Dessert
Es gibt eine Bäckerei in jedem Dorf und auf jedem Stadtblock in Frankreich, so dass Sie nie Lust auf einen süßen Leckerbissen haben, dem Sie sich nicht hingeben können. Aber wenn Sie in Paris sind und mehr als die üblichen Pain au Chocolat und Tartes Tatin probieren möchten, müssen Sie ein wenig tiefer graben als in dem einfachen Geschäft in der Nachbarschaft und zu einigen der schickste Essenslokale in der Hauptstadt. Dort finden Sie unglaublich schöne und leckere Pasteten, die Ihren Gaumen über die Bougie Ladurée-Makronen hinaus in ein Maß an Eleganz und Köstlichkeit führen, von dem Sie nicht einmal wussten, dass es in einem Dessert möglich ist. Hier sind die sieben dekadentesten Konditoreien in Paris, in die man unbedingt gehen muss.
1. L'éclair de génie
Foto: L'Eclair de Genie / Facebook
Der Star der Show in dieser Konditorei / Süßigkeiten-Konditorei ist der Eclair, ein Gebäck aus einem länglichen, mit Crème Pâtissière gefüllten Brötchen. Eclairs sind ein weit verbreitetes Gebäck, das in fast jeder französischen Bäckerei zu finden ist, aber die von dem sehr talentierten Christophe Adam im L'éclair de génie kreierten Gebäck sind mit denen nicht zu vergleichen. Da ein Choux-Brötchen ein vielseitiges Gefäß mit unendlichen Möglichkeiten ist, hat Adam Hunderte von unglaublichen Eclair-Aromen kreiert - von iranischer Pistazie mit Orangenschale über gesalzenes Karamell bis zu einer Himbeer-Lychee-Rose-Kombination -, die die üblichen Schokoladen- oder Kaffeearomen im Staub belassen. Und die wunderschön detaillierte Präsentation jedes Gebäcks macht das Anstarren (und Knipsen eines Bildes) genauso angenehm wie das Essen.
Es gibt mehrere Orte in Paris, an denen Sie eine von Adams Luxuskreationen probieren können, darunter eine kleine Verkaufsstelle am Gare du Nord, wenn Sie in die französische Hauptstadt einreisen oder diese verlassen, und in den Galeries Lafayette, wenn Sie eine Pause vom Starren brauchen an dieser schönen Glasdecke. Wir empfehlen Ihnen jedoch, sich an den ursprünglichen Ort im Viertel Marais zu begeben, um eine Tasse Kaffee mit Ihrem Leckerli zu genießen.
Adresse: 14 rue Pavée 75004 Paris
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 11.00 bis 19.30 Uhr
2. Stohrer
Foto: Stohrer, la plus ancienne patisserie de Paris / Facebook
Stohrer wurde 1730 von Nicolas Stohrer, dem Konditor von König Ludwig XV, gegründet und ist die älteste Konditorei in Paris - und wenn sie seit fast 300 Jahren in Betrieb ist, dann, weil sie Kickass-Desserts herstellen. Zum einen ist Nicolas Stohrer der Mann, der das Baba au Rhum kreiert hat, einen kleinen runden Hefekuchen, der mit Rum getränkt und mit Schlagsahne und kleinen Früchten belegt ist. Wir wissen also, dass dies kein Witz ist. Zweitens kreiert der derzeitige Konditor Jeffrey Cagnes so großartiges Gebäck, dass Ihr Körper vor Aufregung vibriert, wenn Sie es sich nur ansehen.
Der Laden selbst ist umwerfend, daher empfehlen wir Ihnen, sich Zeit zu nehmen und das luxuriöse Dekor zu genießen, während Sie Ihr Gesicht mit Maracuja- und Framboise-Törtchen sowie Vanilleflan-Scheiben füllen.
