Spirituosen + Cocktails
Irish Whiskey ist für viele Menschen ein einfacher und billiger Schnaps, den Sie bestellen, wenn Sie Aufnahmen machen. Doch Jahr für Jahr wächst aus dem irischen Whisky viel mehr als nur die Flasche Jamo, die Sie gewohnt sind, zu sehen und sich wohl zu fühlen, wenn Sie bestellen. 2007 gab es nur drei irische Whiskybrennereien. Heute hat Irland mehr als 20.
All dies bedeutet, dass es an der Zeit ist, mehr als nur die grüne Flasche Jameson an der Bar in Betracht zu ziehen. Das bedeutet, dass Sie sich einige von Jamesons anderen Angeboten ansehen (insbesondere Jameson Caskmates Stout), aber auch die Flaschen aus den vielen anderen Brennereien der Emerald Isle überprüfen.
„Noch vor fünf Jahren war es üblich, in einem Irish Pub in Amerika zu sein, in dem mehr Single Malt Scotch als Irish Whiskey angeboten wurde“, sagt Tim Herlihy, Co-Autor von From Barley to Blarney, dem Leitfaden für Whisky-Liebhaber in Irland, gegenüber Matador Network. Zeiten ändern sich; Die Amerikaner werden zu sachkundigen, neugierigen Trinkern, und wenn mehr irischer Whisky in den USA ankommt, werden wir uns in Amerika zweifellos gut mit unserer Heimat auskennen. “
Es ist jetzt einfach, einen irischen Whisky zum Schlürfen, Mischen oder für eine aktualisierte Version des Bieres zu finden, das Sie bereits kennen und lieben.
"Wir haben oft ein Pint auf der Seite [in Irland], obwohl wir es ein" Pint Plain und eine Kugel Malz "(Guinness und Whisky) nennen, im Gegensatz zu einem Kesselbauer", sagt Herlihy.  »Sie werden es auch als groß und klein bezeichnen hören. Die Menschen in Irland schätzen heutzutage die Tradition, während sie irischen Whisky in Cocktails und Highballs genießen. “
Dies sind die irischen Whiskys, an die Sie sich an diesem St. Patrick's Day erinnern sollten - und das jeden Tag.
1. West Cork 10 Jahre Single Malt
Foto: West Cork Distillers / Facebook
Single Malt ist eine Kategorie, die normalerweise mit Scotch Whisky in Verbindung gebracht wird, aber Schottland hat kein Monopol bei der Herstellung von Spirituosen aus einem Korn. West Cork Distillers wurde 2008 gegründet und dieser spezielle Whisky stammt aus anderen Brennereien. Es ist ungekühlt, gefiltert, was dem Geist einen gewissen Körper verleiht, und es hat fruchtige Apfelnoten zusammen mit Toffee. Ein idealer Whisky zum Nippen nach dem Essen oder mit Freunden.
Preis: 36 $
2. Das Tyrconnell Port Cask Finish
Etwas Magisches passiert, wenn Whisky Zeit in einem Fass verbringt, in dem früher Portwein gereift war. Das Tyrconnell Port Cask Finish verbringt 10 Jahre in alten Bourbonfässern, bevor es sechs bis acht Monate in Hafenfässern gelagert wird. Der letzte Teil verleiht dem tiefen und fruchtigen Whisky (denken Sie an Äpfel und Zimt), der bei Ihnen bleibt, eine sanfte und leichte Süße. Es ist ein bisschen teurer als die anderen auf dieser Liste, aber wenn Sie einen irischen Whisky suchen, der am Feuer verweilt oder bei einem angeregten Gespräch verweilt, dann ist dies Ihre Flasche.
Preis: 69 $
3. Küster
Foto: Der Küster / Facebook
Sexton, ein weiterer irischer Single Malt Whisky, verwendet irische Gerste und wird in Kupfer-Pot Stills destilliert. Was es auszeichnet, ist, dass es mindestens vier Jahre in Fässern gereift ist, in denen früher Oloroso-Sherry gelagert wurde. Die Fässer halten Sexton auf der süßeren Seite, aber es hat genug Tiefe und Biss, um interessant zu bleiben. Dank der sechseckigen Flasche und dem Steampunk-Flair ist dieses Exemplar im Regal nicht zu übersehen.
