Vergnügungsparks
Stellen Sie sich eine Welt vor, in der Käse nicht Teil Ihrer Ernährung ist und in Ihren Lieblingsgerichten im Restaurant nicht vorkommt. Vor 1958 war das die Realität der Menschen in Korea. Koreaner hatten noch nie Käse gekostet, bis Didier t`Serstevens, ein belgischer Priester, im Landkreis Imsil ankam und anfing, Ziegen zu züchten und seinen eigenen Käse herzustellen. Der Gouverneur von Imsil bat ihn klugerweise, dem Rest der Gemeinde seine Fähigkeiten im Bereich der Käseherstellung beizubringen, und so wurde Imsil zur Käsehauptstadt Koreas.
Foto: Republik Korea
Um die Revolution des Käses in der koreanischen Gastronomie zu feiern, wurde im Jahr 2004 der 32 Hektar große Imsil Cheese Theme Park eröffnet. Besucher des Parks können Käse in verschiedenen Formen kennenlernen, herstellen und essen sowie an einer Reihe von Käsereiten teilnehmen. Fahren Sie an grasenden Ziegen vorbei zum Käsespielland oder schlendern Sie über die Gehwege, die Sie an Käseradgebäuden und verschiedenen Comic-Statuen vorbei führen. Es gibt sogar einige „Käseerlebniszentren“, in denen Sie praktischer vorgehen und selbst Käse herstellen können. Fügen Sie dazu eine Milchverarbeitungsfabrik, ein lokales Fachgeschäft, zwei Restaurants und ein wissenschaftliches Labor hinzu, in dem verschiedene Methoden der Käseherstellung erforscht werden, und Sie haben einen ziemlich aufregenden Tagesausflug voller Milchprodukte.
Wenn Sie also vorhaben, nach Südkorea zu reisen, können Sie dieses kulturelle und kulinarische Erlebnis in einer Person genießen. Besuchen Sie den Park von Dienstag bis Sonntag zwischen 10 und 20 Uhr, um Didier t`Serstevens zu huldigen und leckeren Käse zu essen.
H / T: Atlas Obscura
