Essen + Trinken
Wenn Sie kein Avocado-Süchtiger sind, lügen Sie oder kennen zumindest jemanden, der es ist. Ob Avocado-Toast, Avocado-Smoothies oder gar Avocado-Margaritas - die Nachfrage nach Avocados in Großbritannien ist laut The Guardian im vergangenen Jahr um 27 Prozent gestiegen. Für echte Kenner - oder Millennials, die ein Instagram-Bild suchen - gibt es in Kalifornien sogar ein ganzes Museum, das Avocados gewidmet ist. Obwohl wir nicht zweimal überlegen müssen, ob wir von dieser gesunden Frucht besessen sind, schadet dies der Region, aus der viele Avocados stammen.
Die Provinz Petorca in Chile ist einer der produktivsten Avocado-Produzenten der Welt. Drei Stunden nördlich von Santiago ist die Provinz vollständig von Avocado-Plantagen bedeckt. Aufgrund der hohen Nachfrage jedoch, insbesondere unter britischen Supermarktketten wie Tesco und Lidl, installieren viele dieser Plantagen illegale Rohre und Brunnen, um Wasser aus Flüssen abzuleiten und ihre Ernten besser zu bewässern. Die Dorfbewohner behaupten, dass dadurch die Flüsse austrocknen und es zu einer Dürre kommt. Die Bewohner müssten nun auf von Lastwagen geliefertes, oft kontaminiertes Wasser zurückgreifen.
Lokale chilenische Aktivisten beschuldigen die Besitzer von Avocado-Plantagen, die kulturelle Identität der Region zerstört zu haben. Die vorherrschende Avocado-Industrie hat es kleineren Bauern schwer gemacht, Land zu bestellen oder Tiere zu züchten. Rodrigo Mundaca, ein Aktivist der Umweltorganisation Modatima, sagt: "Unsere Provinz altert, die Jungen ziehen in die Städte und viele der Männer werden in den Minen des Nordens Arbeit suchen … das Leben wird unerträglich."
Die Besitzer von Avocado-Plantagen haben versucht, sich beim Publikum durch den Bau von Kirchen, Gemeindezentren und Fußballfeldern beliebt zu machen. Sie drohen jedoch, die Finanzierung dieser Entwicklungen einzustellen, wenn der Anti-Avocado-Aktivismus anhält. Mundaca behauptet, sein Engagement habe ihm sogar ein paar Morddrohungen eingebracht.
Avocado-Enthusiasmus scheint nicht so, als würde er in absehbarer Zeit nachlassen, aber Supermärkte werden zunehmend zur Verantwortung gezogen, um sichere Produktionsverfahren zu gewährleisten.
H / T: Der Wächter
