Reise
1. Junkyard Brewing Company, Moorhead
Ein Foto von Junkyard Brewing Company (@junkyardbrewing) am 11. Februar 2016, um 10:13 Uhr PST
Junkyards Bier wird in kleinen Mengen gebraut (es ist eine Nano-Brauerei), aber die Aromen sind groß und fett. Die Brüder Dan und Aaron Juhnke bieten wöchentlich eine wechselnde Auswahl von 10 (gelegentlich wild) experimentellen Angeboten an, von Favoriten wie The Coal Miner's Daughter (eine gebratene, reichhaltige russische Imperial Stout) bis zum Biersonderling-Kultklassiker Free Candy, einem belgischen Quadrupel-Ale. In der lebhaften Schankstube in Moorhead (der Schwesterstadt von Fargo, ND) können Sie Livemusik und Sternenbeobachtungen auf dem Bürgersteig (manchmal komplett mit Teleskop) genießen.
2. Third Street Brewhouse, Cold Spring
Ein Foto von Third Street Brewhouse (@thirdstreetbrewhouse) am 4. April 2014, um 11:12 Uhr (Ortszeit)
Die helle und moderne Schankstube, drei ganzjährig geöffnete Biersorten und eine wechselnde Auswahl an Bierspezialitäten und saisonalen Bieren ziehen Bierfans in den kleinen Cold Spring, eine Gemeinde mit etwas mehr als 4.000 Einwohnern in der Nähe von St. Cloud. Probieren Sie das malzige Lost Trout Brown Ale oder besuchen Sie es zwischen November und März und probieren Sie Sugar Shack, ein süßes, cremiges Stout mit Ahornsirup aus Saint John's Abbey Arboretum und Forest, das sich 19 km weiter befindet.
3. Brau Brothers Brewing Co., Marshall
Ein Foto von Landon Brown (@lanbron) am 25. September 2014 um 21:40 Uhr PDT
Die Crew der Brau Brothers glaubt so sehr an lokale Zutaten, dass sie 11 verschiedene Hopfensorten anbauen und ihre eigene zweireihige Gerste in der Nähe ihrer Brauerei im Südwesten von Minnesota mälzen. Der komfortable, familienfreundliche Schankraum ist täglich geöffnet und bietet eine überraschend umfangreiche Speisekarte, die die rotierende Auswahl an 12 Bieren ergänzt. Der seidige, milde MoosJoos Oatmeal Milk Stout ist ein Bestseller, aber Bancreagie, ein Sour Peated Ale, bietet eine leicht rauchige Abwechslung.
4. Mankato Brewery, Mankato
Ein Foto gepostet von Mankato Brewery (@mankatobrewery) am Jan 16, 2016, um 9:51 Uhr PST
Die einfache Schankstube bietet sechs Biere das ganze Jahr über und eine Handvoll saisonale Angebote. Probieren Sie das Imperial Red Ale mit einem Hauch von Rosinen, Karamell und braunem Zucker oder das knackige, hopfenreiche Knockout des Haymaker IPA.
5. August Schell Brewing Company, New Ulm
Ein Foto von Schells Brewery (@schellsbeer) am 28. Dezember 2015 um 15:04 Uhr PST
Diese stolze Brauerei steht seit Generationen am Ufer des Cottonwood River - der erste Ziegelstein wurde 1860 gelegt. Fast ebenso lange wird in dieser südlichen Gemeinde in Minnesota mit knapp über 15.000 Einwohnern deutsches Craft Beer hergestellt. Sehen Sie sich die Geschichte im Brauereimuseum an, probieren Sie einen Firebrick (einen milden, malzigen Wiener Bernstein) oder probieren Sie Schell's Pils (einen Pilsner nach Hop-Forward-Art aus Europa).
