Lebensstil
Paris ist eine fleischverzehrende Stadt - ganz zu schweigen vom Rest der Welt. Die Franzosen lieben ihr Essen, besonders das Fleisch, aber langsam erheben sich die „biologique“-Produzenten in verschiedenen Stadtvierteln wie eine Wiederbelebung der Künste und öffnen ihre Türen.
Es verzehrt mich, diese Kunst des gewissenhaften Lebens, und es wird von einem Bild angetrieben: Mutter Erde
Ich muss zugeben, mein Magen schließt sich dem Chor an und stöhnt, als ich durch die wehenden Türen Gerüche wahrnehme. Aber ich bin auf dem Weg zu meinem eigenen Markt, eine Repräsentation der Heimat, die ich auf Reisen kenne, denn als Vegetarier auf der Straße sind meine Bedürfnisse oft anspruchsvoll.
Neben weiteren Restaurants gehe ich an Couscous- und Kebab-Läden vorbei auf eine andere Straße, wo ich an der Ecke einer Seitenstraße eintrete und mein Ziel betrete.
La Vie Claire und sein gemütlicher Laden, der mit den ganzen Waren eines Dorfbäckers bestückt ist. Kleine, zierliche Kacheln zieren den Boden, als ob sie vom Ladenbesitzer selbst verlegt worden wären, und führen zu einer Ansammlung von Holzregalen.
An den Wänden sind die Arrangements der Vollkornbrote des Morgens, entkleidete Früchte und Gemüse von ihren saisonalen Nicks und ein gekühlter Schrank, der mit der Frische von Bio-Käse, Joghurt, rohen Tofublöcken und sogar Sojamilch brummt.
Ich atme ein, während ich mich um die Körbe wende, die die Tür bewachen, und begrüße den Besitzer mit einem Austausch von „Bon jour!“. Ich schmecke die Aromen der Erde auf meiner Palette. Während ich mich schlängele, rieche, die heimelige Atmosphäre und die Energie der Nahrung in der Luft spüre, werde ich an das Bewusstsein erinnert.
Es verzehrt mich, diese Kunst des gewissenhaften Lebens, und es wird von einem Bild angetrieben: Mutter Erde, grün und blau in ihrem Glanz; dreht sich mit ihrer Vielfalt.
Mensch sein, richtig?
Ich betone Heimat aus einem Grund. Wir haben alle unsere eigenen auf verschiedenen Ebenen - die Dinge, mit denen wir am besten vertraut waren. Ich rufe meine Familie und Freunde nach Hause, ebenso wie diesen spezifischen Lebensstil des bewussten Konsums. Und das eine Zuhause, auf das wir uns alle beziehen können, ist das sphärische Bild der Erde.
Sich unserer Existenz bewusst und bewusst zu sein ist, wenn wir das Leben selbst in vollen Zügen entfalten lassen. Jedes Zuhause versorgt uns mit der Unterstützung des Lebens. Als unsere Mutter Erde versorgt uns dieser Planet mit allem - einem Ort der Behausung, der Schwerkraft, des Lichts und der Dunkelheit sowie der Notwendigkeiten von Luft und Nahrung.
Essen ist schließlich eine dieser primären Lebensquellen. Wie das Atmen ist auch das Essen das andere - sie sind ein und dasselbe. Ohne diese beiden Kräfte würden wir unser physisches Zuhause nicht mehr bewohnen. Unser Planet bietet dies zusammen mit der Schönheit der Natur, die den Einfluss von Inspiration, Freude und Freiheit hervorruft.
Während wir jedoch innerhalb dieser Gesetze der Physikalität auf diesem Planeten leben, sind wir uns alle unserer Erfahrung als Mensch bewusst - so hoffen wir zumindest.
Die Kunst des Essens, Lebens & Seins
Leben ist eine Kunstform, und um irgendeine Form von Kunst zu schaffen, müssen wir uns bewusst sein und unsere Aufmerksamkeit auf den Schöpfungsakt richten. Sich unserer Existenz bewusst und bewusst zu sein ist, wenn wir das Leben selbst in vollen Zügen entfalten lassen.
Das Bewusstsein für unsere Gefühle, Gedanken, Reden und Handlungen, für die Bewegungen um uns herum und für das, was wir essen, schafft eine Wertschätzung für den gegenwärtigen Moment. Und das Bewusstsein in unserer Nahrung und in unserem Atem (den beiden Lebensquellen) schafft ebenfalls eine ganz neue Dimension des Seins.
Wenn wir unsere Gedanken und unser Bewusstsein auf unsere Nahrung lenken, stellen wir eine Beziehung zu ihr und dem Körper her, in den sie eintritt. Dies ist ein tiefes Selbstgefühl, ein tieferes Bewusstsein.
Bewusst zu essen bedeutet einfach, sich dessen bewusst zu sein, was wir essen - was es ist und wo es herkommt.
