Restaurants
Fotos - links: Bonfire Tacos, rechts: Bonfire Cocktail, beide mit freundlicher Genehmigung von Adam Pieniazek
Es besteht kein Zweifel, dass das Flughafenessen im Aufwind ist. Dank der erhöhten Sicherheitsvorkehrungen, die uns am Flughafen einschließen, ist das Essen im Sitzen für Passagiere (im wahrsten Sinne des Wortes) zu einer beliebten Art des Essens geworden. Angesichts des anhaltenden Mangels an gutem Essen an Bord und des Aufstiegs des Starkochs ist es kein Wunder, dass einige Flughafenrestaurants zu einem eigenständigen Reiseziel werden.
Hier finden Sie eine Auswahl der besten Plätze am Terminal
Lagerfeuer, Terminal B, Boston Logan International, USA
Wenn der Gedanke, Steak mit einem Plastikmesser zu essen, Sie nicht abschreckt, dann ist dieses Outlet des Todd English Empire kaum zu übertreffen.
Die südamerikanisch geprägten Steaks und Cocktails werden Sie auf jeden Fall in Ihren Flug bringen. Wenn Sie nach einer leichteren Variante suchen, bietet das Cantina-Menü eine Auswahl an gehobenen Tacos.
Der Flughafen JFK verfügt auch über zwei Bonfire-Restaurants (Terminals 2 und 7).
Ah Yee Leng Tong, Flughafen Hong Kong
Der geschriebene Name dieses beliebten chinesischen Restaurants bedeutet "Tante ist die schöne Suppe" und bedeutet, dass Tante eine Art zweite Frau oder Geliebte ist.
Foto: taiyofj
Trotz dieser illegalen Konnotationen werden in der Küche verschiedene gesunde kantonesische Suppen aus traditionellen Kräuter- und Gewürzmischungen zu asiatischen Köstlichkeiten wie schwarzem Hühnchen und Dim Sum serviert. Ein großartiges Stärkungsmittel für einen Kater.
Höhe, Internationaler Flughafen Genf, Schweiz
Sie wissen, dass Sie nichts falsch machen können, wenn zwei der Köche in diesem Haus einen Michelin-Stern für ihr Restaurant im Stadtzentrum erhalten.
Foto von Jura aus dem Flugzeug: dsearl
Altitude ist ein Neuling in der Gourmet-Szene des Flughafens und wurde Ende 2008 eröffnet, um begeisterte Kritiken zu erhalten. Glasfenster säumen eine Seite des Speisesaals und bieten einen fantastischen Blick über den Asphalt auf das Jura-Gebirge.
Die kreativen Gerichte auf der raffinierten französischen Weltkarte reichen von der Passagiatta Italiana (ein Spaziergang in Italien) bis zur Voyage d'une Canette en Asie (asiatische Entenvariationen).
Eyecon, Terminal 2, Flughafen Kopenhagen, Dänemark
Skandinavische Tapas? Eyecon ist ein helles und angenehmes Restaurant und es macht Spaß, die Köche in der offenen Küche zu beobachten, um die Zeit zu vertreiben.
Der Fokus ist frisch und gesund; Probieren Sie die Fisch-Tapas mit dänischem Lachs, Garnelen und Fischteller.
Das schnelle Menü (3 kleine Gänge und ein Dessert, das alle innerhalb von 15 Minuten serviert wird) ist eine großartige Idee für alle, die es eilig haben.
Begegnung, LAX, Los Angeles, CA., USA
Begegnung muss das bizarrste Flughafenrestaurant der Welt sein. Mit seinen 90 Metern hohen Parabolbögen und seinem futuristischen Design gleicht es einer riesigen fliegenden Untertasse.
Foto und Ausstellungsfoto: dannysullivan
Das Hotel liegt im Herzen von LAX, Sie müssen nicht einmal die Sicherheit passieren, um hierher zu kommen.
Das Menü ist typisch kalifornisch (Ahi-Thunfisch-Tartar mit Seetang-Salat) und es gibt eine unterhaltsame Cocktail-Lounge, in der Sie an einem Black Hole oder der Milchstraße nippen können.
Himmel & Erde, Terminal 1, Frankfurt
"Earth and Heaven" wurde von den lokalen Gastronomen Harry Dehnhardt und Andreas Lucas entworfen und entwickelt und bietet eine trendige und doch gemütliche Atmosphäre.
Es gibt eine Vielzahl von stilvollen internationalen Gerichten oder probieren Sie das deutsche Bauerngericht, nach dem das Restaurant benannt ist.
Ein herzhafter Teller mit Schweinefleisch / Speck, Kartoffelpüree und Apfelsauce ist ein großartiger Treibstoff für jede Weiterreise.
Einer flog nach Süden, Terminal E, Atlanta Hartsfield, USA
Das One Flew South ist das erste gehobene Restaurant am verkehrsreichsten Flughafen der Welt und serviert südländische Küche.
Foto: Franco Folini
Wie wäre es mit dem in der Pfanne gebratenen Schnapper mit Kohlgrün und Krabbengrieß? Viele der Gerichte haben eine asiatische Note und es gibt auch eine umfangreiche Sushi-Speisekarte.
Das ruhige Interieur besteht aus einheimischer Kiefer und man fühlt sich wie im Wald in Georgia.
Flugzeug, Terminal 5, London Heathrow, UK
Flugzeug ist Gordon Ramsays erster Flughafenzusatz zu seinem internationalen Restaurantbereich.
Foto: kalleboo
In der Hoffnung, eine kleine Klasse für Flugreisen zu gewinnen (obwohl dies seiner Sprache nach kein persönliches Ziel ist), bietet Plane ein Michelin-Menü und 3-Gänge-Picknicks für Reisende, die viel unterwegs sind.
Die klaren und aerodynamischen Linien des hochmodernen Interieurs des Restaurants erinnern an den eigentlichen Flug.
Top Air, Flughafen Stuttgart, Deutschland
Foto aus dem Stuttgarter Flughafen: Braubücher
Chefkoch Claudio Urru ist ein bisschen ein Food-Fan und sein Glaube an "weniger ist mehr" muss funktionieren, da Top Air das einzige mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant innerhalb eines Flughafens ist.
Sie können sich nicht zwischen Wagyu-Rindfleisch und neuseeländischen Langustinen entscheiden?
Stellen Sie sicher, dass Sie Platz für den Schokoladensouffle und das Rieslingeis lassen.
Die hervorragende Aussicht auf die Landebahn und die Berge der Schwäbischen Alb passt zur Qualität des Essens.
Der Buckel, Santa Monica Airport, Kalifornien, USA
Die Leute kommen zum Flughafen von Santa Monica, um im The Hump Sushi zu essen.
Foto: Stevelyon
Mit den Fischen, die täglich in sauerstoffgefüllten Tanks von den Märkten Tokios geflogen werden, ist das keine Überraschung.
