Reise
Es ist wie bei den Amerikanern, alles zu feiern, was damit zu tun hat, die Franzosen an ihre Stelle zu setzen, wie es bei Cinco de Mayo der Fall ist. Entgegen der landläufigen Meinung ist Cinco de Mayo kein mexikanischer Unabhängigkeitstag. Es ist nicht einmal ein nationaler mexikanischer Feiertag.
Wirklich, es ist ein amerikanischer Feiertag, und wir feiern ihn so, wie wir alle Feiertage mit anderen Kulturen im Mittelpunkt haben (zum Beispiel St. Patrick's Day und Oktoberfest): Indem wir uns blind betrinken.
Wenn Sie den Cinco de Mayo in Mexiko feiern möchten, müssen Sie sich im Bundesstaat Puebla aufhalten oder eine eigene Gruppe von US-Expats organisieren, um im amerikanisch-mexikanischen Stil zu feiern.
Die Orte, an denen Sie Cinco de Mayo feiern können
im Stil sind in weiß.
In Puebla wurde 1861 die Schlacht gegen die Franzosen ausgetragen. Schätzungsweise 4.000 mexikanische Truppen besiegten am 5. Mai eine französische Armee doppelt so häufig wie sie.
Der Feiertag, wie wir ihn kennen, wurde in den 1940er Jahren aus amerikanischem Chicano-Stolz geboren, aber seine Anerkennung als Nationalfeiertag kam erst 2005. Seine weit verbreitete Popularität erreichte erst in den 1980er Jahren, als die Bierhersteller Bier herstellten, seinen Höhepunkt Setzen Sie ihr Unternehmensgewicht hinter die Vermarktung. Jetzt weißt du es.
Möchtest du immer noch feiern? Irgendeine Ausrede, um eine Melada zu trinken, oder? Gut, ok dann. Hier sind 10 Cocktails, die Ihnen beim Feiern im Cinco de Mayo helfen.
Bier Getränke
In Mexiko ist es keine Schande, ein Leichtgewicht zu sein. Bier mischen ist nicht verpönt. Für all diese Rezepte ist ein gefrorenes Glas eine nette Geste. Und wenn Sie das Trinken von Coors Light entschärfen möchten, können diese Techniken einen großen Beitrag zur Verbesserung des Geschmacks von minderwertigen Brühen leisten.
Chelada
Mmm. Chelada. Foto (auch als Feature-Foto verwendet):
ultramega
Was du brauchst:
Bier (Dies ist am besten mit einem leichteren Bier wie Corona oder Pacifico.)
Kühles Glas
Koscheres Salz
Eis
Zitronen
Nehmen Sie Ihr kaltes Glas und tauchen Sie den Rand in eine Untertasse mit Wasser.
Streuen Sie ein wenig Salz in den Boden des Glases und geben Sie Ihren Limettensaft hinzu. Füllen Sie das Glas etwa zur Hälfte mit Eis und geben Sie dann Ihr Bier hinzu. Der Saft einer halben Limette sollte für eine Chelada ungefähr passen, wenn Ihre Limetten saftig sind.
Willst du abenteuerlustig sein? Fügen Sie Ihrem Salz ein wenig Chilipulver hinzu.
Michelada
Die Michelada ist genauso wie die Chelada oben, aber die Versionen verlangen nach Strichen von Worcester (Jugo Maggi), Soja und Tabasco-Saucen. Als ich an der Grenze in El Paso bartend war, wurde die oben genannte Chelada Michelada genannt, daher gibt es regionale und individuelle Unterschiede in den Rezepten und Namen. Übertreibe es einfach nicht mit deinen Saucen, und es wird wahrscheinlich lecker sein.
Chavela oder Ojo Rojo
Je nachdem, wen Sie fragen, kann dies als Clamato y Cerveza, Chavela, Chabela oder Ojo Rojo bezeichnet werden. Die Leute bei Budweiser nennen ihren Stich in eine Fertighausversion eine Chelada. Das Prinzip ist dasselbe wie bei den oben genannten Getränken.
Was du brauchst:
Ein gefrorenes Glas
Bier
Eis
Koscheres Salz
Limettensaft
Clamato Saft
Worcester- und / oder Soja- und / oder Tabasco-Saucen
Das ist so ziemlich wie bei einer Bloody Mary, aber anstelle von Wodka verwenden Sie Bier - das doppelte Frühstück der Champions. Halten Sie Ihr Verhältnis ungefähr halb Clamato und halb Bier, um es richtig zu machen, und servieren Sie es auf Eis.
