Essen + Trinken
Das Navigieren, wie man im Urlaub ein Trinkgeld gibt, kann stressig und verwirrend sein. In den USA ist Trinkgeld eine Selbstverständlichkeit, aber im Rest der Welt ist das einfach nicht der Fall. In Japan zum Beispiel gilt es als Beleidigung, dem Kellner ein Trinkgeld zu geben. In vielen anderen Ländern sind die Regeln weniger einfach. Tatsächlich neigt die Trinkgeld-Etikette dazu, vage oder so unterschiedlich zu sein, dass Sie häufig feststellen werden, dass es keinen festgelegten Standard gibt.
In vielen Ländern in Europa und Asien werden Server nicht beleidigt, wenn nach dem Essen kein Trinkgeld mehr vorhanden ist. An anderen Orten wird der Server am häufigsten angewiesen, die Änderung beizubehalten. Dies bedeutet, dass Sie als Tourist häufig Ihr eigenes Urteilsvermögen haben müssen, wenn Sie ein Trinkgeld hinterlassen. Einige Faktoren, die Sie berücksichtigen sollten: der Mindestlohn in dem Land, in dem Sie sich gerade befinden, die Atmosphäre des Restaurants und die Qualität des Service.
Unabhängig davon, wie locker die Trinkgeldkultur in dem Land ist, in dem Sie sich aufhalten, ist es fast immer eine rücksichtsvolle Wertschätzung, mindestens 10 Prozent Trinkgeld zu geben. Wenn Sie wirklich ins Wanken geraten, lesen Sie diesen handlichen Leitfaden für (fast) jedes Land, in dem es üblich ist, ein Trinkgeld zu hinterlassen.
1. Argentinien
Es wird nicht erwartet, dass Sie in Argentinien ein Trinkgeld geben, aber es ist trotzdem eine geschätzte Praxis. Es gibt keinen Standard-Trinkgeldbetrag und auf der Quittung ist kein Platz für ein Trinkgeld vorhanden, wenn Sie mit Karte bezahlen. Nehmen Sie also zusätzliches Bargeld mit. Möglicherweise wird Ihrer Rechnung eine Servicegebühr hinzugefügt, für Ihren Server wird jedoch ein zusätzlicher Trinkgeldbetrag von 10 Prozent empfohlen. An den Bars ist kein Trinkgeld erforderlich. Es liegt also an Ihnen, ein paar zusätzliche Pesos für Ihren Barkeeper zurückzulassen.
2. Australien
In Australien ist es sehr ungewöhnlich, an Bars Trinkgeld zu geben, obwohl Sie sich frei fühlen sollten, ein paar Dollar für eine große oder komplizierte Bestellung zu lassen. Trinkgeld in Restaurants wird immer häufiger, obwohl es immer noch nicht weit verbreitet ist. Es ist absolut nicht obligatorisch, aber wenn Sie Trinkgeld geben, sind 10 Prozent akzeptabel.
3. Belgien
Wie in vielen europäischen Ländern hat auch in Belgien das Trinkgeld so eingestellt, dass Sie auf die nächste ganze Zahl aufrunden und diesen Betrag einfach als Trinkgeld belassen können. Ein großzügigeres Trinkgeld wird jedoch mit Sicherheit nicht abgelehnt und gilt als Zeichen der Wertschätzung für guten Service.
4. Brasilien
Es ist üblich, Ihrem Kellner in Brasilien ein Trinkgeld zu geben. Wie in vielen anderen Ländern auf dieser Liste ist in Ihrem Scheck häufig ein Trinkgeld von 10 Prozent enthalten. Andernfalls können Sie einen kleinen zusätzlichen Tipp hinterlassen. Noch ein Hinweis: Die Mehrwertsteuer ist in den Menüpreisen enthalten und wird am Ende des Essens nicht zur Rechnung hinzugerechnet.
5. Kanada
Die Trinkgeld-Etikette in Kanada ähnelt der in den USA. Trinkgelder sind fast nie im Scheck enthalten. Fünfzehn bis 20 Prozent sind Standard, aber für guten Service werden rund 18 Prozent erwartet. Gerade in Quebec gilt es als unhöflich, ein Restaurant ohne Trinkgeld zu verlassen. Sie sollten auch ein Trinkgeld für Barkeeper hinterlassen - ungefähr einen Dollar für jedes Getränk.
