Bier
Der Winter ist in New York City angekommen, also ist es Zeit, diese Schichten aufzupacken und unser Bestes zu geben, um die nächsten Monate warm zu bleiben. Während es lustige Aktivitäten gibt, die Sie kostenlos draußen machen können, müssen Sie manchmal nur drinnen bleiben und ein paar Dollar mehr aushändigen, um sich warm zu halten. Glücklicherweise scheint jeder gerne Bier zu trinken, daher sollte es keine Proteste von Ihrer Gruppe geben. NYC ist kein Unbekannter in der Brauszene, daher gibt es in dieser Saison viele Brauereien, die Ihnen helfen, sich vor dem Winterwetter zu verstecken - hier ist unsere Liste der sieben Besten.
1. Dreierbrauen
Foto: Dreierbrauen / Facebook
Diese Brauerei befindet sich mitten in den Vierteln Gowanus und Park Slope und ist nahe genug an anderen Attraktionen von Brooklyn, sodass Sie einen Besichtigungstag mit dem Besuch einer der coolsten Brauereien des Bezirks kombinieren können. Die Hauptbar serviert Cocktails und Wein, aber was Sie beachten sollten, ist das 24-Linien-Draft-System, das sowohl die eigenen Biere von Threes als auch eine wechselnde Auswahl an Bieren anderer lokaler und nicht staatlicher Brauereien enthält. Threes konzentriert sich auf deutsche Lagerbiere, belgische Bauernbiere und amerikanische Hop-Forward-Biere, und die Namen der Biere sind frech und lustig, wie Are We There Yet? und der unzuverlässige Erzähler. Der Hinterhof ist im Sommer ein großer Erfolg, aber im Winter ist der Raum geschlossen, und Heizungen sind installiert, damit Sie alle Vorteile des offenen Raums nutzen können, ohne zu frieren. Für Essen und Kaffee ist Threes eine Partnerschaft mit dem Meat Hook und dem Ninth Street Espresso eingegangen.
Wo: 333 Douglass St, Brooklyn, NY 11217
2. Fünfte Hammerbrauerei
Foto: Fünfte Hammerbrauerei / Facebook
Gutes Bier und süße Hunde sind eine großartige Möglichkeit, Menschen anzulocken, und Fifth Hammer bietet beides. Der offene Industrieraum ist eine 15-Barrel-Brauerei mit einer ständigen Rotation von Bieren, sowohl eigenen Bieren als auch speziellen Kooperationen. Die Preise reichen von 3 bis 14 US-Dollar, je nach Glasgröße. Für die Qualität, die Sie erhalten, ist also alles innerhalb eines erschwinglichen Betrags möglich. Wenn Sie an einem Mittwoch von 20:00 bis 23:00 Uhr anreisen können, gibt es im Verkostungsraum von Fifth Hammer eine Veranstaltung mit Live-Musik, die die Verkostung begleitet. Es ist hundefreundlich, daher besteht immer die Möglichkeit, dass Sie neue pelzige Freunde finden - und sich vielleicht sogar über die gegenseitige Liebe zu Alkohol und entzückenden Haustieren mit anderen verbinden können.
Wo: 10-28 46th Ave, Long Island City, NY 11101
3. Bronx Brauerei
Foto: Die Brauerei Bronx / Facebook
Brooklyn und Queens sind die Hauptdarsteller in der Brauereiszene von NYC, aber die Bronx wirft auch ihren Hut in den Ring. Das im Stadtteil Mott Haven gelegene Gebäude der Bronx Brewery hat eine lange Geschichte, bevor die örtliche Brauerei hier ansässig wurde. Es war ein Schauraum für Eisenwaren, ein Bekleidungshersteller und ein Warenlager für Verkaufsautomaten. Heute können Sie kostenlose Führungen an den Wochenenden besuchen oder im Schankraum einige seiner Grundnahrungsmittel ausprobieren, wie zum Beispiel den wohlverdienten Pilsner, Built for This Pale Ale und No Resolutions IPA. Wenn es wärmer ist, können Besucher nach draußen in den Hinterhof gehen, wo sich wahrscheinlich ein DJ, Live-Auftritte und Imbisswagen befinden. Als Bonus arbeitet die Bronx Brewery mit lokalen Organisationen zusammen, um die Community zu unterstützen und zu verbessern. Der Slogan „No Nonsense Ales“ist eine perfekte Zusammenfassung eines Unternehmens, in dem alles schön, einfach und unkompliziert bleibt.
