Essen + Trinken
Pizza essen in Paris hört sich vielleicht nicht intuitiv an. Frankreich ist bekannt für seine Haute Cuisine und seinen guten Wein, und diese Küche ist eindeutig französisch und nicht italienisch. Pizza ist nicht auf der Liste der kultigen französischen Speisen und Weine. Die Stadt der Lichter zu erreichen, ohne einen selbstgemachten Kuchen zu essen, ist in Wirklichkeit grenzenlos sündhaft.
Obwohl Frankreich für sein französisches Gebäck, seine Biskuits, Baguettes und seinen Boeuf Bourguignon bekannt ist, ist es ein Land, das Pizza liebt. Die Franzosen essen 22 Pfund Pizza pro Person und Jahr - die zweithäufigste Pizza der Welt nach den USA, die 28 Pfund pro Person und Jahr verbraucht. Laut einer von The Local ausgegrabenen Studie ist Pizza die Nummer 1 in Frankreich. Paris, als Hauptstadt Frankreichs, ist mit ebenso vielen (wenn nicht mehr) Pizzaliebhabern gefüllt wie der Rest des Landes.
Könnte es die Nähe der Stadt zum Mutterland der Pizza sein? Oder vielleicht seine langjährige Geschichte der allseitigen gastronomischen Güte? Vielleicht. Ungeachtet dessen hat all dieses Engagement für Pizza zu einigen wirklich guten Pizzerien in Paris geführt, die Sie für Ihre Reise einplanen müssen. Wenn Sie sich das nächste Mal in Paris befinden, sollten Sie in Betracht ziehen, Comté und Croissants gegen eine feste Scheibe einzutauschen.
Louie Louie
Foto: Louie Louie / Facebook
Louie Louie befindet sich im trendigen 11. Arrondissement von Paris und könnte sich den Titel als beste Pizza in Paris sichern. Louie Louie wurde 2015 eröffnet und bietet eine reguläre Liste mit 16 verschiedenen Pizzen mit täglich wechselnden Spezialitäten. Unabhängig von der Pastete sind alle mit frischen Zutaten der Saison ausgestattet. Das warme Holzinterieur und das minimalistische Dekor des Restaurants tragen zum Charme bei, und es gibt eine solide Cocktailkarte, die zu den Scheiben passt. Louie Louie gewinnt auch in Bezug auf die Lage. In der Nachbarschaft gibt es eine lebhafte natürliche Weinszene, und Louie Louie ist der perfekte Ort, um etwas in den Magen zu stecken, bevor Sie die vielen, vielen Weinbars in der Rue de Charonne besuchen.
Ober Mamma
Foto: Ober Mamma / Facebook
Ober Mamma gehört zur Big Mamma Group mit sieben italienischen Restaurants. Dies ist eine Pizza, auf die Liebhaber achten müssen. Der Joint besitzt stolz zwei Holzöfen - eine Seltenheit in Paris - die jeweils in der Lage sind, frische Pizzen bei über 450 Grad Celsius (über 840 Grad Fahrenheit) zu brennen. Die Pizza Middleton und die weiße Pizza sind ein Traum, besonders wenn sie zusammen mit einer ständig wachsenden Cocktailkarte mit Punsch, Pisco Sours und verschiedenen italienischen Amari serviert werden. Seien Sie gewarnt: Einen Platz an einem Ort zu finden, der so beliebt ist, ist nicht einfach. Planen Sie, sich für 15-40 Minuten in die Warteschlange zu stellen, bevor Sie sich abkühlen.
Tripletta
Foto: Tripletta Belleville / Facebook
Das aufstrebendste Pizzaviertel der Stadt finden Sie im 20. Arrondissement. Das Tripletta liegt am belebten Boulevard de Belleville und wurde bereits 2016 eröffnet. Es serviert frische Pizza im neapolitanischen Stil mit weichen Krusten und einem Schwerpunkt auf frischen Zutaten. Die Pizzas sind in vier Kategorien unterteilt: Creme, Klassiker, Tomate und Calzone. Sie bieten eine Reihe von Optionen für unterschiedliche Hungerzustände. Desserts, Cocktails und Bier vom Fass sind ebenfalls erhältlich. Sie werden hier nicht hungrig abreisen - und es lohnt sich, sich auf den 20. zu begeben, umso besser.
La Fabrica
Foto: La Fabrica / Facebook
Am linken Ufer von Paris im 14. Arrondissement befindet sich La Fabrica. Hier finden Sie eine umfangreiche Liste neapolitanischer Pizzen und Pasta, die in einer warmen, gastfreundlichen Umgebung serviert werden. Stellen Sie in den wärmeren Monaten sicher, dass Sie sich draußen unter den roten Neonlichtern einen Platz schnappen, damit die Leute zuschauen können. Die Margherita-Pizza und die Capricciosa sind die beste Wahl, besonders wenn sie mit einem (oder zwei) Spritzer abgespült werden.
La Briciola
Foto: La Bricola / Facebook
Auch das historische Marais-Viertel ist nicht von der Pizzaparty ausgeschlossen. La Briciola ist der perfekte Ort, um den Hunger am frühen Nachmittag oder am Abend (nach 19:30 Uhr) zu stillen, egal ob Sie in einem der schicken Hotels des Viertels übernachten oder einfach nur in den vielen Boutiquen einkaufen. Das La Briciola ist für seine weißen Pizzen, Vorspeisen und massiven Fleischgerichte bekannt und bietet eine relativ erschwingliche Küche in einem der teureren Viertel der Stadt. Obwohl es normalerweise voll ist, müssen Sie wahrscheinlich nicht zu lange auf einen Sitz warten. Ein hilfreicher Hinweis für Touristen: Das Personal spricht Englisch, Französisch und Italienisch.
