Die Leute schwärmen immer von der heißen Neuheit, sei es das soeben eröffnete, angesagte Restaurant oder der jüngste Neuzugang in der Luxushotelszene. Wir neigen dazu, unsere Attraktionen alt und unsere Einrichtungen neu zu mögen, aber es gibt etwas zu sagen für Unternehmen mit Ausdauer, ob dies bedeutet, dass Sie Ihre Türen für ein paar Jahrzehnte, mehrere Jahrhunderte oder sogar ein oder zwei Jahrtausende offen halten. Diese reinen Unternehmungen mögen vielen von uns unbekannt sein, aber sie sind schon viel länger in Betrieb, als die meisten Menschen ihre Stammbäume zurückverfolgen können.
1. Sean's Bar - Athlone, Irland
Die Iren werfen seit Ewigkeiten Pints an Wasserstellen in der Nachbarschaft zurück. Es ist daher nicht verwunderlich, dass das, was viele für die älteste Bar Europas halten, mitten im Land liegt. Sean's Bar befindet sich in einer winzigen Stadt am Fluss Shannon und sammelt seit 900 n. Chr. Aufzeichnungen über seinen Besitz und sein Mäzenatentum im Laufe der Jahre - es geht das Gerücht, dass Boy George den Ort in den 1980er Jahren kurzzeitig sogar besaß. Heute sind die Besucher eingeladen, bei Drinks und Live-Musik vorbeizuschauen. Sie können auch am Nationalmuseum vorbeischauen, um die ursprünglichen Wände des Pubs sowie die Münzen zu sehen, die von einigen seiner frühesten Gönner verwendet wurden.
2. Santa Maria Novella Apotheke - Florenz, Italien
Foto: Officina Profumo - Farmaceutica von Santa Maria Novella / Facebook
Diese ehrwürdige Apotheke (die älteste der Welt) und Parfümerie in Florenz gibt es seit 1221, als sie von Dominikanermönchen gegründet wurde. Die Zutaten für Tinkturen stammten aus den Klostergärten und dienten der Bevorratung der Krankenstation des Ortes. Doch das Talent der Mönche, Heilbalsame und Salben herzustellen, verbreitete sich rasch - im 17. Jahrhundert war die Apotheke für die Öffentlichkeit zugänglich. Wenn Sie heute die Apotheke Santa Maria Novella betreten, werden Sie angenehm von duftenden Parfums und Kosmetika wie Acqua di Rose überwältigt, die ursprünglich als Desinfektionsmittel gegen die Pest verkauft wurden. Egal, ob Sie stöbern, kaufen oder einfach nur das Museum besichtigen möchten, dieses historische Relikt befindet sich nur wenige Minuten vom Bahnhof Santa Maria Novella entfernt. Führungen stehen Interessierten zur Verfügung.
3. Nishiyama Onsen Keiunkan - Hayakawa, Japan
Foto: Nishiyama Onsen Keiunkan
Dieses ruhige Hotel mit heißen Quellen wurde im Jahr 705 von Fujiwara Mahito gegründet und wird seitdem von seinen Nachkommen betrieben. Es befindet sich am Fuße des Akaishi-Gebirges und bezieht sein mineralreiches Wasser aus den Hakuho-Quellen - Wasser, das bei Magen-Darm-Problemen und Muskelschmerzen helfen soll und Hautvorteile bietet. Das Nishiyama Onsen Keiunkan verfügt über insgesamt sechs Freiluft- und Innenbäder sowie 37 Zimmer. Die Zimmer sind nicht gerade billig - man kann damit rechnen, mindestens 300 Dollar pro Nacht zu zahlen -, aber zum Glück sind die Behandlungen des Gasthauses so konzipiert, dass sie Stress abbauen, auch wenn Sie Bedenken bezüglich des Preisschilds haben.
4. Sobrino de Botín - Madrid, Spanien
Foto: Restaurante Botín / Facebook
Wenn Sie das Sabrino de Botín betreten, das im Guinness-Buch der Rekorde als das älteste Restaurant der Welt bezeichnet wird, wird sofort klar, dass die höhlenartigen Ziegelwände Geschichten zu erzählen haben, wenn sie sprechen könnten. Stattdessen müssen wir uns mit Hemingways leuchtenden Konten begnügen. Der Autor war ein großer Fan des Spanferkels oder Cochinillo Asado, das immer noch im ursprünglichen 300 Jahre alten Holzofen zubereitet wird, und gab dem Restaurant in The Sun Also Rises sogar einen Ruf.
