Essen + Trinken
Vor ein paar Jahrzehnten galt Mezcal als billiges Getränk. Schneller Vorlauf bis heute und es ist eines der angesagtesten Drinks in Mexiko-Stadt. Überall sind Mezcal-Bars aufgetaucht, und Marken gewinnen internationale Anerkennung. Sie können leicht mehr als hundert Dollar für eine ausgefallene Flasche traditionell gefertigten Ensambles ausgeben (Mezcal mit Extrakten aus verschiedenen magischen Arten).
Wenn Sie dieses köstliche rauchige Getränk genießen, sollten Sie sich diese 9 Orte ansehen, die zu den besten Mezcal-Bars in Mexiko-Stadt gehören.
1. La Clandestina
La Clandestina ist ein Loch in der Mauer Mezcalería zwischen Condesa und Roma Norte. Es gibt eine Bar vorne und Tische mit Kerzenlicht, die auf mehrere kleine Hinterzimmer verteilt sind. Sie kuratieren eine Liste von 40-50 hochwertigen Mezcals und ihr Personal war sehr kompetent und führte mich durch alle Feinheiten der von mir bestellten Mezcals.
Ein V. Álvaro Obregón 298, Condesa
2. Museo del Tequila y el Mezcal
Foto: Museo del Tequila y el Mezcal
Dieser Ort ist ein Museum, aber es ist auch eine der besten Möglichkeiten für Mezcal-Verkostungen in Mexiko-Stadt. Das MUTEM befindet sich an der Plaza Garibaldi, dem zentralen Mariachi der Welt. Es verfügt über eine schöne Terrasse mit Blick auf El Centro und eine Cantina mit mehr Mezcal-Optionen, als Sie es in Ihrem Leben hätten können. Vergessen Sie nicht, den Laden zu besuchen, in dem es mezcalische Sorten und Marken gibt, die in Mexiko-Stadt nicht so häufig vorkommen.
Plaza Garibaldi s / n, Cuauhtémoc, Centro
3. Corazón de Maguey
Foto: Corazón de Maguey
25 Minuten südlich von El Centro im historischen Coyoacán liegt Corazón de Maguey. Es ist eher ein Restaurant als eine Bar, und bestimmte Elemente wirken etwas touristisch. Aber lassen Sie sich davon nicht abbringen, dieser Ort ist solide. Sie bieten ihre eigene Marke Alipus sowie eine große Auswahl anderer Mezcals an. Gönnen Sie sich hier einen Cocktail und genießen Sie köstliche Gerichte wie ein Mezcal Negroni. Es ist teurer als die meisten anderen Mezcalerias in der Stadt, aber es lohnt sich.
Jardín del Centenario No.9A, Coyoacán
4. Barra Alipús
Foto: Barra Alipús
Diese bescheidene Kneipe im Centro de Tlalpan wird von der Grupo Los Danzantes verwaltet (denselben Leuten, die auch die Corazón de Maguey in Coyoacán besitzen), aber das Konzept könnte nicht unterschiedlicher sein als die trendigen Optionen. Barra Alipús ist eine Hommage an Oaxaca. Es sieht komplett aus wie ein Merendero (ein traditioneller Ort zum Mittag- und Abendessen in Oaxaca), und sie bieten eine Menge traditioneller Gerichte, die mit ihren Mezcal-Optionen (die gesamte Alipús- und Los Danzantes-Reihe) kombiniert werden. Es ist einfach, locker und eine der besten Möglichkeiten für Mezcal-Enthusiasten im Süden der Stadt.
Guadalupe Victoria 15, Tlalpan, Tlalpan Centro
5. Bósforo
Bósforo liegt versteckt in einer dunklen Straße mitten in El Centro. Sie treten durch einen roten Vorhang ein, der zu einem schwach beleuchteten, einfachen Raum mit einem Zwischengeschoss im zweiten Stock führt. Die Barkeeper waren fantastisch und berieten sich über ihre Lieblingsmezcals. Es ist ein komfortabler Raum, der auch am Wochenende nie zu voll wurde. Sie hatten auch köstliche Snacks (probieren Sie die Chapulines oder Grashüpfer mit Chili und Limette). Besuchen Sie nach ein paar Drinks den Palacio de Bellas Artes. Es ist unglaublich, wenn es nachts beleuchtet ist.
Luis Moya 31, Cuauhtémoc, Centro
6. El Palenquito
Foto: El Palenquito
Direkt im Epizentrum der Avenida Álvaro Obregón in La Roma befindet sich das abwechslungsreiche und entspannte El Palenquito. Die Speisekarte bietet detaillierte Produktionsdetails für jeden Mezcal, und die Eigentümer und Mitarbeiter sind Experten.
Ein V. Álvaro Obregón 39, Roma Norte
7. La Botica
Foto: La Botica
La Botica ist eines der jüngsten Unternehmen, die Mezcal in Mexiko-Stadt in die Luft jagen, mit sechs verschiedenen Standorten in der Stadt. Das Condesa verfügt über handschriftliche Menüs und bietet ein eigenes Marken-Mezcal. Es ist ein lustiger, lebhafter Ort, um Freunde zu treffen.
Ein V. Alfonso Reyes 120, Cuauhtemoc, Hipódromo Condesa
8. Mano Santa
Foto: Mano Sankt
Mano Santa ist eine kleine, gemütliche Bar mit einer exzellenten Mezcal-Auswahl, einer schönen Musikauswahl und genau der richtigen Stimmung für einen ruhigen Abend, der zur wildesten Nacht werden kann. Diese Jungs stellen ihre eigenen Mezcal her und haben aufgrund ihrer Qualität mehrere Anerkennungen erhalten. Bevor sie ihren Insurgentes-Standort eröffneten, arbeitete Mano Santa in einer kleinen Wohnung, in der sich die gesamte Erfahrung äußerst freundlich und ungezwungen anfühlte. Sie haben jetzt einen größeren Platz, aber die Stimmung ist immer noch die gleiche.
Ein V. Insurgentes Sur 219 D, Cuauhtémoc, Roma Norte
9. Los Amantes
Foto: Los Amantes
Los Amantes liegt mitten in Polanco und ist möglicherweise der schickste Ort auf der Liste. Sie behaupten, die größte Mezcalería der Welt zu sein, und mit mehr als 300 Mezcal-Etiketten in ihrer Bar könnten sie es auch sein. Das Essen hier ist großartig und Sie erhalten gute Tipps, welches Mezcal Sie mit Ihrem Lieblings-Tlayuda kombinieren sollten. Dies ist ein schöner Ort, den Sie nach einem Tag in Chapultepec oder Polanco genießen können.
Campos Eliseos 290, Polanco
