Humor
Was du brauchen wirst:
- 2 Scheiben dickes Mehrkornbrot
- 1 Block weicher und cremiger Käse, vorzugsweise doppelter oder sogar dreifacher Cremebrie
- 1 Tomate, dünn geschnitten
- ½ Avocado, guacamole'd
- 2 Pilze, dünn geschnitten
- ¼ Zwiebel, gewürfelt
- 1 Streifen Speck
- Butter
- Schnittlauch
- Basilikum
- 1 Dose Tomatensuppe
- ¼ Tasse Milch
- ¼ Tasse Wasser
- Salz Pfeffer
- 1 Esslöffel. Olivenöl
Was du haben wirst:
- 2 Scheiben Supermarktdollarlaib. Was ist der Unterschied zwischen Vollkorn und Mehrkorn?
- 4 Scheiben Käsesingle, die Art, in der "Käse" als eine der eigentlichen Zutaten aufgeführt ist
- 1 Tomate, leicht zerdrückt von dem Franzosen, der seine Einkäufe auf Ihre im Kühlschrank abgelegt hat. Gott sei Dank für die Robustheit von GVO.
- 1 Avocado, heimlich und schändlich als braune Zwiebel an der Selbstkasse angerichtet.
- 2 Pilze, aber du hast drei und was zum Teufel willst du mit einem Pilz machen? Also 3 Pilze.
- ¼ Zwiebeln, gewürfelt (los geht's!)
- 1 Streifen Speck (wir sind auf einer Rolle!)
- Butter (Moment, was ist das für ein schwarzes Zeug drin?)
- Schnittlauch (bräunlich, weil Sie nie daran denken, Ihren Schnittlauch zu verwenden)
- 1 Dose Tomatensuppe
- ½ Tasse Wasser
- Salz Pfeffer
- Ich weiß nicht, werfen Sie einfach etwas Olivenöl drauf
Schritt 1: Geh in die Küche. Dies sollte eigentlich keinen eigenen Schritt rechtfertigen, aber es ist eine Kunst, zur perfekten Zeit in einem Hostel in die Küche zu gehen. Dies ist bereits das dritte Mal, dass Sie nachsehen, und diesmal ist es nicht ganz überfüllt. Es ist niemand da außer dir und dem einen Paar in der Ecke, das so süß aussieht, wenn es zusammen ein Essen in Restaurantqualität kocht. Hasse still ihr Glück. Zum Glück ist der Typ, der sechs Pfannen und den gesamten Ladentisch benutzt, um nur einen einzigen Hamburger zu verbrennen, verschwunden. Nehmen Sie also seinen Platz ein, bevor sich das Paar zum Ausbreiten entschließt.
Schritt 2: Wählen Sie Ihre Utensilien. Für diese Übung benötigen wir ein Kochmesser, zwei Pfannen, einen kleinen Topf, einen Spatel, einen Holzlöffel, eine Zange und ein Schneidebrett. Sie werden diese leicht genug finden, obwohl keine von ihnen sauber sein wird. Sie können sie in der Spüle waschen, aber alle Schwämme und Stahlwolle haben - was ist das, Käse und Ei? - bei ihnen bleiben. Wischen Sie alles so gut wie möglich ab.
Schritt 3: Nieselregen die 1 EL. Olivenöl (sprich: gib einfach etwas ab) in eine der Pfannen und erhitze beide auf mittlerer Flamme. Es gibt mehrere Brenner zur Auswahl, aber da jeder vergisst, sie auszuschalten, funktioniert immer nur einer. Es ist wie ein Schlag ins Maul mit möglichen Gasexplosionen. Beobachten Sie, wie sich das Öl zu den Seiten der stark verzogenen Pfannen zurückzieht und den Zweck, es dort hinein zu geben, völlig zunichte macht.
