Reise
Keine Sorge, das Ausrufezeichen gehört tatsächlich dazu.
MONTREAL WAR MEINE erste große Stadtliebe. Mein erster und einziger. Ein Ort mit einem U-Bahn-System und Wolkenkratzern und Dingen, die mich normalerweise unwohl fühlen lassen. Aber Montreal kam mir bekannt vor, als wäre ich schon einmal dort gewesen. Das Bier hat geholfen.
Ich habe vor meiner Reise mit ein paar Montreal-Enthusiasten gesprochen, und ein Bierexperte sagte mir, ich müsse beim Dieu du Ciel vorbeischauen! Brewpub. Ihm zufolge ist es die beste Brauerei in Kanada. Ich weiß nicht viel über Brewpubs, aber ich genieße mein Gebräu. Nachdem ich die Tam Tams in Mont Royal besucht hatte und noch immer einen bösen Kater hatte, kamen mein Freund Cailin und ich vorbei, um es uns anzusehen. Haare des Hundes … es funktioniert.
Als bräuchte ich einen weiteren Grund, nach Montreal zurückzukehren.
Ale, Real Ale (Fass-konditioniertes Ale) und Lagerbiere werden hier serviert und die Auswahl hängt von der Jahreszeit ab. Seit meinem Besuch sind einige Monate vergangen, aber die Terrasse war überfüllt und Cailin und ich wurden an einen Tisch in der Ecke gefesselt. Wir bestellten ein paar typische Pub-Sachen mit Nachos und Flügeln und waren ein wenig überwältigt von der Auswahl an Biersorten. Die Kneipe hat tatsächlich über 100 verschiedene Geschmacksrichtungen, obwohl nur eine Handvoll (wie 17) auf einmal vom Fass sind. Sie neigen dazu, das Menü täglich zu wechseln, also gibt es bei jedem Besuch etwas Neues zu probieren.
Das glücklichste, das ich je gewesen bin
Hier ist nur ein Vorgeschmack:
- Aphrodisiaque (Aphrodisiakum): Kakao-Vanille-Stout, wahrscheinlich das beliebteste Getränk des Pubs
- Blanche du Paradis (Paradiesweiß): Belgisches Weißbier, Etikett mit hellem Mädchen… wie in tödlichem Weiß
- Corne du Diable (Horn des Teufels): "Horn des Teufels" ist eigentlich eine Interpretation für Englisch India Pale Ale
- Derniere Volonte (Last Will): Blondes Bier nach Art einer Abtei, flaschenkonditioniert
- Equinoxe du Printemps (Frühlingsäquinoktikum): Sehr kanadisches Ahorn-Scotch-Ale… mit 9, 1% Alkoholgehalt
- Rigor Mortis (Rigor Mortis): Mit 10, 5% Alkoholgehalt die intensivste von allen
Ich bestellte die Bierplatte, damit ich eine gesunde Probe von allem auf der Speisekarte haben konnte. Der Barkeeper lud das Tablett mit den mit Bier gefüllten Miniaturgläsern aus und nannte sie alle automatisch, ohne eine Wimper zu schlagen. Ich war in Trance. Ich war im Himmel. Oh, Montreal. Ich werde wiederkommen!
Wenn Sie besuchen, lassen Sie das Auto zu Hause. Bei Bieren mit 10, 5% Alkohol dauert es nicht lange, bis auch nur die Proben hart sind.
Kommen Sie früh im Frühjahr / Sommer, wenn Sie draußen sitzen möchten.
