Unter den 32 Hauptstädten Mexikos sind einige, die fast die gesamte Aufmerksamkeit auf Reisewebsites und Reisebürorouten lenken. Mexiko-Stadt, Puebla und Oaxaca sind zweifellos wunderschön und sollten auf der Liste jedes Besuchers stehen. Aber wenn Sie Zeit haben und nicht auf feste Touren oder unflexible Reisebegleiter angewiesen sind, zeigt ein Blick über das Übliche hinaus die großartige Architektur, die lebendige Kunstkultur und die verrückte Gastronomie der weniger besuchten Hauptstädte. Hier ist, wohin es jetzt gehen soll, bevor es bekannt wird.
1. Stadt Tlaxcala, Tlaxcala
Die gemütliche und kompakte Hauptstadt des kleinsten mexikanischen Staates ist nur ein paar Stunden von Mexiko-Stadt und weniger als 30 Minuten von Puebla, einer weiteren Touristenattraktion, entfernt. Trotz des einfachen Pendelverkehrs empfängt diese Hauptstadt nicht viele Besucher aus anderen Staaten und Ländern, was sie für Menschen, die nach einem authentischen Erlebnis suchen, noch attraktiver macht. Tlaxcala ist reich an Geschichte, und die beste Art, sie aufzunehmen, ist der Besuch des Regierungspalastes. Im Inneren befinden sich riesige, farbenfrohe Wandgemälde, die wichtige Szenen und Momente der Tlaxcalan-Geschichte anschaulich darstellen. Ein Geheimtipp: Bitten Sie das Personal um eine kurze Erklärung, um die Wandbilder und die Geschichten dahinter besser zu verstehen.
Ein weiteres Muss ist das Tlaxcala Art Museum, besonders wenn Sie ein Fan von Frida Kahlo sind. Dieses kleine Museum für zeitgenössische Kunst verfügt über eine Sammlung früherer und weniger bekannter Kunstwerke von Frida Kahlo. Ein paar Häuserblocks vom Stadtzentrum entfernt und direkt neben dem Fluss Zahuapan befindet sich das Living Museum of Folk Arts and Traditions, eine charmante Ausstellung mit Schwerpunkt auf dem Textil- und Tlaxcalan-Dorfleben. Kunsthandwerker begleiten Sie häufig durch die mehr als 3.000 Artefakte. Nebenan befindet sich ein kleiner Laden mit hochwertigen lokalen Produkten wie Honig, handgewebten Schals und Körben.
Auch für unglaubliches Essen sind Sie hier richtig. Landwirtschaft ist im Bundesstaat weit verbreitet, und in der ganzen Stadt gibt es frische Tortillas mit blauem Mais, Pulque (ein alkoholisches Getränk aus fermentiertem Agavensaft) und gebratene Insekten, die besser schmecken, als man denkt. Besuchen Sie die Pulquería La Tía Yola in der Nähe des Hauptplatzes und bestellen Sie den Passionsfrucht-Curado (Pulque gemischt mit frischem Obst), Rindfleisch-Pulque-Eintopf, ein gegrilltes Fleisch, das als Mixiote bezeichnet wird, und einige Escamoles, lokale Ameisen-Eier, die als mexikanischer Kaviar bezeichnet werden.
2. Stadt San Luis Potosí, San Luis Potosí
Vor nicht allzu langer Zeit galt San Luis Potosí als graue Industriestadt mit einer hervorragenden strategischen Position in einer reichen Agrar-, Vieh- und Bergbauregion. Es war ein Gewinn für Industrie und Handel, aber für ausländische und einheimische Touristen völlig aus dem Ruder. Aber die Dinge haben sich in den letzten Jahren geändert. Die jüngsten Neueröffnungen mehrerer Boutique-Hotels und eines Kunstzentrums, zahlreiche Musikfestivals und eine großartige Craft-Beer-Kultur ziehen eine breitere Bevölkerung an.
Das historische Zentrum der Stadt ist eine großartige Mischung aus verschiedenen Kunststilen und ein wichtiges Beispiel kolonialer Architektur. Im Jahr 2010 wurde es als Teil des Camino Real de Tierra Adentro, auch als Silberstraße bekannt, zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt. Die Route besteht aus 55 Standorten entlang der fast 900 Meilen langen Straße, die für den Transport von Silber von San Luis und anderen mexikanischen Staaten nach New Mexico in den Vereinigten Staaten verwendet wurde. Um mehr über die Bergbaugeschichte der Stadt zu erfahren, achten Sie auf die Markierungen in Spanisch und Englisch. Hier finden Sie weitere Informationen zu bestimmten Gebäuden in der Stadt.
Das Arts Center Centenario im ehemaligen Bundesgefängnis ist ein schlossförmiges Gebäude, in dem eine Kunstakademie, ein Theater, eine Bibliothek und ein kleiner Markt mit innovativen Kreationen von Studenten und Professoren der Akademie untergebracht sind. Das Gebäude beherbergt auch mehrere Ausstellungsräume, von der Fotografie bis zur Keramik, und das Leonora Carrington Museum.