Schritt 4: Während das Öl und die Pfanne erhitzt werden, waschen und schneiden Sie das Gemüse. Sie werden später viel weniger gestresst sein, wenn alle Vorbereitungsarbeiten zu Beginn erledigt sind. Natürlich ist das Herbergsmesser so langweilig, dass Sie die Tomate zu Brei zertrümmern müssen, ohne sich die Haut zu brechen. Vielleicht ist der Stress also nur ein Teil des Ganzen. Schneiden Sie mit dem hinteren Teil des Messers - es ist nicht ideal, aber es wird immer noch scharf sein. Niemand kann wirklich mit Messern umgehen. Denken Sie daran, Schaukelbewegungen.
Schritt 5: Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu. Leicht würzen - Sie werden den Rest des Gemüses beim Hinzufügen salzen und möchten es nicht auf der ersten Schicht übertreiben. Den Speck in die zweite Pfanne geben. Während die Zwiebeln karamellisieren und der Speck brutzelt, stellen Sie den Topf auf einen anderen Brenner (falls vorhanden) und fügen Sie die Tomatensuppe hinzu. Wenn Sie etwas Milch gefunden haben, geben Sie ¼ Tasse Wasser in die Suppe. Wenn nicht (wahrscheinlich nicht), fügen Sie eine volle ½ Tasse Wasser hinzu. Halten Sie es auf eine niedrige Flamme.
Schritt 6: Nach ein paar Minuten sollten die Zwiebeln eine schöne goldene Farbe annehmen. Das heißt, es ist Zeit, die Pilze hinzuzufügen. Erinnern Sie sich an diese Gewürzschicht. Drehen Sie den Speck weiter und beginnen Sie mit der Herstellung des Sandwichs. An diesem Punkt ist es nur eine Schicht Käse auf dem unteren Brot, aber wenn der Speck Ihre bevorzugte Knusprigkeit erreicht, fügen Sie das auch hinzu. Es wird anfangen, den Käse ein bisschen zu schmelzen - das wollen wir. Fügen Sie die Tomatenscheiben hinzu, dann noch eine Schicht Käse.
Schritt 7: An diesem Punkt kommt unweigerlich jemand auf Sie zu, zeigt auf etwas in Ihrer Nähe und fragt: „Hey Mann, verwenden Sie das?“Sie denken, er bezieht sich auf Ihr Schneidebrett, aber ehrlich gesagt könnte er es Sehr gut meinst du dein eigentliches Sandwich. Egal, Sie benutzen immer noch beide, sagen Sie einfach Ja und er wird gehen. Backpacker sind Geier und werden alles in der Küche greifen, wenn Sie sie lassen. Cutting Board Guy wird Sie für den Rest Ihrer Mahlzeit im Auge behalten.
Schritt 8: Wenn Sie den richtigen Zeitpunkt gewählt haben, sollten die Pilze ungefähr zu dem Zeitpunkt, an dem die Zwiebeln zu einer schönen braunen Farbe karamellisiert sind, anfangen zu schrumpfen und zu schwitzen. Schaufeln Sie sie auf das Sandwich und verteilen Sie die zerdrückte Avocado darauf. Danach noch eine Schicht Käse und dann das letzte Stück Brot.
Fassen wir also noch einmal zusammen. Unser Sandwich ist fertig und sollte, wenn Sie die Anweisungen befolgt haben, ungefähr so aussehen:
Brot
Käse
Avocado
Pilz / Zwiebel
Käse
Tomate
Speck
Käse
Brot
Wir sind bereit es zu kochen. Bevor Sie dies tun, denken Sie plötzlich daran, dass Sie auch Tomatensuppe machen. Wenn Sie es überprüfen, werden Sie feststellen, dass Sie es zu stark reduziert haben. Geben Sie also etwas Wasser hinzu und verhalten Sie sich so, wie Sie es beabsichtigt haben. Cutting Board Guy kauft es nicht.