Sobrino de Botín wurde 1725 vom französischen Koch Jean Botín gegründet und später von seinem Neffen Candido Remis geerbt, der den Namen von Casa Botín änderte. (Sobrino bedeutet auf Spanisch "Neffe"). Seitdem speisen die Gäste in der Bodega, im Castilla Room und im Felipe IV Room. Freuen Sie sich auf die umfangreiche Speisekarte und die intime Atmosphäre einer Taverne. Gönnen Sie sich eine Mahlzeit mit Reißverschluss und schlendern Sie dann zur Plaza Mayor, die nur zwei Gehminuten entfernt liegt, um auf einem der beliebtesten und gleichermaßen historischen Plätze Madrids zu verdauen.
5. Cave Bar - Petra, Jordanien
Foto: Petra Gästehaus Hotel
Petra ist eine atemberaubende archäologische Stadt, die in Klippen gehauen ist und einer der letzten Orte, an denen man ein bisschen Nachtleben erwartet. Die Cave Bar befindet sich in einem 2.000 Jahre alten Grab, das von den Nabatäern erbaut wurde, und ist ein historisches Getränk direkt vor dem Eingang zu Petra. Dies ist ein ausgezeichneter Ort, um sich zu erfrischen, nachdem Sie sich durch den Siq gewunden und die Schatzkammer angeschaut haben Indiana Jones selbst. Die Cave Bar, die als älteste Bar der Welt gilt, befindet sich neben dem Petra Guest House Hotel, sodass Sie direkt vom Beduinengetränk ins Bett gehen können.
Während sich die Bar direkt in der schroffen Höhle befindet, befindet sich ein Großteil der Sitzgelegenheiten auf einer Piazza, auf der die Gäste unter dem Sternenhimmel Cocktails trinken können. Seien Sie jedoch gewarnt, dass die Cave Bar den Ruf hat, überteuert zu sein, sodass Sie möglicherweise mehr Zeit mit dem Trinken in der Atmosphäre verbringen als mit Alkohol.
6. Weihenstephan - Freising, Deutschland
Foto: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan / Facebook
Das Brauen von Bier ist eine jahrtausendealte Tradition, die mindestens bis in Mesopotamien (dem heutigen Irak) zurückreicht, mittlerweile jedoch mit verschiedenen Ländern auf der ganzen Welt in Verbindung gebracht wird. Der Chef unter ihnen ist Deutschland, die bierbesessene Nation hinter dem Oktoberfest, in der sich auch die älteste kontinuierlich betriebene Brauerei der Welt befindet.
Weihenstephan wurde vor ungefähr tausend Jahren von Mönchen aus einer Benediktinerabtei gegründet. Seitdem wurden die Brauanlagen modernisiert, aber der traditionelle Bierherstellungsprozess wird mit Stolz beibehalten (und offensichtlich wurde etwas richtig gemacht). Die Gäste finden in Weihenstephan eine Auswahl an dunklen und hellen Weizenbieren sowie eine Handvoll spezieller Biersorten, einschließlich alkoholfreier Optionen. Natürlich wäre ein Besuch ohne die einstündige, acht Euro teure Tour, zu der auch eine Verkostung gehört, nicht komplett.
7. Pontificia Fonderia Marinelli - Agnone, Italien
Foto: Campane Marinelli
Diese berühmte Gießerei wurde 1040 von der Familie Marinelli gegründet und erhielt den Titel des ältesten Familienunternehmens Italiens. Die Pontificia Fonderia Marinelli ist auf die Herstellung und Restaurierung von Glocken spezialisiert. Es ist jedoch auch bekannt, dass sie Reliefs - in solide Hintergründe gehauene Skulpturen - und verschiedene Kirchenartefakte herstellen. Tatsächlich ist die römisch-katholische Kirche der größte Auftraggeber der Gießerei seit 1924, als sie vom Vatikan anerkannt wurde und das päpstliche Wappen tragen durfte. Besucher können in der Gießerei vorbeischauen und das hauseigene Museum besuchen, in dem mehrere Bronzetiere ausgestellt sind. Planen Sie Ihren Besuch unbedingt im Voraus, da sich die Öffnungszeiten des Museums saisonal ändern.