Das Nationale Maskenmuseum auf der Plaza del Carmen widmet sich dem Maskentanz und dem rituellen Erbe Mexikos von der vorspanischen Zeit bis zur Gegenwart. Es verfügt über 1300 Masken, die größte Sammlung des Landes. Am Stadtrand lädt der Tangamanga Park dazu ein, sich am See zu entspannen, einen Film im Carlos Amador Theater zu sehen oder das vielfältige Klima des Staates im Ecomuseo kennenzulernen. Zwei Parks haben den gleichen Namen. Gehen Sie also unbedingt zu dem Park mit der Aufschrift „Ex-Hacienda“.
Das Nachtleben in San Luis ist vielleicht nicht so lebendig wie in größeren mexikanischen Städten, aber es gibt einige attraktive Bars und Pubs, die Sie bis in die frühen Morgenstunden wach halten können. Die Stadt hat auch den Craft Beer Boom im ganzen Land erfolgreich verfolgt. Schauen Sie sich La Oruga y La Cebada und La Internacional Cerveceria an.
3. Xalapa, Veracruz
Xalapa war schon immer im Schatten des größeren und wärmeren Hafens von Veracruz. Dies liegt zum Teil daran, dass es immer bewölkt zu sein scheint und regnet, was für viele Menschen eine Abzweigung darstellt. Aber die Stadt, die von nebligen Hochländern umgeben ist und für die Herstellung des besten mexikanischen Kaffees bekannt ist, ist ein Kultur- und Kunstzentrum mit einer großen Studentenbevölkerung und einer alternativen Atmosphäre.
Als Erstes sollten Sie das Anthropologische Museum von Xalapa besuchen, eines der wichtigsten archäologischen Museen des Landes. Es enthält mehr als 2.500 Stücke mesoamerikanischer vorspanischer Kunst, hauptsächlich aus vier Zivilisationen: den Olmeken, den Totonaken, den Huasteken und dem klassischen Veracruz. Gehen Sie früh und planen Sie ein paar Stunden zu bleiben.
Die Galerie für zeitgenössische Kunst in einem renovierten Kolonialgebäude bietet eine interessante Auswahl an Ausstellungen und ein kleines Kino, in dem Arthouse-Filme gezeigt werden. Eine weitere sehenswerte Galerie ist die Pinacoteca Diego Rivera, in der die größte Sammlung von Werken des berühmtesten Wandmalers Mexikos ausgestellt ist. Wenn Sie Kunst und Wandbilder noch nicht satt haben, gehen Sie auf Graffiti-Jagd und sehen Sie sich die unzähligen Wandbilder an, die in der ganzen Stadt verteilt sind.
Naturliebhaber sollten den Tecajates Park besuchen, einen dschungelähnlichen Naturpark, der einige Blocks außerhalb des historischen Zentrums liegt. Rustikale Wege, steinerne Aquädukte und eine Wasserquelle lassen Sie vergessen, dass Sie sich selbst in einer Stadt befinden. Ein weiterer attraktiver Zufluchtsort in der Natur ist der Botanische Garten Francisco Javier Clavijero. Der Garten ist nicht nur ein wunderschöner Ort zum Entspannen, sondern verfügt auch über ein renommiertes Umweltbildungszentrum und eine reichhaltige Sammlung an Pflanzen.
Nächte in Xalapa sind nie langweilig. In den trendigen Bars des überfüllten Callejon Gonzales Aparicio können Sie sich vergnügen. Für diejenigen, die einen entspannten Abend mit traditioneller Musik bevorzugen, gibt es in den umliegenden Straßen jede Menge Fandango. Ob Sie ein Liebhaber traditioneller mexikanischer Gewürze sind oder nicht, verlassen Sie Xalapa nicht, ohne die gefüllten Jalapeños zu probieren - ja, sie sind nach der Stadt benannt. Probieren Sie sie mit einer Füllung aus Rindfleisch, Huhn, Fisch oder Käse.
4. Chihuahua-Stadt, Chihuahua
Die Hauptstadt des größten mexikanischen Staates ist eine eigenartige Stadt mit breiten Straßen, einstöckigen Gebäuden und vielen Cowboystiefel- und Hutgeschäften. Dahinter liegt eine riesige Wüstenlandschaft. Das trockene Klima hält die Menschen an heißen Nachmittagen hinter den Türen. Als Ausgangspunkt ist die Fahrt mit dem El Chepe-Zug durch den Copper Canyon eines der einzigartigsten Erlebnisse in Mexiko. Es gibt eine Menge mexikanischer Touristen, aber die meisten verbringen die Nacht damit, gleich morgens in den Zug zu steigen - so werden Sie wahrscheinlich der einzige Tourist sein, der tagsüber durch die Stadt streift.
