Reise
Früher in diesem Jahr besuchte die Journalistin Katherine Whittaker die griechische Insel Lesbos, die von Flüchtlingen aus Syrien, dem Irak, Afghanistan und anderen Ländern überflutet wurde.
Whittaker, eine stellvertretende digitale Redakteurin des Saveur-Magazins, schrieb kürzlich über einen interessanten Aspekt ihrer Reise für die Website des Magazins.
Ich bat sie, mehr über ihre Geschichte mit The World zu teilen.
Es ist Januar 2016. Inmitten eines Flüchtlingslagers auf Lesbos gibt es ein Teezelt. Es wird von der NGO Better Days for Moria in der Nähe eines Kleiderverteilungsgebiets gepflegt.
Whittaker sagt, wenn Flüchtlinge hier ankommen: „Sie kommen normalerweise nass rein, weil sie gerade vom Boot gestiegen sind. … Sie bekommen neue Klamotten, sie ziehen sich um… dann wollen sie warm sein. “
Foto: Ein Teezelt auf der griechischen Insel Lesbos. Gutschrift: Bessere Tage für Moria
Foto: Credit: Bessere Tage für Moria
Sobald sie trocken sind, gehen die Neuankömmlinge zum Zelt, wo sie eine warme Tasse Tee bekommen können. Dort treffen sie andere Flüchtlinge und Migranten.
Die Freiwilligen, die Tee machen und verteilen, kommen aus vielen Ländern: den Vereinigten Staaten, Frankreich, Deutschland, England - in ganz Europa.
"Es ist ein ziemlich ernster Job", sagt Whittaker. "Sie haben spezielle Rezepte, die sie verwenden, und deshalb besteht ein großer Teil ihrer Aufgabe darin, alles in diesen riesigen Behältern zusammenzubringen."
Viele der Flüchtlingsländer stammen aus starken Teetraditionen. Imogen Moijie, der Lebensmittelkoordinator des Lagers, stellte fest, dass es eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen gibt, die berücksichtigt werden können.
"Pakistaner bevorzugen in der Regel Tee mit Milch, während Syrer häufig schwarzen Tee nur mit Zucker bestellten", sagte Moijie gegenüber Whittaker.
Die süßen Gerüche von Zimt und Ingwer sind unglaublich, sagt Whittaker.
Foto: Credit: Bessere Tage für Moria
Aber nur ein paar Monate später ist alles weg.
Das Teezelt sei im März geschlossen worden, erklärt Whittaker, "aufgrund eines Abkommens zwischen der Europäischen Union und der Türkei."
Zuletzt wusste sie, dass das Lager zu einer Zelle geworden war und dass alle angebotenen Dienstleistungen eingestellt wurden.
Whittaker hält das für einen großen Verlust.
„Ich weiß, dass das Teezelt Menschen zusammengebracht hat und es war sehr beruhigend. Und für mich ist es schwer vorstellbar, wie es wäre, in ein anderes Lager zu gehen, in dem es keinen solchen Service gibt und in dem die Leute nicht die Möglichkeit haben, Neuigkeiten auszutauschen und über eine Sitte zu sprechen, die ihnen vertraut ist sie und könnte sie an zu Hause erinnern."
