Reise
Fragte Matador und unsere Leser antworteten auf Facebook.
Was für ein Essen hatten Sie auf Ihren Reisen, das Sie NIE wieder probieren möchten?
Bei mehr als 50 Antworten gab dies Anlass zum Nachdenken. Hier sind einige der Antworten unserer Freunde auf Facebook, beginnend mit den beliebtesten (oder am wenigsten).
Durian
Wenn das stachelige Äußere nicht genug warnt, hat der Durian einen weniger als ansprechenden Geruch. Dieser Stand in Singapur hat viele zur Auswahl. Foto: tallkev.
Noël Piper sagt: "Ich entschuldige mich bei all meinen südostasiatischen Freunden, die sich dem Thema verschrieben haben - besonders in Thailand -, aber ich möchte nicht in die Nähe von Durian kommen."
Und er war nicht der einzige.
Conn Voyage sagt:
Ich bin mit einigen Antworten überrascht: Curry ??? Dim sum ??? Aber TOTAL stimmen mit stinkendem Tofu überein (es gibt einen Grund, warum er "stinkender" Tofu genannt wird) und besonders mit Durian. Ich hasse Durian aus Leidenschaft und leider habe ich einen schlechten Zeitpunkt gewählt, um nach Hongkong zu ziehen. Es ist in der Saison und überall !!!
Durian war mit mehr als 10% die beliebteste Antwort, auch von John Boehme, Meghan Gray, Barry Johnston und Indra Chopra.
Was ist es? Nun, ich bin froh, dass du gefragt hast. Durian wurde vom Reiseschriftsteller Richard Sterling folgendermaßen beschrieben:
… Sein Geruch lässt sich am besten mit Schweinekacke, Terpentin und Zwiebeln beschreiben, die mit einer Turnsocke garniert sind. Es kann von weitem gerochen werden. Trotz seiner großen lokalen Beliebtheit ist das Rohobst in einigen Einrichtungen wie Hotels, U-Bahnen und Flughäfen, einschließlich der öffentlichen Verkehrsmittel in Südostasien, verboten.
Die Menschen, die es zu schätzen wissen, lieben es, aber viele kommen nie an dem Geruch von Früchten vorbei, die in ganz Asien wie im Import zu finden sind, aber in Brunei, Malaysia und Indonesien beheimatet sind. Thailand ist heute einer der größten Obstbauern.
Stinkender Tofu
Stinkender Tofu an zweiter Stelle. Die abenteuerlustige Esserin Julia Dutton wird nie wieder haben:
Hühnergreifersuppe in Taiwan. Erstarrtes Blutgelee. Und natürlich stinkender Tofu.
Shea Flanagan, Ashley Harrop und ConnVoyage verzeichneten alle stinkenden Tofu.
Was ist es? Nun, sein Tofu wird in einer faulen (ähm, fermentierten) Salzlösung fermentiert, die alle möglichen Zutaten enthalten kann. Wikipedia sagt, dass es im Gegensatz zu bestimmten Käsesorten keine speziellen Bakterien gibt, die den Fermentationsprozess auslösen, was zu einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Schablonen führt.
Sagen Sie das den Hassern, und sie werden Ihnen wahrscheinlich sagen, dass sie eines gemeinsam haben - sie sind unglaublich gemein.
Der Tongue & Cheek-Blog beschreibt das Fangen eines Hauches davon als „… vom Gestank von heißem Müll mit Fischsauce ins Gesicht geschlagen“.
Das fermentierte
Stinkender Tofu ist bei weitem nicht das einzige fermentierte Lebensmittel, das den Gaumen der Matador-Leser beleidigt
Ben Barton hasste fermentierte Abalone-Eingeweide in Japan.
Marcus Lim sagt: Fermentierte Heringe hier in Schweden!
Christopher Roberts sagt: Hakarl (Fäulnishai) in Island. Es war schrecklich.
Joanne Huggins sagt: fermentierte Mungobohnen beim Frühstück in Tokio… beurrrrrk.
Köpfe
Jennifer Trigueira sagt:
Etwas hier in Südafrika, das ich noch nie gegessen habe - es heißt Smiley -, ein ganzer Schafskopf mit Zähnen, die dich anlächeln.
Laut Jason Summerfield von The Travel Empire ist der Smiley ein Produkt der Rassen- und Klassenunterschiede und nur in Townships zu finden. Die Zunge, sagt er, ist das begehrte Stück mit den Backen und dem Verstand als Zweitbeste.
"Smiley" in der Gemeinde Langa, Südafrika. Foto: KimNowacki.
Jessy Wilkes hatte ein Problem mit gekochtem Schweinekopf. Heidi Anderson-Ferdinand war von Tempura-Tintenfischkopf in Japan angewidert.
Verschiedene Kreaturen
Käfer und Larven
Kareen Qually Nelson sagt: "Seewürmer - wie das Kauen auf einem aufgesprungenen Ballontier."
Beth Payne hasste gebratene Larven und Eichenwürmer.
Michael Brown hatte ein Problem mit Bondeggi in Südkorea. Das sind Seidenraupen.
Die Geflügelten, die Edlen und die Knuddeligen
Ein Mann und seine Cui - das ist Guinae Schwein für dich. Foto: Bluelemur.
Hnoi Latthitham sagt, sie werde nie wieder Fledermäuse essen. Saadia Shafati Shamsie hat Alligator für immer abgeschworen.
Jaq Greenspon hatte Neunauge in Tallin, Estland und wird dort nie wieder hingehen. Scott Hartman hatte einmal Quallen in Dosen.
Carolina Arias sagt:
Meerschweinchen in Ecuador! Ist echt wild und sie servieren es dir mit dem Kopf lächelnd: p
… Worauf R. Clayton McKee antwortet:
Das hängt davon ab, wie Sie es bestellen, Carolina. Mit Reis im Eintopf ist es nicht so schlimm.
Tim Fraser probierte Pferdefleisch in Budapest.
Es braucht Mut
Alivia Duran sagt: „Chicharrones Mojados. Nasse, schleimige Schweinehaut in Salsa. Menudo."
Auf die Frage nach einem Kommentar ging sie auf die Chicharrones Mojados ein:
Ich hatte sie in Mexiko, als ich Spanisch studierte und in einem Waisenhaus in Chihuahua arbeitete. Ich bin mir nicht sicher, wo genau.
Jenna Francisco sagt: „Blutsuppe und Blutwurst nach einem Schweinemord in der Tschechischen Republik. Brutto."
Zach Klimko wird keine rohen Kalmare mehr haben.
Schwer zu klassifizieren
Attila Vaski sagt: „So sehr ich Ungarn liebe und meine natürliche Verbundenheit damit, dieses Zeug namens„ Kocsonya “… Kopfkäse aus einer Schüssel! BLAAAARF !!!! Wahrscheinlich das einzig schlechte, was du in Ungarn essen wirst. “
Kara Terrell und Alex Smith müssten ausgetrickst werden, um es erneut mit Vegemite zu versuchen.
Ursula Jaro und Susan Beeman Sommer haben kein Poi mehr, danke.
Der bestätigte Expat scheut den Amerikaner
Turner Wright sagt:
Früher war es Krake, aber ich habe einen Geschmack dafür entwickelt … vielleicht Domino's Pizza?
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