Er kam 1968 mit 16 Jahren aus Michoacan Mexiko in die Vereinigten Staaten. Er lebte in einem Arbeitslager für Migranten in der Nähe von Calistoga und schnitt Weinreben für nur 1, 10 US-Dollar pro Stunde. Jetzt ist seine gesamte Familie (einschließlich neun Kinder) in dem Familienunternehmen beschäftigt, das 220 Morgen Weinberge in und um Napa, Sonoma und Lake County kontrolliert und eine eigene Weingutverwaltungsfirma verwaltet. Sie produzieren 10.000 Kisten eigenen Weines.
2. Valdez Family Winery
Inhaber Ulises Valdez begann als Wanderarbeiter minderjährig Weinberge zu beschneiden. Nachdem er die amerikanische Staatsbürgerschaft erlangt hatte, war er Mitbegründer einer Weingutverwaltungsfirma und kaufte einige Jahre später seinen Partner aus. Die Familie gründete 2005 ein eigenes Weingut. Valdez besitzt jetzt 50 Morgen Land in Sonoma County und hat 90 Punkte von The Wine Spectator erhalten. Sein "Silver Eagle" Chardonnay wurde Präsident Felipe Calderon aus Mexiko bei einem Staatsessen im Weißen Haus im Jahr 2010 serviert.
3. Ceja Vineyards
Amelia Moran Ceja kam mit 12 Jahren aus dem mexikanischen Bundesstaat Jalisco nach Napa Valley. Nachdem sie einen Großteil ihrer Kindheit damit verbracht hatte, Merlot-Trauben in einem der berühmten Weinberge von Robert Mondavi zu pflücken, teilte sie ihrem Vater mit, dass sie eines Tages einen eigenen Weinberg besitzen würde. Jetzt ist sie die erste mexikanisch-amerikanische Frau, die zum Präsidenten eines Weinguts ernannt wurde. Mit ihrer Familie besitzt sie mehr als 100 Hektar und produziert mehr als 8.000 Kisten pro Jahr.
In einem Artikel für USA Today beschreibt Ceja, wie einer ihrer "Mentoren" ihr einmal sagte, "Menschen mit Farbe haben nicht das Ermessensentgelt für ein Luxusprodukt" wie Wein. Aber Ceja hat ihnen das Gegenteil bewiesen. Stattdessen hat sie auf kreative Weise Möglichkeiten gefunden, ihre Weine mit mexikanischer, peruanischer, kubanischer und sogar asiatischer Küche zu kombinieren, und hat ihre Leidenschaft für Essen und Wein über den YouTube-Kanal ihres Weinguts geteilt. Youtube.com/user/cejavine yards) Mein Lieblingsvideo auf der Website? Ceja bereitet mexikanisches Pozole zu, gepaart mit einer ihrer eigenen roten Mischungen.
4. Mi Sueño Winery
Der Eigentümer Rolando Herrera wanderte 1975 aus dem mexikanischen Bundesstaat Michoachan in die USA aus. Obwohl er nie auf dem Feld arbeitete, arbeitete er bis zu seinem siebzehnten Lebensjahr in Weinkellereien als Gelegenheitsarbeiter Vormittags Schule.
Danach arbeitete Herrara zehn Jahre als Kellermeister beim berühmten Weingut Stags Leap und wurde Direktor der Weinherstellung bei Paul Hobbs Consulting. Er gründete seine eigene Weinkellerei als Hobby, verkauft jetzt aber Weinkisten über einen Weinclub, einen Verkostungsraum und Online-Verkäufe. Im Jahr 2001 servierte das Weiße Haus seinen Wein bei einem Staatsessen zu Ehren des damaligen mexikanischen Präsidenten Vicente Fox.