Preis: 30 $
4. John L. Sullivan
John L. Sullivan (der Whisky) ist nach einem irisch-amerikanischen Bare-Knuckle-Boxer benannt, der der letzte Bare-Knuckle-Weltmeister war. Sullivan (der Mann) behielt seinen Titel nach 75 Runden im Jahr 1889, was ihn zu einem Helden machte, der in irischen Pubs im Nordosten gefeiert wurde. Der Whisky wird Sie nicht mit einem starken Geschmack aus der Ruhe bringen, aber es ist ein unterhaltsamer, erschwinglicher und leicht zu trinkender irischer Whisky, der neben einem Guinness gedreht werden kann.
Preis: 22 $
5. Richtig Nr. Zwölf
Foto: Richtiger Whisky / Facebook
Proper No. Twelve ist die beliebteste Spirituosenmarke auf Instagram und wurde erst 2018 auf den Markt gebracht. Es ist auch der offizielle Whisky des MMA-Kämpfers Conor McGregor. Diese beiden Dinge hängen definitiv zusammen, aber sind Sie nicht neugierig, worum es bei dem Hype geht? Proper No. Twelve ist mehr die Art von Whisky, die Sie zu einer Party mitbringen, als eine, die Sie beim Lesen von James Joyce trinken würden, aber jeder Whisky hat seine richtige Zeit und seinen richtigen Ort, und Sie könnten viel schlimmeres tun, als sich einer zu stellen mit diesem in der Hand sammeln.
Preis: 27 $
6. Grüner Fleck
Der grüne Fleck von Green Spot bezieht sich auf die Farbspur, die auf den Whiskyfässern im Keller verbleibt. Unterschiedliche Farben beziehen sich auf unterschiedliche Altersstufen, und Grün steht für sieben bis acht Jahre. Green Spot ist eine Mischung aus Whiskys, die in Ex-Sherry- und Ex-Bourbon-Fässern gereift sind, mit nussigen Vanille- und Toffee-Noten. Trinken Sie es im Sitzen, denn dieser Whisky verdient Ihre Aufmerksamkeit. Fans von Green Spot sollten sich auch die älteren (und teureren) Ausdrücke Yellow Spot und Red Spot der Marke ansehen.
Preis: 57 $
7. Slane
Foto: Slane Whisky / Facebook
Slane ist der irische Whisky eines Rockstars. Im Mittelpunkt der Marke steht das Haus des Slane Castle Estate, eines der besten irischen Whisky-Tour-Erlebnisse, die Sie in Irland erleben können. Das Schloss selbst ist die Heimat von Rock 'n' Roll in Irland und Bands wie The Rolling Stones, Guns 'N Roses und Bob Dylan haben dort gespielt. Der Whisky wird in unbehandelten Eichenfässern, ehemaligen amerikanischen Whiskyfässern und ehemaligen Sherryfässern gereift. Es ist einfach und leicht zu trinken - der perfekte Geist für eine Party.
Preis: 27 $
8. Tullamore DEW
Tullamore DEW ist ein Blended Whisky, der leicht und einfach zu trinken ist. Die Hälfte seines Namens stammt von Daniel E. Williams, der in den 1880er Jahren für Tullamore arbeitete. Wenn Sie in letzter Zeit die Rückseite eines Riegels gescannt haben, besteht eine gute Chance, dass Sie die rechteckige Flasche Tullamore DEW gesehen haben, aber Sie müssen sich bei Tullamore nicht an die grundlegenden Geschmacksprofile von Irish Whiskey halten. Mischen Sie Ihr irisches Whisky-Trinkerlebnis mit Tullamore DEWs Whisky im Caribbean Cask-Finish, der sich perfekt für tropische Cocktails eignet.
Preis: 23 $
9. Knappogue Castle 12 Jahre alt
Foto: Knappogue Castle Irischer Whisky / Facebook
Burgen und Whisky gehören in Irland einfach zusammen, und nur wenige Orte zeigen das so wie Knappogue. Das Knappogue Castle wurde in den 1960er Jahren von einem Amerikaner gekauft, und Whiskyfässer kamen mit dem Anwesen. Es ist einer der leckersten und zitrischsten irischen Whiskys, die Sie heute finden können. Der 12-Jährige ist ein guter Ausgangspunkt, und Sie können das 16-Jährige Sherry-Fass-Finish und den 14-Jährigen Zwillingswald wählen, wenn Sie es mögen.