Schritt 9: Geben Sie etwas Butter in die Speckpfanne, die noch bei mittlerer Hitze stehen sollte. Als armer Backpacker könnten Sie versucht sein, Margarine als Ersatz zu nehmen. Es ist alles, was die meisten Leute dir leihen werden. Tu es nicht. Margarine wird brennen und rauchen, während Butter in Köstlichkeiten bräunt. Sobald es fertig ist, werfen Sie ein bisschen Schnittlauch hinein und legen Sie das Sammich direkt darüber. Verwenden Sie den Spatel, um ihn herumzuschieben, und stellen Sie sicher, dass er gleichmäßig bedeckt ist (und dass der Schnittlauch in das Brot geschoben wird). Geben Sie dann eine kleine Menge Butter auf das Sandwich. Je nachdem, wie geschmolzen der Käse ist und wie geröstet Sie die Außenseiten mögen, müssen Sie ihn in etwa zwei Minuten umdrehen.
Schritt 10: Oh Gott. Es ist an der Zeit, das Sandwich umzudrehen. Das Paar sitzt da drüben und fickt Karotten und macht sich fertig, um ein Lachsfilet zu sous-vide, Cutting Board Guy beobachtet jede deiner Bewegungen, und du musst diesen großen Mistkerl irgendwie in der Pfanne herumdrehen, ohne dass alles umherfliegt Raum wie ein gegrillter Tornado. Wenn alles perfekt nach Plan gelaufen ist, ist der Käse ausreichend geschmolzen, um das Ganze auf seinem herrlichen Bogen durch die Luft zusammenzuhalten. Aber komm schon. Du lebst jetzt seit ein paar Monaten in Hostels. Sie wissen besser, als zu glauben, dass etwas nach Plan verlaufen ist.
Das ist es. Schieben Sie den Spatel unter das Brot. Die oberste Scheibe verschiebt sich ein bisschen, wagemutig. Los mache es. Wenn Sie sich einen anderen Spatel schnappen, könnten Sie versuchen, ihn umzudrehen, während Sie ihn zusammenhalten, und ihn dann einfach wieder auf die andere Seite legen. Versuch es. Das ist so umständlich mit deinen Handgelenken. Es wird auseinander gehen, wenn du es so machst. Die Leute beobachten. Die Leute halten den Atem an. Scheiß drauf, du machst es.
Flip. Plumpsen.
Ausatmen. Es … hat irgendwie funktioniert. Die Tomate rutscht etwas aus der Seite. Ein Teil des Käses brennt jetzt in der Pfanne. Aber hey, es hätte schlimmer kommen können. Die Welt dreht sich weiter.
Schritt 11: Während Sie darauf warten, dass die andere Seite kocht, geben Sie die Milch und das Basilikum (falls Sie welche gefunden haben) in die Tomatensuppe. Nehmen Sie es von der Hitze und gießen Sie es in Ihre Schüssel. Natürlich hast du viel zu viel gemacht, also lass den Rest im Topf. Nehmen Sie alles andere (Zange, Schneidebrett usw.) zum Spülbecken - Sie werden sie nach dem Essen nicht aufräumen wollen, also tun Sie es, während Sie ein bisschen Zeit haben. Lass die Pfannen. Wenn Sie sie direkt nach der Verwendung in Wasser legen, verziehen sie sich, und obwohl sie so beschissen genug sind, können Sie Ihren Teil dazu beitragen, dass sie ein wenig länger halten.
Schritt 12: Und fertig! Das Sandwich sollte jetzt golden und köstlich sein. Die Kruste glänzt kaum mit geröstetem Fett, und die Innenseiten werden zu Außenseiten. Teller den schönen Bastard und trage ihn und deine Tomatensuppe zum Tisch. Die Pfanne braucht Zeit zum Abkühlen. Genießen Sie also Ihr Sandwich, indem Sie es in diese cremige Tomatensuppe eintauchen und Ihren ersten großen Bissen einnehmen.
Cutting Board Guy wird bald auf deine Pfanne zeigen und schreien, dass deine Mutter nicht hier wohnt. Lassen Sie Ihr fantastisches Essen und bringen Sie Ihre rauchende Pfanne zum Waschbecken. Erschaudert, als das Wasser gegen seine grausam verdrehte Metallhülle zischt, fast als ob es in Qual ist.
Wie auch immer. Das war es wert.
