Nachhaltigkeit
Im vergangenen Jahr erklärte Sir David Attenborough in seiner Erzählung von Blue Planet II gelassen die brutalen Auswirkungen der Plastikverschmutzung auf unsere Ozeane und ihre möglicherweise verheerenden Folgen. Wenn wir jetzt nicht handeln, warnte er, könnte es bis 2050 mehr Plastik im Ozean geben als Fische.
Für meinen Partner und mich, die den Dokumentarfilm sahen, war es nicht gerade ein Schock. Wir leben drei Straßen zurück von einem Strand, an dem wir häufig Kunststoffe aller Art einsammeln. Aber es hat etwas in uns bewegt.
Also haben wir die Dinge selbst in die Hand genommen und uns verpflichtet, den Plastikverbrauch zu reduzieren, mit dem Ziel, irgendwann plastikfrei zu leben. 11 Monate später arbeiten wir immer noch an unserem Ziel, aber die Schritte, die wir unternommen haben, haben mehr für uns getan, als wir uns ursprünglich vorgestellt hatten. Sie haben uns aufmerksamer gemacht und uns gezwungen, eine langsamere Lebensweise anzunehmen und unsere Einstellung zu vielen Aspekten unseres Lebens zu ändern.
1. Wie man sich dem Ausstieg aus Einwegkunststoffen nähert
Essen und Trinken
Der naheliegendste Ort, um Einwegkunststoffe auszuschneiden, ist das Essen. Wahrscheinlich befinden sich in Ihrem Kühlschrank und in Ihrer Speisekammer viele Einweg-Plastikgegenstände (eine Wanne Margarine, eine Plastikflasche Ketchup, eine Plastikschale Obst usw.), die unvermeidlich erscheinen, aber Ihre Küche ist tatsächlich der am einfachsten zu schneidende Ort Einwegkunststoffe aus.
Erforschen Sie Lebensmittelgeschäfte, Märkte und Großmärkte in Ihrer Nähe, in denen Sie Ihre eigenen Mehrwegbehälter mit Trockenware füllen können. Wenn es welche gibt, fang an, sie zu benutzen, aber keine Panik, wenn es keine gibt. Nehmen Sie stattdessen wiederverwendbare Beutel für Obst und Gemüse auf Ihrem wöchentlichen Einkaufsbummel mit, damit Sie sie nicht in Plastik eingewickelt kaufen müssen, und versuchen Sie, Gegenstände, die normalerweise in Plastikverpackungen geliefert werden, durch solche aus Papier, Pappe oder Karton zu ersetzen. Glas- oder sogar Stahlbehälter.
Trotz unserer Bemühungen ist Plastik manchmal die einzige Option - wir können immer noch keine Milch in Pappkartons oder Glasflaschen in unserer Region finden -, aber meistens wird es eine kostengünstige Version dessen geben, was Sie normalerweise einkaufen nachhaltigere verpackung.
Toilettenartikel
Jede einzelne Zahnbürste, die jemals benutzt wurde, ist immer noch irgendwo auf unserem Planeten. Es ist grob und völlig vermeidbar. Das Ersetzen Ihrer Kunststoffzahnbürste durch eine kompostierbare Bambus-Zahnbürste ist ein einfacher Schritt, um Ihr Badezimmer zu einer kunststofffreien Einwegzone zu machen, ebenso wie das Ersetzen von Kunststoff-Einwegrasierern durch Edelstahlalternativen.
Leider gibt es nicht viel in Bezug auf nachhaltige Verpackungen für Kosmetika, und was verfügbar ist, ist oft teuer. Versuchen Sie dennoch herauszufinden, ob eine Ihrer Lieblingsmarken ein Nachfüllprogramm anbietet (viel zu tun und normalerweise mit einem Rabatt) oder ob sie einen Recycling-Service haben. Garnier hat beispielsweise zusammen mit TerraCycle und DoSomething.org das Programm Rinse, Recycle, Repeat entwickelt, mit dem leere Flaschen von Mülldeponien ferngehalten werden sollen.
Auf dem Weg
Auf Reisen verbraucht man leicht unnötig viel Plastik, egal ob es sich um Wasserflaschen handelt, die auf Flughäfen gekauft wurden, oder um weggeworfene Tassen von dringend benötigtem Kaffee auf langen Fahrten. Glücklicherweise ist es einfach, diesen Verbrauch von Einwegkunststoffen zu senken - es ist lediglich ein wenig Vorausplanung erforderlich.
