Bars + Nachtleben
Budapest ist berühmt für sein Nachtleben. Wenige mittel- oder osteuropäische Städte entsprechen den Bars und Clubs der so genannten Donaukönigin und des Herzens Europas. Und um das wahre Herz von Budapest zu sehen, muss man in die Romkocsma oder Ruinenbars gehen.
Ruinenstangen sind genau das, was der Name andeutet: verlassene, verfallene Gebäude, die in lokale Wasserlöcher verwandelt wurden. Die Ruinenbars befinden sich hauptsächlich im jüdischen Viertel der Stadt im siebten Bezirk und unterscheiden sich in Stil und Angebot erheblich. Sie sind jedoch das kollektive Herz der Budapester Innenstadt. Die meisten haben einen Innenhof im Freien, vielseitige und nicht übereinstimmende Möbel und im Allgemeinen billiges Bier und Essen. Hier finden Sie sowohl Einheimische als auch bekannte Touristen. Aber das war nicht immer so.
Ruinenbars und das aufstrebende Nachtleben in Budapest sind relativ neu, aber ihre Wurzeln reichen bis in den Zweiten Weltkrieg zurück. Ungarn kämpfte mit Nazideutschland und den Achsenmächten einen Großteil des Krieges. In dieser Zeit wurde die jüdische Bevölkerung Budapests in Todeslager deportiert oder in ein Viertel gezwungen, das in ein Ghetto umgewandelt worden war. Deutschland wandte sich gegen Ungarn und besetzte das Land 1944, kurz vor Kriegsende. Die Besetzung der Sowjetunion folgte und dauerte bis zur Auflösung der UdSSR. Während dieser Zeit verfielen viele der verlassenen Wohnhäuser und Lagerhäuser im siebten Bezirk.
In den frühen 2000er Jahren wünschte sich eine Gruppe junger Unternehmer einen Gemeinschaftsraum für billige Partys und Veranstaltungen. In einem heruntergekommenen Gebäude in der Kazinczy-Straße 14 wurde 2004 die erste Ruinenbar, Szimpla Kert, eröffnet. Ohne Geld für die Modernisierung und Einrichtung des Hauses brachten die Eigentümer und Stammgäste alles mit, was sie konnten, und die Bar nahm nach und nach das exzentrische, unpassende Aussehen an, für das sie heute bekannt ist.
Andere folgten schnell. Die Investitionen in das jüdische Viertel wuchsen mit der Popularität von Ruinenstangen, und die Entwickler nutzten die günstigen Gebäude. Im Laufe der Jahre breitete sich der Trend auf andere Stadtteile aus, wobei die Bars manchmal nur für einige Monate geöffnet waren. Ruinenkneipen gingen von einem kümmerlichen Ort, um ein Bier zu holen, zu einer kommerziellen Investition zu den etablierten Institutionen, die sie heute sind.
Die Rolle der Ruinenbars in der Budapester Kultur
Es geht nicht nur um die Party. Im Februar 2018 fand ein Referendum für die Bewohner des jüdischen Viertels statt, in dem die Schließung aller Bars und Clubs zwischen Mitternacht und 6:00 Uhr festgelegt wurde. Mit knapp 15 Prozent der Einwohner, die zur Abstimmung erschienen, wurde das Ergebnis für ungültig erklärt und daher die Regel nicht umgesetzt. Dies hätte zweifellos das Nachtleben in der Stadt beschädigt und die Ruine der Ruinenbars gewesen.
Es ist leicht zu verstehen, woher die Bewohner kommen, die die Schließzeiten unterstützen. Die Partyszene pumpt jede Nacht der Woche und bringt Lärmbelästigung und widerspenstige Touristen. Ruinenbars sind jedoch untrennbar mit der Seele der Stadt verbunden, und die meisten Einwohner können sich Budapest ohne sie nicht vorstellen.
Ein Grund dafür ist, dass in den Ruinenbars nicht nur getrunken wird. Tagsüber werden einige der Räume zu Floh- und Bauernmärkten umfunktioniert, auf denen Sie authentische ungarische Köstlichkeiten kaufen und lokale Produzenten unterstützen können. Zu den besten zählen der Bauernmarkt in Szimpla Kert (jeden Sonntag von 9.00 bis 14.00 Uhr) und der Finom Placc in Ellátó Kert (jeden Mittwoch von 17.00 bis 21.00 Uhr).
Wenn Sie einen Abend in der Stadt verbringen möchten, eine gemütliche Ecke, um Live-Musik zu hören, oder einen Markt voller ungarischer Spezialitäten, dann gibt es eine Ruinenbar für Sie.
Die besten Ruinenbars in Budapest
Foto: Szimpla Kert / Facebook
Szimpla Kert: Die Ruinenbar, an der alles begann, ist zu einer wichtigen Touristenattraktion geworden. Szimpla Kert (übersetzt „einfacher Garten“) wurde 2004 eröffnet und verfügt über einen eigenen Souvenirladen. In jeder Nacht der Woche streckt sich eine Reihe von Leuten auf den Bürgersteig und wartet darauf, einen Blick auf die Bar zu werfen.
Einmal drinnen, werden Sie sehen, dass es dem „Garten“in seinem Namen eindeutig gerecht wird. Szimpla Kert hat ein labyrinthartiges Layout mit einer Sammlung interessanter Objekte in jeder Ecke des Gebäudes. Zum Beispiel ein altes Trabant-Auto und ein Raum voller alter Computerbildschirme. Reifen und Badewannen dienen als Sitzgelegenheiten und Kunstwerke bedecken jeden Zentimeter der zerfallenen Wände.
Trotz der internationalen Aufmerksamkeit ist es immer noch ein Gemeindezentrum. Tagsüber finden Veranstaltungen sowohl für Einheimische als auch für Reisende statt, wie zum Beispiel der lokal ausgerichtete ungarische Bauernmarkt, auf dem Gebäck, Salami, Käse, Konfitüren und frische Produkte verkauft werden.
Anker't: Anker't ist einer der größten Biergärten im Freien und nur in den Sommermonaten geöffnet. Es ist auch eines der verstecktesten und ist immer noch ein Ort für Einheimische. Der Fokus liegt hier auf der Kultur. Anker't beherbergt vegane Märkte, Poetry Slams und Kunstausstellungen und dient außerdem als Ort, um ein kaltes Bier zu trinken.
Foto: ELLÁTÓkert / Facebook
Ellátó Kert: In der Kazinczy-Straße befindet sich auch Ellátó Kert („Versorgergarten“). Die Bar ist im mexikanischen Stil eingerichtet und serviert Speisen wie Tacos und Getränke wie Margaritas. Es gibt auch beliebte Fröccs (Schorle) und Grapefruit-Wodka-Shots.
Am Mittwochabend fand dort der kleine Lebensmittelmarkt Finom Placc statt. Es ist kleiner als Szimpla, aber nicht weniger lecker und hat eine lokale Atmosphäre.
Red Ruin Bar: Für etwas anderes können Sie direkt vor dem jüdischen Viertel in die Red Ruin Bar gehen. Die Wände dieser kleinen Bar sind voller Pop-Art, die sich über gefallene kommunistische Regime und Führer lustig macht. Gehen Sie auf ein lokales Bier und probieren Sie den nationalen Obstbrand Palinka.
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