6. Die Karibik
In der gesamten Karibik ist möglicherweise eine Servicegebühr von 10 bis 15 Prozent in Ihrer Rechnung enthalten. Überprüfen Sie dies daher unbedingt. Es liegt an Ihnen, einen zusätzlichen Tipp hinzuzufügen. Es wird nicht erwartet, ist aber je nach Erfahrung höflich und wird geschätzt. Ansonsten ist es üblich, je nach Servicequalität ein Trinkgeld von 10 bis 20 Prozent zu hinterlassen.
7. Chile
In Chile ist es die Norm, dem Kellner 10 Prozent Trinkgeld zu geben. Wenn Sie jedoch in einer großen Stadt oder in einem Restaurant speisen, das hauptsächlich Touristen bedient, werden Sie wahrscheinlich mehr Trinkgeld geben - etwa 15 bis 20 Prozent. Wenn das Restaurant eine Servicegebühr von 10 Prozent zu Ihrer Rechnung hinzugefügt hat, können Sie jederzeit ein zusätzliches Trinkgeld hinzufügen.
8. China
In Fast-Food-Restaurants und Straßenverkäufern ist es nicht angebracht, ein Trinkgeld zu hinterlassen, wie es in weiten Teilen der Welt der Fall ist. In China ist es jedoch auch nicht erforderlich, in den meisten Restaurants ein Trinkgeld zu hinterlassen. Es gibt eine Ausnahme von der Regel: Wenn Sie in einem gehobenen, formellen Restaurant speisen, ist es akzeptabel, ein Trinkgeld von mindestens ein paar US-Dollar (unabhängig von der Servicequalität) zu hinterlassen.
9. Kroatien
In Restaurants in Kroatien ist es üblich, Trinkgeld zu geben. Trinkgelder sind eine wichtige Einnahmequelle für Kellner. Es ist zwar akzeptabel, mindestens 10 Prozent Trinkgeld zu geben, Sie können jedoch jederzeit mehr abgeben. Die Geste wird geschätzt. Wenn Sie besonders sicher sein möchten, dass das Trinkgeld an Ihren Kellner geht, lassen Sie es in bar. In Bars und Cafés ist ein paar Kuna oben auf dem Scheck in Ordnung.
10. Dänemark
Nach dänischem Recht muss jede Servicegebühr, einschließlich eines Trinkgeldes für einzelne Kellner, in der Rechnung enthalten sein. Ein kleines zusätzliches Trinkgeld, rund 10 Prozent, wird in Dänemark geschätzt, aber nicht erwartet.
11. Ägypten
In Ägypten wird Trinkgeld als Backsheesh bezeichnet und sowohl von Einheimischen als auch von Touristen erwartet. Trinkgelder sind ein Zeichen der Wertschätzung für guten Service und ein zufriedenstellendes Essen. Oft wird eine Servicegebühr von rund 12 Prozent zu einer Restaurantrechnung hinzugefügt, aber nicht immer. Ein Trinkgeld von 10 Prozent zusätzlich zur Servicegebühr wird als höflich angesehen.
12. Frankreich
Sie sind nicht verpflichtet, in Frankreich ein Trinkgeld zu hinterlassen, aber es wird als Dankbarkeitsgeste angesehen. Die meisten Restaurantrechnungen beinhalten eine Servicegebühr von 15 Prozent. Ihr Kellner wird Ihre Großzügigkeit jedoch zu schätzen wissen, wenn Sie ein kleines zusätzliches Trinkgeld hinterlassen. Der Betrag, den Sie verlassen möchten, richtet sich nach dem Servicelevel. Es gibt keine festgelegten Richtlinien für das Trinkgeld. Im Allgemeinen werden fünf bis 10 Prozent als ausreichend angesehen.
13. Deutschland
In Deutschland gibt es keine festen Regeln für Trinkgelder. Im Zweifelsfall gilt als Faustregel, dass fünf bis 10 Prozent als höflich gelten. Wenn Sie eine ungezwungenere oder kleinere Mahlzeit genießen (wie ein Bier und eine Brezel), ist es üblich, Ihre Rechnung aufzurunden (z. B. wenn Ihre Rechnung 28 Euro beträgt, zahlen Sie insgesamt 30 Euro). Seien Sie bereit, in bar zu bezahlen; Viele Server in Deutschland führen Geldbörsen und nehmen Ihre Änderung direkt an Ihrem Tisch vor.