Stellen Sie ein Set mit allem zusammen, was Sie brauchen, um spontane Einwegkäufe von Kunststoffen zu vermeiden. Wenn Sie zum Beispiel nicht ohne Koffein auskommen, investieren Sie in einen wiederverwendbaren Becher (in vielen Coffeeshops erhalten Sie daher einen kleinen Rabatt). Wenn Sie eine hochwertige Edelstahl-Wasserflasche und ein tragbares Besteck-Set dazugeben, haben Sie alles, was Sie brauchen, um Einweg-Kunststoffe unterwegs zu vermeiden.
2. Wie es dein Leben verändern wird
Sie werden die Slow-Food-Bewegung begrüßen
Denken Sie einen Moment darüber nach, wie häufig Einwegkunststoffe in einer durchschnittlichen Mahlzeit vorkommen. In den meisten Haushalten stammen Grundnahrungsmittel wie Nudeln aus einer Packung, Tortilla-Wraps, Brot sowie unzählige Saucen und Mischungen. Das Ausschneiden von Einwegkunststoffen bedeutet, dass alle diese verpackten Gegenstände vermieden werden.
Wenn Sie also diese Mahlzeiten weiter essen möchten, ohne Abfall zu erzeugen, müssen Sie sie von Grund auf neu zubereiten. Ja, es ist ein Prozess, aber es ist ein lohnender. Wenige Dinge sind zufriedenstellender, als hausgemachte Pasta oder den Geruch von selbstgebackenem Brot zu perfektionieren, wenn es im Ofen aufsteigt.
Mit dieser Zufriedenheit kommt auch eine neue Herangehensweise an das Essen. Sie werden feststellen, dass Sie viel Zeit und Mühe haben, um Lebensmittel anzubauen, zu kaufen, zu kochen und die Zutaten mehr zu respektieren.
Sie werden sich der Jahreszeiten bewusster
Wo immer Sie einkaufen, vermeiden Sie Lebensmittel, die unweigerlich in Plastik eingewickelt sind, indem Sie Lebensmittel vermeiden, die aus anderen Teilen der Welt geliefert wurden, und stattdessen mehr regionale, saisonale Produkte essen. Sie werden feststellen, dass Sie in der Küche mit Produkten experimentieren, von denen Sie nie gedacht haben, dass Sie sie verwenden würden.
Wenn Sie Platz haben oder Kleingärten in Ihrer Nähe sind, wird das Anbauen eines Gemüsegartens den Erhalt von paketfreiem Gemüse erheblich erleichtern. Das Lernen, unsere eigenen Produkte anzubauen, hat nicht nur unsere Wertschätzung für „Slow Food“gestärkt, sondern uns auch die Arbeit und die Ressourcen verständlich gemacht, die für den Anbau und die Ernte von Obst und Gemüse erforderlich sind.
Sie werden weniger verarbeitete Lebensmittel essen
Mehr als die Hälfte der durchschnittlichen amerikanischen Ernährung besteht aus verarbeiteten Lebensmitteln, von denen viele in Plastikverpackungen geliefert werden. Wenn Sie mit dem Ausschneiden von Einwegkunststoffen beginnen, reduzieren Sie folglich auch die Menge an verarbeiteten Lebensmitteln in Ihrer Ernährung und werden gesünder.
Sie werden es zu schätzen wissen, vor Ort einzukaufen
Die Vorteile des Ausschneidens von Einwegkunststoffen gelten auch für Ihre Gemeinde. Egal, ob Sie einen lokalen Lebensmittelmarkt erkunden, lokal hergestellte Schönheitsprodukte suchen oder in Vintage-Läden stöbern, Sie lernen die Artikel, die Sie kaufen, und die Leute kennen, die sie herstellen.
11 Monate nach unserem ersten Einkauf haben wir unsere Einkaufsroutine so sortiert, dass wir fast jeden kennen, bei dem wir unsere Lebensmittel kaufen, und fast alles daran, bis hin zu den Namen der Hühner, die unsere Eier gelegt haben.
Sie werden organisierter
Das Einkaufen von Einwegkunststoffen erfordert Planung und Umsicht - nicht Bequemlichkeit. Es erfordert Dinge wie das Zubereiten von Snacks vor der Arbeit, damit Sie ein Mittagessen in Plastikfolie vermeiden und daran denken können, eine wiederverwendbare Wasserflasche in die Flughafenlounges mitzunehmen.