Tequila
Wenn Sie an mexikanische Getränke denken, steht wahrscheinlich Tequila ganz oben auf der Liste. Wenn Sie es auf mexikanische Art genießen möchten, begehen Sie keinen Alkoholmissbrauch, indem Sie es zuschlagen. Holen Sie sich eine schöne Flasche El Tesoro Añejo, Chinaco oder Hornitos, kühlen Sie es und schlürfen Sie es langsam. Aber wenn Sie nach Cocktails suchen, finden Sie hier einige Rezepte:
Mexiko Lindo
México Lindo im Kiwi-Stil.
Foto: norio.nakayama
Was du brauchst:
1 Schuss Tequila
Der Saft einer halben Zitrone
Spritzer Curaçao (.5 oz.)
Eis
Alle Zutaten in einem Shaker mit Eis vermischen, abseihen und in einem Martini-Glas servieren. Mit einer Kirsche garnieren.
Coctel Adelita
Dieser kombiniert Tequila mit Kahlúa (von Veracruz).
Was du brauchst:
5 Teile Tequila
1 Teil Kahlúa (1 Unze)
Der Saft einer viertel Zitrone
Eis
Alle Zutaten in einem Shaker mit Eis vermischen, abseihen und in einem Martini-Glas servieren. Mit einer Zitrone garnieren.
Margarita
Wenn Sie sich für den alten Standard entscheiden, tun Sie es am besten richtig und gehen Sie ganz nach oben.
Was du brauchst:
2 Unzen. oberstes Regal Tequila *
1 Unze. Grand Marnier oder Cointreau
2 Unzen. Orangensaft
1 Unze. Limettensaft
Koscheres Salz
Eis
Salzen Sie den Rand Ihres (hoffentlich gekühlten) Glases, geben Sie alle Flüssigkeiten mit dem Eis in Ihren Becher, schütteln Sie den Bejesus heraus und gießen Sie ihn in Ihr Glas. Sie können dies mit Orangen oder Limetten garnieren, und je frischer der Saft, desto köstlicher das Getränk.
Eine verrückte Version davon kann mit Curaçao anstelle von Grand Marnier hergestellt werden. Der Orangensaft verbindet sich damit, um ein sehr seltsames Grün zu erhalten.
* Vergiss Cuervo. Schauen Sie sich The Fifty Best an, um etwas Neues zu finden.
Tequila Tonic oder TnT
Der Gründer von Matador, Ross Borden, sagt: „Als ich diese probierte, war ich süchtig nach ihnen und meine Gruppe von Freunden war der nächste Dominostein, der fiel. Ich bin seitdem zu Tequila-Soda gewechselt, weil ich glaube, dass der Zucker in Tonic schlimme Kater verursacht, aber es ist köstlich, wenn man den richtigen Tequila bekommt. El Tesoro Añejo ist mein Favorit."
TnT. Schau mir beim explodieren zu!
Foto: AlleyesonJenny
Was du brauchst:
Top Regal Tequila
Tonic Wasser
Zitronen
Eis
Das Verhältnis hierfür ist 2: 1, Tonic, Tequila. Auf Eis servieren und mit einer Limette garnieren. So einfach ist das.
Extra scharfe Bloody Maria
Wenn Sie Tex-Mex haben möchten, tauschen Sie Ihre Bloody Mary gegen eine Bloody Maria aus. Viel Glück es auf Spanisch zu sagen. Wenn Sie es versuchen möchten, dann ist das Maria ensangrentada, aber ich würde nicht empfehlen, es bei Ihrer nächsten Reise südlich der Grenze zu bestellen. Dieses Rezept stammt von CHOW.
Was du brauchst:
2 Unzen. Tequila (Chile infundiert, wenn Sie müssen)
4 Unzen. Tomatensaft
1/2 TL. frisch geriebener Meerrettich
3 Spritzer Worcestershire-Sauce
3 Spritzer scharfe Sauce
1/2 Teelöffel eingelegter Jalapeño-Saft
Eine Prise koscheres Salz
Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Eine große Prise frischer Zitronensaft
Prise Selleriesamen
1 mittel eingelegter Jalapeño
Eis
CHOW schlägt vor, dies in ein Highball-Glas zu geben. Ich sage, Sie sollten es lieber in einem Salzglas auf Eis servieren. Wie auch immer, es wird wahrscheinlich brennen. Der eingelegte Jalapeño ist zum Garnieren.
Schlammlawine
Mögen Sie keinen Tequila oder kein Bier? Das ist okay, Schatz. Warum nicht eine Schlammlawine nehmen und den amerikanischen Melting Pot TGIFriday feiern?
Was du brauchst:
1 Unze. Wodka
1 Unze. Kahlua
1 Unze. Irish Cream
1 Unze. Sahne
Eis
Schütteln, abseihen und auf Eis servieren. Um es zu etwas ganz Besonderem zu machen, können Sie es mischen und mit Schlagsahne und Schokoladensirup oder einer Kirsche garnieren.
Viel Spaß beim Trinken.