14. Griechenland
In Griechenland werden Sie möglicherweise feststellen, dass auf der Speisekarte des Restaurants zwei Preise aufgeführt sind: Die tatsächlichen Kosten des Gerichts und der Preis mit einer Servicegebühr zwischen 13 und 18 Prozent (das ist der Preis, den Sie bezahlen werden). In den Restaurants in Griechenland ist außerdem eine „Schutzgebühr“in Ihrer Rechnung enthalten - dies ist eine Gebühr für Wasser und Brot und Butter. Möglicherweise ist auch eine Servicegebühr von 10 bis 15 Prozent im Scheck enthalten. Es ist üblich, zusätzlich ein Trinkgeld von fünf bis 10 Prozent zu geben, oder Sie können Ihre Rechnung um einige Euro aufrunden, da für die Person, die Ihr Geschirr abräumt, Kleingeld auf dem Tisch bleibt.
15. Island
Trinkgeld ist nicht üblich, aber niemand wird Sie für unhöflich halten, wenn Sie ein Trinkgeld hinterlassen. In den meisten Restaurantrechnungen sind auch kleine Trinkgelder enthalten. Und während es ein seltsames Gerücht gibt, dass es unhöflich oder sogar illegal ist, in Island Trinkgeld zu geben, ist das ein vollständiger Mythos. Ein paar Dollar mehr nach dem Essen sind absolut akzeptabel und werden von vielen Touristen geschätzt.
16. Indien
Möglicherweise wird auf Ihrer Rechnung in Indien eine Servicegebühr ausgewiesen, sodass kein Trinkgeld erforderlich ist. Wenn keine Servicegebühr erhoben wurde, sollten Sie trotzdem ein Trinkgeld geben. In Restaurants zum Sitzen wäre es unhöflich, ohne Trinkgeld abzureisen. Je nach Dienst können Sie 10 bis 15 Prozent für Ihren Server freigeben.
17. Mexiko
Ein Trinkgeld von 10 bis 15 Prozent wird in mexikanischen Restaurants und Bars als empfehlenswert angesehen. Für außergewöhnlichen Service geben Sie 20 Prozent Trinkgeld, genau wie in den USA. Es ist jedoch nicht erforderlich, bei Straßenhändlern ein Trinkgeld zu geben.
18. Marokko
Das Trinkgeld für jeden, der eine Dienstleistung erbringt, ist in Marokko Standard. In gehobenen Restaurants liegt das durchschnittliche Trinkgeld bei 10 Prozent. In Cafés und anderen eher ungezwungenen Restaurants ist es üblich, vom Gesamtbetrag des Schecks auf die nächste ganze Zahl aufzurunden und dies als Trinkgeld zu belassen. Häufig zahlen Sie die Rechnung direkt an den Kellner an Ihrem Tisch, sodass Sie das Trinkgeld entweder abgeben oder auf dem Tisch lassen können.
19. Niederlande
Ein Trinkgeld wird in den Niederlanden nicht erwartet, aber wenn Sie sich großzügig fühlen, können Sie die Rechnung auf den nächsten ganzen Euro aufrunden. Wenn Sie bar bezahlen und ein Trinkgeld hinterlassen möchten, teilen Sie dem Server einfach mit, dass er das Wechselgeld behalten soll. Trinkgelder an Bars sind seltener, es sei denn, Sie bestellen einen schicken Cocktail. Und wenn bereits eine Servicegebühr zu Ihrer Rechnung hinzugefügt wurde, können Sie ein zusätzliches Trinkgeld hinterlassen, insbesondere bei außergewöhnlichem Service.
20. Neuseeland
Die meisten Server in Neuseeland erwarten kein Trinkgeld, aber es ist ein Zeichen der Dankbarkeit, wenn Sie mindestens ein paar Dollar oder 10 Prozent auf Ihrer Rechnung belassen. Das Trinkgeld basiert auf Verdiensten. Wenn Sie Ihren Service also wirklich geliebt haben, können Sie gerne mehr davon abgeben.
21. Norwegen
Wenn der Service gut ist, ist es üblich, in einem Restaurant in Norwegen 10 bis 20 Prozent Trinkgeld zu geben. In den meisten norwegischen Restaurants bezahlen die Gäste mit der Karte, sodass es nicht üblich ist, Kleingeld als Trinkgeld auf dem Tisch zu lassen. Kein Trinkgeld zu lassen wäre nicht unbedingt beleidigend, aber es ist ratsam, mindestens fünf Prozent Trinkgeld zu lassen. Manchmal wird auch eine Servicegebühr zu Ihrer Rechnung hinzugefügt.