5. Weinberge der Familie Fausta
Nachdem Fausta Franco-Guerrero ihre Kindheit damit verbracht hatte, unter den Weinstöcken zu spielen, erklärte sie gegenüber USA Today, dass der Besitz ihres eigenen Weinbergs ihre Version des „amerikanischen Traums“sei. Sie kaufte 2005 das erste Stück Land ihrer Familie in Sonoma und produziert jetzt zwischen 1.000 und 1.000 Zusammen mit ihrem Ehemann Roy Guerrero werden jedes Jahr 1.500 Kisten Wein ausgeschenkt. Wine Enthusiast bewertete seinen 2011 Reserve Cabernet Sauvignon mit 91 Punkten.
6. Weingut Madrigal Family
Der Großvater des Eigentümers Chris Madrigal kam nach Napa Valley, um die Farmen zu bewirtschaften und seine zehnköpfige Familie zu ernähren. Durch Generationen von Arbeit, die durch seine Familie weitergegeben wurde, ist Madrigal heute einer der hispanischen Führer in der Napa Valley-Geschäftswelt. Das Weingut Madrigal verfügt nun über eine Weinproduktionsanlage und einen Verkostungsraum und produziert jährlich über 6.000 Kisten Wein.
7. Gustavo Wine
Gustavo Brambila war einer der ersten Latino-Absolventen des Davis-Önologie-Programms der University of California mit einem Abschluss in Fermentation Sciences. Mit seiner Familie wanderte er im Alter von drei Jahren aus Jalisco, Mexiko, nach Napa Valley aus, wo sein Vater als Wanderarbeiter in Weinbergen anfing und dann Mechaniker wurde. Nachdem Gustavo das College abgeschlossen hatte, schloss er sich Mike Grgich an, um 1977 die Grgich Hills Cellars zu eröffnen und dort 23 Jahre lang Weine herzustellen. Seinen ersten Wein produzierte er 1996 unter eigenem Label.
8. Cesar Toxqui Cellars
Cesar zog mit sechzehn Jahren von Mexiko nach Mendocino County und begann auf den Feldern bei Fetzer Vineyards zu arbeiten. Später arbeitete er als Kellermeister für Brutocao-Keller, während er an Abenden und Wochenenden die Schule besuchte. Er schrieb seine Abschlussarbeit über biologisch angebaute Trauben.
9. Weine veredeln
Die Familie Enriquez wanderte aus Mexiko in die USA aus und erfüllte den klassischen amerikanischen Traum: Vater Francisco wurde der erste Chef der Chirurgie in der Minderheit in der Region South New Jersey, Sohn Eduardo war Präsident mehrerer medizinischer Gesellschaften und gründete die Tochter der 1st Community National Bank Cecilia hat an der Boston University studiert und bei Wells Fargo im Finanzbereich gearbeitet.
Doch als Cecilia bemerkte, dass ihre Karriere nicht erfolgreich war und sie nicht die Leidenschaft hatte, an die sie sich seit ihrer Kindheit erinnerte, zog sie nach Petaluma, um einen Familienweinberg zu leiten. Sie lebt jetzt auf dem Grundstück und produziert hochwertige Pinot Noirs.
10. Weine der Familie Guillén
In Oregon soll Jesus Guillen der einzige mexikanisch-amerikanische Winzer im Staat sein. Er erhielt einen Hochschulabschluss in Computersystemtechnik, überquerte jedoch die Grenze und arbeitete in Weinbergen, als er in die USA kam. Er wurde der Hauptweinhersteller bei White Rose im Jahr 2008 und im April 2013 gründete er Guillén Family Wines, wo er Wein an eine Mailingliste von Kunden verkauft.
Andere:
- Vino Latino USA - Inhaber Ramon begann die Organisation, nachdem er Weingüter von Latinos (wie Ceja und Robledo) besucht hatte und dabei festgestellt hatte, dass sich nur wenige Latinos im Verkostungsraum befanden. Die Organisation bietet Weintouren, einen Online-Weinclub und ein Weinverkostungsprogramm mit dem Namen „Vino With Amigos“an, bei dem Kunden Wein aus vier verschiedenen Weingütern in lateinamerikanischem Besitz erhalten (speziell abgestimmt auf das von Ihnen servierte Abendessen).
- Alex Sotelo Keller
- Delgadillo-Keller
- Maritas Weinberg
- Renteria Weine
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Voces Wine
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