Wo: 856 E 136th St, Bronx, NY 10454
4. Brooklyn Brewery
Foto: Die Brooklyn Brewery / Facebook
Das allgegenwärtige Brooklyn Brewery-Logo ist den meisten bekannt, egal ob sie Bierliebhaber sind oder nicht. Die Marke ist aus einem bestimmten Grund bekannt, so dass Sie bei der Auswahl eines Biers nichts falsch machen können. Die New York Comic Con hat sich sogar mit der Brooklyn Brewery zusammengetan, um den Brooklyn Defender IPA zum offiziellen Bier der Convention zu machen. An Wochentagen gibt es kleine Gruppenführungen für 18 USD, bei denen Gruppen die Geschichte der Brauerei kennenlernen und eine geführte Verkostung erhalten. Wenn Sie am Wochenende besuchen, finden jede halbe Stunde größere kostenlose Führungen statt - diese sind jedoch recht beliebt. Erwarten Sie also ein wenig Wartezeit. Es sind nur kleine Snacks an der Bar erhältlich. Von Zeit zu Zeit stehen jedoch Imbisswagen zur Verfügung, deren Lebensmittel Sie zum Essen mitnehmen können, während Sie an Ihrem Bier nippen. Im Verkostungsraum finden auch häufig Veranstaltungen statt, wie ein Feiertagsnachtmarkt, ein Skee-Ball-Turnier und eine Silvesterparty.
Wo: 79 N 11th St, Brooklyn, NY 11249
5. Rockaway Brewing Company
Foto: Rockaway Brewing Co./Facebook
Der Ausflug nach Long Island City lohnt sich, um die Rockaway Brewing Company zu besuchen, ein Homebrewing-Projekt, das sich in ein Unternehmen verwandelt. Nur wenige Minuten vom Strand entfernt, bietet die 3600 Quadratmeter große Fläche derzeit vier seiner klassischen Biersorten und vier Spezialitäten, die aus Zutaten wie Wassermelone, Kiefer und Anis hergestellt werden. Der Raum beherbergt auch verschiedene Veranstaltungen wie Karaoke, Märkte und Batiknächte. Die Stimmung hier ist sehr entspannt; Um eine Wochenendtour zu bekommen, fragen Sie einfach Ihren Barkeeper nach den Details.
Wo: 46-01 5th St, Long Island City, NY 11101
6. Circa Brewing Company
Foto: Circa Brewing Co / Facebook
Bier und Pizza sind eine großartige Kombination, und wer nicht einverstanden ist, liegt einfach falsch. Circa Brewing Co., eine 6.000 Quadratmeter große Brauerei und ein holzbeheiztes Pizzarestaurant, beweisen dies. Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie Steak und Eier, Wraps und Salate, aber Sie sollten Ihr hausgemachtes Bier mit Pizzen nach neapolitanischer Art kombinieren, bei denen alle Zutaten unter der Sonne verwendet werden.
Wo: 141 Lawrence Street, Brooklyn, NY 11201
7. Brooklyn Cider House
Foto: Brooklyn-Apfelwein-Haus / Facebook
Brooklyn Cider House ist zwar technisch gesehen keine Bierbrauerei, aber es ist eine Stickerei und Brooklyns erste. Es ist auch eine Bar und ein Restaurant, so dass Sie hier problemlos mehrere Stunden mit einer Gruppe von Menschen verbringen können. Es gibt vier köstliche Kern-Apfelweine, und das Menü enthält eine Tabelle, anhand derer Sie entscheiden können, was Sie kaufen möchten, je nachdem, ob Sie etwas Knuspriges, Trockenes, Saures oder Süßes suchen. Entwürfe kosten 7 US-Dollar pro Kopf und man kann sogar Flaschen Apfelwein für jeweils 10 US-Dollar kaufen. Es gibt auch Cider mit begrenzter Freisetzung, die saisonal ausfallen, wie die Solstice '18. Besuchen Sie an den Wochenenden den Brunch, wo Sie ein traditionelles amerikanisches Frühstück oder eine neue Variante spanischer Gerichte genießen können, die alle aus bauernhoffrischen Zutaten zubereitet werden. Wenn Sie sich für das Prix-Fixe-Abendessen entscheiden, genießen Sie vier Gänge und ein Dessert sowie den traditionellen baskischen Apfelweinfang im Fassraum. Das BCH veranstaltet regelmäßig Veranstaltungen, darunter Verkostungen, pädagogische Workshops und Erntefeste. Oh, und es gibt auch Cider Donuts.
Wo: 1100 Flushing Ave, Brooklyn, NY 11237