22. Peru
Wenn Sie in einem ungezwungenen Café ein Sandwich oder eine Tasse Kaffee genießen, können Sie ein paar Münzen auf dem Tisch lassen, wenn Sie fertig sind. Es liegt an Ihnen, wie viel Sie verlassen. Wenn Sie jedoch in einem gehobenen Restaurant in Peru speisen, sollten Sie 10 bis 15 Prozent Trinkgeld geben. Trinkgeld ist in kleinen, familiengeführten Restaurants, in denen die Atmosphäre zwangloser ist, selten.
23. Philippinen
Die Philippinen haben keine Trinkgeldkultur, so dass Sie Ihren gesamten Besuch technisch durchgehen können, ohne ein einziges Trinkgeld zu hinterlassen, und niemand wäre beleidigt. Amerikanische Touristen verbreiten jedoch den Brauch. Wenn Sie bei Ihrer nächsten Reise auf die Philippinen gerne Trinkgeld geben möchten, geben Sie in Restaurants gerne 10 Prozent Trinkgeld (ansonsten wird eine Servicegebühr von 10 Prozent berechnet, die Ihrer Rechnung beigefügt ist).
24. Polen
Obwohl Trinkgelder in Polen nicht strikt vorgeschrieben sind, ist es immer höflich, ein kleines Extra für Ihren Server zu hinterlassen. Achtung: Wenn Sie Ihre Rechnung in bar bezahlen und sich bei der Übergabe bedanken, geht Ihr Server davon aus, dass Sie die Änderung nicht möchten (was der Fall sein könnte). Wenn Sie etwas ändern möchten, warten Sie einfach, bis der Server die Rechnung zurücksendet, und lassen Sie das zurück, was Sie für angemessen halten. Versuchen Sie, das Trinkgeld in bar zu lassen. Auf diese Weise wissen Sie, dass es direkt auf Ihren Server geleitet wird.
25. Portugal
In Portugal ist in ungezwungenen Cafés kein Trinkgeld erforderlich (Sie können jedoch jederzeit ein Kleingeld lassen). In gehobenen Restaurants ist es jedoch eine andere Geschichte. Wenn Sie auf Ihrem Scheck keine Servicegebühr sehen, sollten Sie ein Trinkgeld von mindestens 10 Prozent geben. Portugal ist ein weiteres Land, in dem Sie immer versuchen sollten, Bargeld zu geben.
26. Russland
Möglicherweise stoßen Sie in einem Restaurant in Russland auf diesen Satz auf Ihrer Rechnung: „Trinkgelder sind willkommen, bleiben aber immer in Ihrem Ermessen.“Sie sind nicht verpflichtet, Trinkgeld zu geben, aber es ist höflich, dies zu tun. Je nach Servicelevel ist es üblich, ein Trinkgeld zwischen fünf und 15 Prozent zu geben.
27. Südafrika
Jeder in Südafrika gibt seinem Restaurant einen Tipp. In einigen Restaurants wird eine Servicegebühr von 10 Prozent erhoben. Überprüfen Sie daher Ihre Rechnung, bevor Sie ein Trinkgeld geben. Ansonsten ist es üblich, je nach Servicequalität zwischen 10 und 20 Prozent Ihrer Rechnung zu belassen.
28. Spanien
Trinkgeld ist in Spanien nicht üblich, aber in Cafés und Bars wird im Allgemeinen ein kleines Trinkgeld geschätzt (wie das Kleingeld nach dem Bezahlen einer Tasse Kaffee). In Restaurants mit Sitzgelegenheiten oder Gourmetküche ist Trinkgeld noch seltener, da in der Rechnung eine Servicegebühr enthalten ist. Wenn die Servicegebühr nicht enthalten ist, sollten Sie 10 Prozent Trinkgeld geben. Möglicherweise fällt auch eine Terrazagebühr an, eine zusätzliche Gebühr für das Sitzen im Freien.
29. Schweden
Ihr Server wird nicht beleidigt, wenn Sie nach dem Essen in Schweden ein Trinkgeld geben (oder nicht). Trinkgelder sind häufig in der Restaurantrechnung enthalten. Andernfalls sollten Sie je nach Servicequalität ein Trinkgeld von 10 bis 15 Prozent geben. Es ist auch durchaus akzeptabel, die Gesamtsumme der Rechnung aufzurunden und diesen Betrag als Trinkgeld zu hinterlassen.