Einige Museen sind einen Besuch wert, wobei das Historische Museum der mexikanischen Revolution ganz oben auf der Liste steht. Hier können Sie ein Gefühl dafür bekommen, wie General Francisco "Pancho" Villa während seiner berühmten revolutionären Tage lebte. Das Museum beherbergt Möbel und Alltagsgegenstände aus den Revolutionsjahren sowie eine Sammlung von Waffen, die Villa und seine Abteilung bei vielen Kämpfen gegen die herrschende Elite und einen jahrhundertealten Dodge einsetzten, der Zeuge der Ermordung des Generals wurde.
Verpassen Sie auch nicht die Kathedrale, die als das schönste Barockdenkmal Nordmexikos gilt, und das Casa Chihuahua Museum, das kulturelle Zentrum der Stadt. Nur einen Block entfernt befindet sich die Plaza Mayor, ein riesiger Platz, an dem Sie sich im Schatten der Bäume abkühlen können. Es ist der einzige Ort in der Stadt, an dem Sie einheimische Tarahumara-Leute treffen, die für Langstreckenrennen berühmt sind. Die meisten von ihnen leben in fernen Schluchten und Bergen, so dass sie selten in die Hauptstadt kommen. Die wenigen Frauen in charakteristischen blumigen Röcken, die kommen, verkaufen handgefertigtes Kunsthandwerk und Puppen. Wenn Sie ein paar Souvenirs kaufen, handeln Sie nicht. Ein paar Dollar sind für Sie eine Tasse Kaffee. Für sie ist es Essen für die ganze Familie.
Besuchen Sie das Mammutmuseum, um die Überreste großer ausgestorbener Tiere zu sehen, darunter Grauwal, Dinosaurier und natürlich Mammut. Ein weiteres unkonventionelles Museum, in dem Sie Ihr Wissen über Geschichte, Wissenschaft und Technologie spielerisch auffrischen können, ist das Semilla-Museum.
Auf der kulinarischen Seite ist Chihuahua für einige der besten Schweine- und Rindfleischprodukte des Landes bekannt. Bestellen Sie zum Frühstück Huevos con Machaca, ein Gericht aus Rührei mit trockenem, zerkleinertem Fleisch, dazu Bohnen, Guacamole und Tortillas. Möglicherweise stellen Sie fest, dass diese aus Weizen bestehen. Wenn Sie also die Maisarten bevorzugen, geben Sie dies bei der Bestellung an. Gönnen Sie sich zum Mittag- oder Abendessen einen Teller mit fettem, gegrilltem Steak. Die feinsten Schnitte werden in gehobenen Restaurants serviert. Wenn Sie also das Beste wollen, bereiten Sie sich auf den finanziellen Erfolg vor, der mit dem formellen Rahmen einhergeht. Für den kleinen Geldbeutel bieten viele andere Cantinas dünnere, aber immer noch leckere Carne Asada an. In jedem Fall bleiben Sie in Chihuahua nicht hungrig.
5. Santiago de Queretaro, Queretaro
Queretaro ist eine der am schnellsten wachsenden und dynamischsten Städte Lateinamerikas, ein starkes Geschäfts- und Wirtschaftszentrum mit einer sich entwickelnden Technologie- und Luftfahrtindustrie. Es ist auch die Metropole mit der besten Lebensqualität des Landes und eine der sichersten Städte Mexikos. Die Geburtsstadt der Unabhängigkeitsbewegung des Landes ist reich an architektonischen und künstlerischen Schätzen, Gourmetrestaurants, Boutiquen mit zeitgenössischem Design und ansteckender Jugendenergie.
Das historische Zentrum von Queretaro gehört zu den vielfältigsten und verstreutesten Hauptstädten Mexikos. Sie werden mehr als einen normalen Morgen brauchen, um die zahlreichen versteckten Fußgängerzonen mit Verkaufsständen für Kunsthandwerk, die zahlreichen wunderschönen historischen Kirchen und unzähligen bezaubernden Plätze mit Cafés und trendigen Restaurants, ergänzt durch hoch aufragende Bäume und Parkbänke, zu entdecken. Gehen Sie weiter, bis Sie satt sind.
Das Schleim- oder Kalendermuseum ist das erste seiner Art auf der Welt. Es beherbergt eine einzigartige Sammlung original mexikanischer Kalender von 1890 bis heute sowie Kunstwerke verschiedener Maler. Auch wenn Kalender nicht Ihr Ding sind, schauen Sie doch einfach mal vorbei, um das Gebäude selbst und den herrlichen Garten mit seinem hübschen Café zu bewundern.
Weiter geht es zum Tempel von Santa Cruz, der an der Stelle des angeblich wunderbaren Aussehens von Santiago erbaut wurde, das zur Kapitulation der Otomí vor den Konquistadoren führte. Hier können Sie sehen, wie einheimische Chichimecas ein Kreuz geschnitzt haben. Machen Sie Fotos von dem monumentalen Aquädukt, das die Stadt jahrzehntelang mit frischem Wasser versorgte und noch immer 75 Rundbögen besitzt, und lernen Sie die Rolle der Stadt in der Unabhängigkeitsbewegung im Regionalmuseum von Queretaro kennen.