Insbesondere die bewusste Nahrungsaufnahme verleiht uns mehr Energie und Kraft, ebenso die bewusste Atmung. Nehmen Sie zum Beispiel die Praxis der Meditation. Meditation erhöht unser Bewusstsein und gibt uns mehr Energie, und wie man sagen kann, konzentriert sie unser Leben.
Wenn wir bewusst essen, erfahren wir die gleichen Veränderungen in unserem Leben, als würden wir meditieren, Kunst schaffen und uns ganz auf die Dinge konzentrieren, die uns Freude und Glück bringen.
Bewusst zu essen bedeutet einfach, sich dessen bewusst zu sein, was wir essen - was es ist und wo es herkommt. Alle Lebensmittel - Obst, Gemüse, Nüsse, Getreide und Fleisch - haben Lebenskraft. Je mehr Lebenskraft, desto mehr Bewusstsein. Mit mehr Bewusstsein muss man nicht mehr so viel essen, um die Probleme mit der Gesundheit zu umgehen, mit denen viele heutzutage konfrontiert sind.
Was die Lebenskraft in der Nahrung, in allen Nahrungsmitteln, bewahrt, ist die Originalität, ihr natürlicher Zustand.
Das klare und das natürliche Leben
Nahrung kommt von der Erde - der größten Quelle physischer Lebenskraft. Daher enthalten natürliche Lebensmittel (Bio, Bio, Eigenanbau, Bauernmarkt frisch) die meiste Lebenskraft.
Sie werden nicht mit Chemikalien besprüht. Sie sind nicht gentechnisch verändert. Sie werden nicht gefroren und über Land und Meer verschifft. Stattdessen werden sie in der Luft, in der Sie atmen, in dem Wasser, das Sie trinken, und in der Erde, auf der Sie sich befinden, kultiviert, gepflanzt, angebaut, gepflückt, geerntet und verkauft.
Auf diese Weise profitieren wir nicht nur von der maximalen Lebenskraft der Nahrung, die die Energie liefert, um unseren Zweck auf diesem Planeten zu erfüllen, sondern auch von der Unterstützung unserer lokalen Erzeuger. Und außerdem werden der Boden, den sie bewirtschaften, und die Tiere, die sie erziehen, gepflegt, weil wir die Liebe und Nahrung zurückgeben, die unsere Mutter Erde kontinuierlich zur Verfügung stellt.
Transporte über Land und Meer werden reduziert. Es wird weniger Öl gefördert. Fossile Brennstoffe werden immer weniger nachgefragt. Das Blut der Erde bleibt in ihrem Kern, während wir gemeinsam beginnen, die Wunde der Sucht zu heilen, während wir gemeinsam beginnen, für uns selbst zu sorgen.
Und ja, wir kümmern uns um den Planeten. Gesundheit und die Qualitäten von Fülle, Freude und Kraft werden im Laufe des Lebens gepflegt.
All diese Faktoren sind ein Teil des Lebens, ein Leben mit vielen verschiedenen Elementen. Zusammengenommen sind diese Elemente zu Hause und machen alles möglich. Mutter Erde ist unser Zuhause und wir leben davon. Wir ernähren uns davon. Wir sind davon überzeugt. Deshalb haben wir die Verantwortung, uns darum zu kümmern.
Jetzt bin ich bewusst konsumiert
Wenn man bewusst isst, Besuche und Einkäufe auf dem örtlichen Bauernmarkt oder in biologischen / biologischen Lebensmittelgeschäften tätigt, behält man die maximale Lebenskraft, die in Lebensmitteln vorhanden ist. Und als Quelle dieser Lebenskraft werden die besten Potenziale des Lebens von innen heraus freigesetzt, wenn wir alle nach Fülle, Freude und Stärke streben, die allen zur Verfügung stehen.
Mit einem leichten Rucksack auf den Schultern, der ein Glas Miel Biologique, ein Trio Äpfel und einen Block rohen Tofus trägt, kehre ich zu dem Boulevard zurück, von dem ich zum ersten Mal gekommen bin. Ich finde die Cafés, Brasserien und Restaurants immer noch voll, ihre Fenster sind nebliger als zuvor.
Eine Brise weht auf und rührt die Trümmer der Stadt in einem verlorenen Arrangement zeitloser Menuette um. Ich trete durch die Wirbel des Menschen, gehe über die Abfälle seiner Haustiere und hole einen Apfel heraus. Ich wickle meinen Kiefer um seine knackige Haut und laufe durch das Paris, das ich kennengelernt habe.
Wohin auch immer die Straße führt, ich finde das Zuhause. Ob Paris, Athen, Dharamsala, Bangkok, Monteverde oder Bainbridge Island, Zuhause ist ein Ort, an dem ich ständig lerne, für mich selbst und den Planeten Erde zu sorgen, auf dem ich reise.
