Reise
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Allen Burt kennt Tee.
Cotswolds, England
Niemand umarmt den Tee ernsthafter als die Engländer. Es gibt keinen besseren Ort, um eine Teezeit zu genießen, als die englischen Cotswolds, die für ihre aus Stein gebauten Dörfer, historischen Städte und sanften grünen Hügel berühmt sind.
Schlürfen Sie Earl Grey zwischen herabhängenden Weiden und trägen Bächen am Geburtsort von William Shakespeare in Stratford-upon-Avon, und lassen Sie sich inspirieren, ein paar eigene Sonette zu schreiben.
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Chengdu, China
Chinesischer grüner Tee ist im Osten genauso berühmt wie Earl Grey im Westen. Das Beste aus der chinesischen Teehauskultur erfahren Sie in Chengdu.
Die Chengdu-Teehäuser, die traditionell Orte für Gespräche, leichtes Essen und Ohrenreinigung sind (ein Service, der von Fachleuten mit Minilanzen und Tupfern durchgeführt wird, gefolgt von einer belebenden Schultermassage), haben sich sowohl zu angesagten Treffpunkten für Dating und Nachtleben als auch zu Zufluchtsorten der Ruhe entwickelt Entspannung.
Genießen Sie an der Südbrücke von Dujiang Weir einen entspannten Nachmittag im Freien mit einem Topf ohne Boden Ihrer Wahl für etwa 20 Yuan (3 US-Dollar).
Und ja, Sie können Ihre Ohren immer noch professionell stechen lassen.
Ganzi, tibetische Hochebene
Nach dem Passieren von über 13.000 Fuß hohen Bergpässen zum tibetischen Plateau weicht chinesisches Grün seinem westlichen Cousin, dem Buttertee. Großzügige Portionen (oft ranzig) Butter und Salz sind ein Hauptbestandteil der lokalen Ernährung und verleihen dem tibetischen Tee einen einzigartig unangenehmen Geschmack, der zweifellos ein erworbener Geschmack ist.
Tibeter nutzen die Öle der Butter, um ihre Lippen vor der Sonne in großer Höhe zu schützen. Je höher Sie also steigen, desto mehr Butter steckt in Ihrem Tee.
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Obwohl die Stadt Ganzi in West-Sichuan und nicht in der Autonomen Region Tibet liegt, ist sie kulturell tibetischer als die meisten anderen Städte Tibets.
Wenn Sie durch die Altstadt schlendern, die von einem Kloster auf einem Hügel überragt wird (Heimat von über 500 buddhistischen Mönchen), werden Sie sich zwischen verblassten Gebetsfahnen und älteren Gästen verlieren, die langsam ihre Gebetsmühlen drehen.
Seit den tibetischen Aufständen von 2008, in denen Ganzi ein Epizentrum gewaltsamer Proteste war, ist West-Sichuan für die meisten Ausländer nicht mehr zugänglich. Wenn Sie es in diese abgelegene Bergstadt schaffen und sich in einem der vielen örtlichen Gästehäuser zum Tee niederlassen, werden Sie wahrscheinlich der einzige Westler sein, den sie wochenlang sehen werden.
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Marrakesch, Marokko
Wenn Sie heißen Minztee in den Souks von Marrakesch, Marokko, trinken, ist das mehr, als Sie vielleicht erwarten.
Sie sitzen zwischen kochenden Kesseln mit Lammköpfen und beobachten, wie Ihr Tee aus großen dampfenden Kupferkesseln in Armeslänge in winzige palmengroße Gläser gegossen wird.
Der süchtig machende süße Minztee wird den ganzen Tag über serviert. Alkohol wird in dieser muslimischen Nation in traditionellen Kreisen als Tabu angesehen, daher fungiert Minztee als soziales Getränk der Wahl.
An den lokalen Imbissständen in Djemaa el Fna im Herzen der Altstadt können Sie abends mit den Einheimischen eine Tasse für etwa 0, 10 USD pro Glas trinken.
Cuzco, Peru
Das Kokablatt, das für seine Rolle als Hauptbestandteil von Kokain berüchtigt ist, wird seit Jahrhunderten in Andentee verwendet.
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Insbesondere unter den von den Inkas abstammenden Quechua wird das alte Gebräu immer noch konsumiert, um die Auswirkungen des Lebens in der Höhe zu lindern.
Probieren Sie den Tee in der Bergstadt Cuzco, in der die Touristenunterkünfte bei der Ankunft eine kostenlose Tasse anbieten.
In einer Höhe von fast 300 Metern über dem Meeresspiegel wird Ihr Körper Ihnen dafür danken, dass Sie einen Entwurf für die Koka-Zubereitung abgegeben haben, insbesondere, wenn Sie gerade erst aus Lima und der Küste hierher gekommen sind.
Nashville, USA
Serviert auf Eis mit einer Prise Zitrone an einem heißen Nachmittag in Tennessee. Es ist nicht schwer zu verstehen, warum amerikanische Südstaatler ihren süßen Tee lieben. Welchen besseren Ort als die Heimat der Country-Musik, um sie selbst zu erleben?
30 Minuten von der Innenstadt von Nashville entfernt, an einer schmalen Landstraße gelegen, befindet sich Barbaras Home Cookin ', ein lokales „Fleisch-und-Drei-Joint“. Ein Schluck von Barbaras hausgemachtem süßem Tee, begleitet von einem Mittagessen mit gebratenem Hühnchen und frischem Kuchen, und Sie werden eine Woche lang "Rocky Top Tennessee" summen.