Adresse: 51 Rue Montorgueil 75002 Paris
Öffnungszeiten: Täglich von 7.30 bis 20.30 Uhr
3. Café Pouchkine
Foto: Cafe Pouchkine / Facebook
Café Pouchkine ist eine Konditorei und ein Restaurant. Das Restaurant ist den ganzen Tag über geöffnet und es ist daher ein großartiger Ort, um zu jeder Tageszeit eine Tasse der fantastischen, dicken heißen Schokolade zu sich zu nehmen, die von einer süßen Leckerei begleitet wird. Um sicherzustellen, dass Sie einen Platz bekommen, wenn Sie verweilen möchten, empfehlen wir Ihnen, einen Tisch zu reservieren (Online-Reservierungen sind möglich). Alternativ können Sie Ihre süßen Leckereien im Geschäft kaufen und mit nach Hause nehmen.
Das Café Pouchkine serviert Gebäck, Schokoladenkreationen, Kuchen und Backwaren und alles ist absolut perfekt. Jedes Objekt sieht aus wie ein Kunstwerk und schmeckt so gut wie es aussieht. Der Médovik, ein russisches Dessert aus Buchweizenhonigkeks, süßer Kondensmilch und russischer Sauerrahm, ist ein echter Hingucker. Die Matryoshka-Bergamotte-Mohn-Erdbeere stoppt Sie in Ihren Reißzwecken.
Das Café Pouchkine ist unglaublich elegant und sehr intim. Nehmen Sie sich also etwas Zeit, um das prachtvolle Dekor eines russischen Palastes aus dem 18. Jahrhundert zu bewundern, während Sie eine ihrer Kreationen genießen. Wenn Sie nur nach Leckereien suchen, haben Sie nicht das Gefühl, etwas zu verpassen - der Laden selbst ist hervorragend.
Adresse: 16 Place de la Madeleine. 75008 Paris
Öffnungszeiten: Die Konditorei ist montags bis samstags von 8.30 bis 21.00 Uhr geöffnet. Sonntags und an Feiertagen von 10:00 bis 21:00 Uhr. Das Restaurant und die Teestube sind montags bis samstags von 8.30 bis 22.30 Uhr geöffnet. Sonntags und an Feiertagen von 10:00 bis 22:30 Uhr.
4. Angelina
Foto: Angelina Paris / Facebook
Das Teehaus Angelina ist seit seiner Eröffnung im Jahr 1903 der Treffpunkt für alle, die die schönen Dinge des Lebens lieben und sich leisten können, darunter Marcel Proust und Coco Chanel.
Es gibt jetzt zwei Angelina-Teehäuser in Paris, und beide sind außergewöhnlich schön. Das Dekor ist üppig, der Service und die Atmosphäre sind perfekt, und das Gebäck ist die Bombe. Bestellen Sie eine „afrikanische heiße Schokolade“mit dem Markenzeichen Mont-Blanc-Gebäck (Baiser, leichte Schlagsahne und Kastanien-Fadennudeln) auf der Seite, um das Angelina-Erlebnis in vollen Zügen zu genießen. Wenn Schokolade nicht dein Ding ist, flipp nicht aus, das Gebäckmenü ist mit erstaunlichen Kreationen für jeden Geschmack gefüllt. Unsere Favoriten sind die Fruchtimitationen - sie sehen so perfekt aus, dass es schwer ist, Ihren Löffel einzusaugen, aber sie schmecken unglaublich, also denken Sie nicht darüber nach.
Adressen und Öffnungszeiten : Paris Rivoli befindet sich in 226 rue de Rivoli 75001 Paris. Geöffnet von Montag bis Freitag von 7.30 bis 19.30 Uhr; Samstag und Sonntag von 8.30 bis 19.30 Uhr. Das Palais des congrès befindet sich an der 2 place de la porte Maillot 75017 Paris. Montag bis Freitag von 9.00 bis 19.30 Uhr geöffnet; Samstag und Sonntag von 10:00 bis 19:30 Uhr.
