Essen + Trinken
1. Coxinha
Es wurde eine Bewertung für eine Coxinha abgegeben, die wie folgt lautet: crocante por fora e suculenta por dentro # bardadonaonça # sexta-feira #coxinha
Ein Foto von Bar da Dona Onça (@bardadonaonca) am Dezember 11, 2015, um 6:08 Uhr PST
Coxinha ist das Gesicht von São Paulo Street Food. Dieser frittierte Himmel in der Form eines Regentropfens wird traditionell mit Hühnchen hergestellt, aber es gibt viele Variationen. Frango com catupiry (Huhn mit Katze) ist bei weitem mein Favorit, und wenn Sie nicht Vegetarier sind, sollten Sie es auf jeden Fall versuchen. Coxinhas lassen sich am besten an einem ruhigen Nachmittag mit einem kühlen Bier genießen, wenn man mit Freunden vor einem Boteco sitzt. Der Begriff "Coxinha" wird häufig verwendet, um Anhänger des rechten Flügels in Brasilien zu beschreiben. Seien Sie also nicht verwirrt, wenn Sie das in verschiedenen Zusammenhängen verwendete Wort hören.
2. Kibe
Saindo kibe cru… #delicia #kibe #quibe #casinhadaaninha #saborcomamor
Ein Foto von Casinha Da Aninha (@casinhadaaninha) am 5. Januar 2016, um 11:13 Uhr PST
Kibe (Keebee) ist ein traditionelles Gericht aus dem Nahen Osten. Kibe wird aus Rinderhackfleisch oder Lammfleisch mit Bulgurweizen hergestellt. Sie finden diese gebraten, gebacken oder roh. Aufgrund der multikulturellen Bevölkerung Brasiliens finden Sie in São Paulo einen großen Einfluss auf das Street Food im Nahen Osten, insbesondere im Libanon. Die Schreibweise dieses köstlichen Snacks kann von Kibe, Quibe bis Kibbeh variieren. Die gebratene Version wirkt wie ein Zauber als schneller Snack und ist an den meisten Straßenecken zu finden.
3. Açai na tigela
Açaí com frutas e granola! Unwiderstehlich !!! #instacool #icedesert #acaibowl #acai #acainatigela #pratosaudavel #sobremesafitness #fitness #vemverao
Ein Foto von Coma Bem Curitiba??? (@comabembrasil) am 6. Januar 2016, um 7:29 Uhr PST
Açai na tigela ist eine brasilianische Spezialität aus den im Amazonasgebiet wachsenden gefrorenen Açai-Beeren. Açai ist ein bekanntes Superfood auf der ganzen Welt. Es ist zuckerarm, reich an Antioxidantien, reich an Fetten, Proteinen und Vitaminen. Die gebräuchlichste Version enthält normalerweise Müsli, Bananen und Guaraná-Sirup. Sie können mehr Früchte hinzufügen oder alles zusammen mischen. Es ist seit Jahrzehnten an der brasilianischen Küste sehr beliebt, aber Açai hat sich vor rund 10 Jahren in São Paulo zu einem festen Bestandteil entwickelt. Sie finden es in vielen Straßenkiosken, Saftbars und einigen Cafés.
4. Caldinho de feijão
hausgemachte caldinho ea cerveja mais carioca de todas! #loverio #caldinhodefeijao #friendlybean #antarctica #homesweethome #riodejaneiro #encasita #beer #lovebeer #amofeijao
Ein Foto von Paola Avila (@lolaavila) am Dezember 12, 2015, um 9:54 Uhr PST
Caldinho de Feijão ist eine einfachere Version des brasilianischen Nationalgerichts Feijoada. Diese nahrhafte Suppe aus schwarzen Bohnen wird normalerweise in Bars und Botecos in Kaffeetassen serviert. Paulistas lieben es, Caldinho de Feijão zu essen, wenn es draußen kalt ist und wir es scharf mögen. Wenn Sie Bohnen und Chili lieben, haben Sie in Brasilien Ihren Lieblingssnack gefunden.
5. Pastell
#food #pastel #pastelBrazil #pastelBrasil #pastelBR #pastelLorenaSP #pleasure #happiness #enjoyable
Ein Foto von Victor Gajardoni (@victorgajardoni) am 22. Juli 2012 um 08:12 PDT
Dieses dünne, perfekt gebratene Quadrat der Liebe ist São Paulos Hausmannskost. Pastelle können mit allem gefüllt werden. Sie stammten aus den traditionellen chinesischen Eierbrötchen und wurden von Einwanderern populär gemacht, die ihre Küche auf brasilianische Zutaten einstellen mussten. Aber das Pastell ging nur von 0 auf Held über, als die Japaner während des Zweiten Weltkriegs eintrafen. Pastéis (Pastell im Plural) sind so lecker, dass man es sich gar nicht vorstellen kann. Und das beste Pastell, das Sie haben können, ist in São Paulo. In anderen Bundesstaaten gibt es gute Pastellfarben, aber die Realität ist, dass Japaner und Chinesen in São Paulo sind und niemand mit diesem kulinarischen Einfluss mithalten kann.
6. Mandioca frita
Mandioca und Caipirinha für Domingo! #mandiocafrita # cachaça #adoro #domingobrasileiro #largodaordem #curitiba #curitibacidadedagente
Ein Foto von Alice Azzoni (@ aliswonderland91) am 8. November 2015 um 13:12 Uhr PST
Mandioca Frita oder Aipim Frito (Maniok-Chips) ist einer der beliebtesten und am häufigsten konsumierten Snacks in São Paulo und im restlichen Brasilien. Die Maniokpflanze hat auf der ganzen Welt verschiedene Namen. Sie können es als Maniok, Aipim, Yuca oder Macaxeira bezeichnen. Im Südosten Brasiliens wird es als Mandioka oder Aipim bezeichnet, in anderen Regionen Brasiliens ist dies jedoch unterschiedlich. Mandioka wird in vielen Formen konsumiert. In São Paulo ist Mandioca frita die beliebteste Art, das Gemüse zuzubereiten. Es ist ein perfekter Ersatz für Ihre normalen Pommes Frites. Bestellen Sie ein großes Porção, wenn Sie draußen in einer Bar sitzen und Caipirinhas und Bier trinken. Sie werden es nicht bereuen.
7. Pão de queijo
Minha mãe eo dom de boicotar minha dieta # pãodequeijo #delicia #gordice # umsópode
Ein Foto von Nayara Silva (@nayara_s_) am Januar 7, 2016, um 2:06 Uhr PST
Ich muss Sie warnen, pão de queijo sind sehr süchtig. Diese köstlichen Käsebällchen werden aus Käse und Maniokstärke hergestellt. Üblicherweise genießen wir diese als Snack oder zum Frühstück. Das Pão de Queijo wird morgens in jeder Bäckerei in São Paulo frisch gebacken. Das erste Wort, pão, ist etwas schwierig auszusprechen. Das „ão“klingt wie AU mit einem kurzen M am Ende. Wenn Sie Ihre Zunge nicht um die Aussprache bringen können, zeigen Sie und lächeln Sie.