30. Schweiz
Die Trinkgeldrichtlinien sind in der Schweiz lose. In der Regel runden sich die Gäste auf die nächste ganze Zahl auf, oder in ungezwungenen Cafés und Restaurants gilt die Politik, das Wechselgeld aufzubewahren. Die gleiche Idee gilt für Bars. Wenn der Service wirklich beeindruckend war, ist es höflich, ein Trinkgeld von 10 Prozent zu hinterlassen, insbesondere in gehobenen Einrichtungen.
31. Thailand
Obwohl Sie möglicherweise einiges von den Straßenkarren und Märkten essen, sollten Sie den Verkäufern kein Trinkgeld geben. Sie gehen davon aus, dass Sie versehentlich überbezahlt haben, und bestehen darauf, dass Sie Ihr Wechselgeld zurücknehmen. In Restaurants sollten Sie jedoch immer ein Trinkgeld geben. In ungezwungeneren Restaurants ist es üblich, zusätzlich 10 bis 20 Baht zu lassen. Wenn Sie in einem gehobenen Restaurant sind oder mit dem Service besonders zufrieden sind, lassen Sie mindestens 10 bis 15 Prozent übrig.
32. Türkei
Bargeld in der Türkei. Es ist im Allgemeinen nicht möglich, eine Kreditkartenzahlung mit einem Trinkgeld zu versehen. Trinkgeld mindestens 10 Prozent, obwohl ein größeres Trinkgeld immer geschätzt wird (und aufgrund einer Beule im Tourismus immer häufiger wird).
33. Das Vereinigte Königreich
In Restaurants zum Sitzen ist es üblich, je nach Servicequalität 10 bis 15 Prozent Trinkgeld zu geben. Überprüfen Sie Ihre Rechnung, bevor Sie ein Trinkgeld geben, da einige Restaurants eine Servicegebühr von etwa 12 Prozent erheben, wenn Sie mit einer großen Gruppe speisen (Sie müssen kein zusätzliches Trinkgeld darüber hinterlassen). Wenn Sie keine Servicegebühr auf Ihrer Rechnung sehen, ist ein Trinkgeld von mindestens 10 Prozent akzeptabel. Pubs sind etwas kniffliger, aber um sicher zu gehen, wenn das Restaurant eine umfangreiche Speisekarte anbietet, möchten Sie wahrscheinlich ein Trinkgeld geben, als würden Sie in einem Restaurant essen.
34. Die Vereinigten Staaten
Sie kennen das alte Klischee von einem amerikanischen Kellner, der einen Kunden verfolgt, der vergessen hat, den Block hinunterzukippen? Das ist mehr Wahrheit als du denkst. In den Vereinigten Staaten ist es obligatorisch, in Restaurants, Bars und sogar in Cafés Trinkgeld zu geben (wo Sie fast immer ein Trinkgeldglas vor der Kasse finden). In vielen Restaurants ist ein Trinkgeld von 20 Prozent nicht nur angemessen - es wird auch erwartet. Ein Dollar pro Getränk an einer Bar (oder 20 Prozent an einer Cocktailbar) wird ebenfalls erwartet. Aufgrund der Trinkgeldgesetze im ganzen Land machen Trinkgelder einen großen Teil (wenn nicht die Mehrheit) der Mitnahmevergütung eines Servers aus. Ein allgemeines Sprichwort lautet: „Wenn Sie sich kein Trinkgeld leisten können, können Sie es sich nicht leisten, auswärts zu essen.“Trinkgelder in bar sind nicht unbedingt erforderlich, werden aber bevorzugt.
35. Vietnam
Wie in Thailand können Straßenhändler im besten Fall verwirrt und im schlimmsten Fall beleidigt sein, wenn Sie versuchen, ein Trinkgeld zu hinterlassen. In Vietnam sollten jedoch die Kellner sowohl in Bars als auch in Restaurants Trinkgeld geben. Während die meisten Restaurants eine Servicegebühr von 10 Prozent zu Ihrer Rechnung hinzufügen, geht diese nicht immer an den Server. Seien Sie also bereit, ein zusätzliches Trinkgeld von 10 bis 15 Prozent in bar zu hinterlassen.
