Essen + Trinken
SAN FRANCISCO ist von drei Seiten von Wasser umgeben, daher ist es nicht verwunderlich, dass viele der beliebtesten Gerichte in San Francisco aus dem Meer stammen. In den Restaurants in der City by the Bay werden neben Meeresfrüchten auch weltberühmte Burritos und ein dekadenter Eisbecher serviert, der auf der Liste aller Muss-Versuche stehen sollte. Hier sind einige Lieblingsspeisen aus San Francisco und wo man sie findet.
1. Cioppino
Foto: Tadich Grill
Dieser Meeresfrüchte-Eintopf basiert auf einem einfachen Rezept, das erstmals in San Francisco entwickelt wurde. Die Legende besagt, dass italienische Fischer, die nach San Francisco ausgewandert sind, ihre Ressourcen nach einem Arbeitstag zusammenlegen und ihren Restfang in einen großen Gemeinschaftstopf werfen würden. Das Ergebnis ist eine geschmackvolle Kombination aus Meeresfrüchten der Pazifikküste in einer einfachen Tomaten- und Weinbrühe.
Wo Sie den besten Cioppino in San Francisco finden: Tadich Grill
Das Tadich Grill gilt als das älteste Restaurant Kaliforniens. Hier finden Sie ein reichhaltiges Angebot an geschälten Garnelen, Krabben, Muscheln, Muscheln und Meeresfrüchten aus der Region, serviert mit einer Beilage Knoblauchbrot, die perfekt zum Auftropfen der heißen Brühe geeignet ist.
Öffnungszeiten: 11:30 - 23:30 Uhr; So geschlossen
Adresse: 240 California St., FiDi
2. Burrito im Missionsstil
Foto: La Taqueria
Im großen Burrito-Wettbewerb haben die Burritos im Missionsstil von San Francisco die Oberhand. Sie werden regelmäßig und aus gutem Grund als die Besten der Welt ausgezeichnet. Mehl Tortillas sind mit Reis, Bohnen, Fleisch und Salsa sowie optional Guacamole, Sauerrahm und Käse verpackt. Entschuldigung, San Diegans, Sie werden hier keine Pommes Frites in der Mischung sehen.
Wo Sie den besten Burrito im Missionsstil finden: La Taqueria
La Taqueria ist seit mehr als 40 Jahren ein Grundnahrungsmittel des Missionsdistrikts und geht seinen Burritos auf eine einzigartige Art und Weise nach - Inhaber Miguel Jara verzichtet mit seinem Rezept auf Reis. Stattdessen finden die Gäste eine frisch gedämpfte Mehltortilla, die mit einer größeren Portion gegrilltem Fleisch, Bohnen, Salsa und anderen Zutaten gefüllt ist, bevor der Burrito leicht gegrillt und heiß auf der Gegenseite serviert wird.
Öffnungszeiten: Di-Sa 11 - 21 Uhr; So 11 - 20 Uhr; Geschl. Mo
Adresse: 2889 Mission St; Missions Bezirk
3. Muschelsuppe in einer Sauerteigbrotschüssel
Foto: @tee_smyth via Boudin am Fisherman's Wharf
In einer Schüssel aus San Franciscos weltberühmtem Sauerteigbrot wird eine dampfende Portion Chunky Chowder im New England-Stil serviert, die sich perfekt in das neblige Ambiente der Stadt am Wasser einfügt.
Wo Sie die beste Muschelsuppe in einer Sauerteigbrotschüssel finden: Boudin Bistro
Die Chowder in dieser Institution in San Francisco ist großartig, aber es ist die Brotschüssel, die dieses Gericht wirklich auszeichnet. In Boudins Flaggschiff-Bäckerei frisch zubereitet, saugt die runde Sauerteig-Laib-Wende-Schüssel die Suppe während des Essens auf und hinterlässt ein paar Bissen teigiger Güte, während das Gefäß Teil der Mahlzeit wird. Tauchen Sie das dazugehörige Stück Brot in das ausgehöhlte Brot, um das Beste aus Ihrer Mahlzeit herauszuholen.
Öffnungszeiten: So-Do 8-22 Uhr; Fr und Sa 8-22:30 Uhr
Adresse: 160 Jefferson St., Fisherman's Wharf
Essen
La Taqueria
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Tadich Grill
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Boudin Bäckerei Cafe
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4. Ghiradelli Eisbecher
Foto: Ghirardelli-Platz
Das lokale Schokoladenunternehmen Ghirardelli serviert auf dem Ghirardelli Square jeden Tag reichhaltigen Schokoladenbechern für viele Liebhaber. Hier finden Sie verschiedene Variationen des Eisgenusses, die alle von Ghirardellis Schokoladenkonfekten verfeinert werden.
Hier finden Sie die besten Eisbecher mit heißem Fudge: Ghirardelli Ice Cream and Chocolate Shop
Ghirardellis handgemachter scharfer Fudge macht bei diesem klassischen Rezept den Unterschied. Eisbecher werden mit zwei Kugeln Vanilleeis, handgemachtem scharfem Fudge, Mandelwürfeln und einer Kirsche überlagert, um eine sinnliche Kombination von heiß und kalt zu kreieren. dick und cremig.
Öffnungszeiten : 9-23 Uhr
Adresse: 900 North Point St., Ghirardelli-Platz, Fisherman's Wharf
5. Dungeness-Krabbe
Swan Oyster DepotSan Francisco, USA Vermeiden Sie die Touristenfalle, die am Fisherman's Wharf steht, und suchen Sie sich einen Platz in der Schlange einer örtlichen Einrichtung. In dieser unkomplizierten Feinschmeckerdestination wartet immer eine Menge (einschließlich regelmäßiger Zwischenstopps von Promiköchen) auf einen Platz an der Seafood-Bar.
Die mittelgroße Dungeness-Krabbe wird ab Ende November aus dem Meer genommen - wenn die Nachfrage während der Ferienzeit am höchsten ist -, aber Sie finden sie fast jeden Tag im Swan Oyster Depot. Sie müssen für Ihre Mahlzeit arbeiten und Fleisch von den gebrochenen Beinen und von den Kammern innerhalb des Körpers der Krabbe ziehen. Die Auszahlung ist die Arbeit wert.
Wo Sie die besten Dungeness-Krabben finden: Swan Oyster Depot
Vermeiden Sie, dass die Touristenfalle am Fisherman's Wharf steht, und suchen Sie sich einen Platz in der Schlange einer örtlichen Einrichtung. In dieser unkomplizierten Feinschmeckerdestination wartet immer eine Menge (einschließlich regelmäßiger Zwischenstopps von Promiköchen) auf einen Platz an der Seafood-Bar. Wenn Sie sich einen Hocker geholt haben, holen Sie sich die rissige Krabbe und ein Anchor Steam-Bier. Genießen Sie die Scherze, während sich eine Crew geselliger, mit Schürzen bekleideter Fischhändler durch eine ununterbrochene Prozession frischer Fischbestellungen arbeitet.
Öffnungszeiten: 10:30 - 17:30 Uhr; So geschlossen
Adresse: 1517 Polk St., Polk Gulch, Nob Hill
Essen
Der Original Ghirardelli Ice Cream & Chocolate Shop auf dem Ghirardelli Square
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Swan Oyster Depot
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