5. Hugo & Victor
Foto: Hugo & Victor / Facebook
Hugues Pouget, der Inhaber und Konditor von Hugo & Victor, kreiert nicht nur schöne und leckere Kuchen, Pralinen, Backwaren, süße Brote und Gebäck, sondern verwendet auch das Beste aus dem, was die Natur zu bieten hat. Aus Rücksicht auf die Umwelt und um den bestmöglichen Geschmack eines Produkts zu erzielen, verwendet Pouget für seine Desserts nur Früchte der Saison - im Februar keine Erdbeertörtchen. Er lehnt es auch ab, künstliche Farb- und Aromastoffe zu verwenden. Sich wie Pouget zu verloben, treibt ihn dazu, das ganze Jahr über kreativ zu sein, und seine Desserts sind trotz der Hürden ein Traum.
Pouget arbeitet gerne mit Zitrusfrüchten, daher empfehlen wir, dass Sie seine Grapefruit-Torte probieren. Der Laden bietet auch verschiedene Versionen des Financier an - eine kleine Mandeltorte - die alle unglaublich lecker sind. Nehmen Sie sich also ein paar, um sie später bei einer Tasse Kaffee zu genießen. Wenn Sie in den Ferien in Paris sind, bitten wir Sie, eine Bûche de Noël zu kaufen, ein traditionelles französisches Weihnachtsdessert - Sie werden es nicht bereuen.
Adresse: 40 Boulevard Raspail 75007 Paris
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 10:00 bis 19:00 Uhr.; Freitag von 10:00 bis 20:00 Uhr; Samstag von 9.00 bis 20.00 Uhr; Sonntag von 10:00 bis 19:00 Uhr
6. Fauchon
Foto: FAUCHON / Facebook
Fauchon ist ein Luxus-Delikatessengeschäft, das sich seit 132 Jahren an der gleichen Stelle in Paris befindet. Das Geschäft wurde kürzlich zu einer modernen, luxuriösen Boutique umgebaut, die zum stundenlangen Stöbern einlädt. Dort können Sie schickes Käse, Pastete, Wein usw. kaufen - alles von außergewöhnlicher Qualität, aber der wahre Grund, warum jemand hierher kommt, ist die Abteilung für süße Leckereien.
Es gibt Macarons, Gebäck zum Teilen, einzelnes Gebäck, gestufte Kuchen und Frühstücksgebäck, die alle schön und lecker sind. Wir empfehlen Ihnen, einzelne Backwaren zu probieren, insbesondere das kultige Bisou-Bisou, eine fruchtige, lippenförmige Kreation, die Sie in den Knien schwach werden lässt.
Adresse: 30 Place de la Madeleine 75008 Paris
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 10:00 bis 20:00 Uhr
7. Karamel
Foto: Karamel Paris / Facebook
Wenn Obstgebäck und Kuchen nicht dekadent genug für Ihren Geschmack sind, gehen Sie zu Karamel und Sie werden sicher ein Dessert finden, das Sie zufriedenstellen wird. Nicolas Haelewyn, der Inhaber und Konditor von Karamel, und sein Team bereiten Leckereien rund um ein köstliches Element: Karamell.
Neben leckeren Karamellbonbons und Pralinen bietet Karamel zwei leckere Backwaren an: die Nuss-Karamell-Torte (siehe Foto oben) und die Zitronen-Haselnuss-Torte. Die Backwaren, wie der Karamell-Flan und der Erdnuss-Keks, sind ebenfalls nicht zu übersehen - sie passen sehr gut zu einer starken Tasse Joe. Alles ist sehr erschwinglich, also kaufen Sie ein paar und probieren Sie sie aus.
Adresse: 67 rue Saint Dominique 75007 Paris
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 10:00 bis 20:00 Uhr; Samstag und Sonntag von 9.00 bis 20.00 Uhr
