Sie können den Barkeeper aus der Bar nehmen, aber Sie können einem ehemaligen Barkeeper nicht das Leben in der Bar nehmen. Einige ehemalige Angestellte der Bar wechseln zu neuen Karrieren und Branchen, aber nach einer Pause müssen einige wieder nach Hause kommen. Angefangen bei der Kameradschaft bis hin zum Hassen Ihres Weckers am frühen Morgen. Hier sind sieben Zeichen, die Sie brauchen, um zum Bartending zurückzukehren.
1. In der Happy Hour des Unternehmens stehen Sie lieber an der Bar, um Ihre Mitarbeiter zu bedienen, als mit ihnen ins Gespräch zu kommen
Unbeholfenes Smalltalk ist ein Teil der meisten Arbeitsumgebungen, aber als Barkeeper können Sie dem Smalltalk immer entkommen, indem Sie sich als vielbeschäftigte Arbeit ausgeben. Als Büroangestellter, der in der Happy Hour eines Mitarbeiters gefangen ist, müssen Sie einen Anruf vortäuschen, um von dort wegzukommen. Wenn Sie als ehemaliger Barkeeper wehmütig auf die Schnapsflaschen starren, während Ihr Chef etwa vierteljährlich vorhersagt, ist es vielleicht an der Zeit, sich wieder an den Stiel zu setzen.
2. Sie greifen Ihr Handy jedes Mal an, wenn der Morgenalarm ausgelöst wird
Der Morgen ist meistens rau, aber wenn Sie Ihr Arbeitsleben damit verbracht haben, sich an die abendliche Arbeitszeit anzupassen, ist der Morgen noch rauer. Wenn Sie jahrelang mit Ihrem Alarm gekämpft haben und sich immer noch nicht an die Neun-zu-Fünf gewöhnt haben, ist das vielleicht Ihr Zeichen.
3. Sie sagen jedem Kellner, dem Sie begegnen, Dinge wie „Ich war früher ein Barkeeper“
Ehemalige Barkeeper lieben es, sich an die derzeitigen Mitarbeiter der Bar zu erinnern, wie sie früher in einer Bar gearbeitet haben. Wenn es so aussieht, als ob niemand ein Manhattan wie Sie macht, können Sie nicht glauben, was heutzutage für einen guten Service gilt, oder Sie haben das Bedürfnis, sich mit jedem Barkeeper anzufreunden, den Sie treffen. Vielleicht müssen Sie akzeptieren, dass Sie nicht aufhören können Bar-Spiel.
4. Sie vermissen das Gefühl der Kameradschaft bei der Arbeit
Es gibt wenige Branchen, in denen Sie sich mit Ihren Mitarbeitern auf die gleiche Weise verbinden wie in der Dienstleistungsbranche. Manchmal fühlt es sich wie eine Highschool an, aber Sie schließen tiefe Freundschaften, wenn Sie in den Gräben zusammenarbeiten. Es ist eine ganz besondere Dynamik, die in der Welt der Angestellten schwer zu reproduzieren ist.
5. Sie bekommen Nostalgie für das Familienessen
Das Familienessen, der Moment vor der Schicht, in dem sich alle Mitarbeiter versammeln, um etwas zu essen zu teilen, ist ein Eckpfeiler vieler Jobs im Gastgewerbe. Es ist ein Moment, um einzuchecken, zu klatschen, sich mit der Rückseite des Hauses zu verbinden und sich zu beschweren. Selbst in guten Restaurants ist das Familienessen oft kaum essbar - es ist das Huhn, das bald schlecht wird, es sind die Pfannkuchen vom Brunch, die sich nicht verkaufen lassen, es sind die trockenen Nudeln, die einen Cent kosten. Also, wenn Sie nostalgisch werden in Bezug auf Familienessen von früher, brauchen Sie eine Erinnerung, um Sie zurück in die Realität zu bringen.
6. Sie können es kaum erwarten, einer Anfrage ein „Nein“zu sagen
In der Dienstleistungsbranche ist es Ihre Aufgabe, wenn möglich auf Kundenwünsche einzugehen. Auch wenn erfreuliche Menschen sich lohnen können, kostet es Tribut. Nach einem Tag mit „Ja“gibt es nichts Schöneres, als „Nein“zu sagen. Haben Sie Casamigos? Ist deine Küche noch offen? Nein. Kann ich Rum und Cola bekommen (obwohl ich sichtlich verschwendet bin)? Auf keinen Fall.
7. Bartending ist zu Ihren „guten alten Tagen“geworden
Nostalgie für unsere Jugend gehört zum Altern dazu, aber wenn Bartending die besten Tage Ihres Lebens waren, ist es vielleicht ein Zeichen dafür, dass Sie gerne in Bars arbeiten.
