Freiwillige
Foto: joi / Foto oben: Natalie Maynor Nancy Harder bietet 8 Möglichkeiten, um dem örtlichen Bauernmarkt zu helfen.
Ich liebe Bauernmärkte. Die Menagerie von buntem Gemüse und Früchten macht mich schwindlig und es gibt einige tolle Leute zu beobachten.
Umso besser ist es, eine Sekunde Convo mit den Bauern zu fangen. Ich schwöre, das Essen schmeckt besser, wenn Sie wissen, wo, wie und von wem es angebaut wurde. Und das Essen schmeckt definitiv besser, wenn es saisonal ist, lokal angebaut wird und nicht die üblichen 1500-Meilen-Sprints vom Bauernhof in den Mund macht.
In letzter Zeit gab es einen Wendepunkt im Interesse an Bauernmärkten und lokalen Lebensmitteln. Die Unterstützung der lokalen Bauernmärkte ist der Schlüssel zur Slow-Food-Bewegung. Wenn Sie sich leidenschaftlich für frische Lebensmittel und lokale Landwirtschaft interessieren oder sich einfach nur für Ihre Gemeinde engagieren möchten, finden Sie hier 8 unterhaltsame Möglichkeiten, sich auf dem lokalen Bauernmarkt zu engagieren.
1. Freiwilliger auf dem Bauernmarkt
Besuchen Sie LocalHarvest, um Bauernmärkte in Ihrer Nähe zu finden. Freiwillige vor Ort sorgen dafür, dass die meisten Bauernmärkte reibungslos funktionieren. Freiwillige Mitarbeiter am Bauernmarkttisch begrüßen die Käufer, führen Umfragen durch, melden neue Freiwillige an und helfen bei EBT-Programmen. Wenden Sie sich an Ihren lokalen Marktmanager, um weitere Informationen zu erhalten.
Foto: empracht
2. Freiwillige für Community Food System-Projekte
Zum Beispiel hat meine Kapuze von Wilmington, NC, etwas, das sich Fest im Südosten nennt. Dieses Community Food System-Projekt fördert den Verkauf lokaler landwirtschaftlicher Produkte und den Zugang zu erschwinglichen Lebensmitteln. In vielen Gemeinden gibt es auch ähnlich wirksame Initiativen, die die Partnerschaft mit kleinen Farmen verbessern und den Zugang zu lokalen Produkten verbessern.
3. Kaufen Sie von Ihrem lokalen Markt
Versuchen Sie besonders, in der Nebensaison zu besuchen, wenn der Umsatz am niedrigsten ist. Auf dem Markt einzukaufen ist sparsam, mächtig lecker und gut für die Umwelt. Wenn jeder in den USA nur eine sehr lokale Mahlzeit pro Woche zu sich nehmen würde, würde sich der nationale Jahresverbrauch laut Steven L. Hopp, Professor für Umweltwissenschaften bei Emory and Henry (und Ehemann von Barbara Kingsolver) um 57, 2 Millionen Barrel verringern.
4. Experimentieren Sie mit verschiedenen Rezepten
Wenn ich neue Rezepte probiere, esse und wiederhole, werde ich immer leidenschaftlicher für lokale frische Produkte. Lesen Sie Slow Food-Gurus wie Barbara Kingsolver und Alice Waters oder besuchen Sie Food-Blogs für Rezepte und Ideen. Beeindrucken Sie Ihre Freunde mit hausgemachtem Brot und Käse aus heimischem Mehl und Milch.
5. Unterstützen Sie Restaurants, die regionale Produkte verwenden
Beachten Sie, dass die Köche auf Ihrem lokalen Markt herumhängen und einige Online-Suchanfragen (einschließlich der Website Ihres lokalen Lebensmittelsystems) durchführen, um Restaurants zu finden, die lokale Bauernhöfe unterstützen, und Menüs mit frischen saisonalen Produkten zu planen.
Foto: gmnonic
6. Bieten Sie an, ein Spezialist für soziale Medien zu sein
Sie können beim Erstellen eines Facebook- und Twitter-Kontos, beim Einrichten einer Google- oder Yahoo-Gruppe und sogar beim Starten und Aktualisieren eines Blogs für Bauernmärkte und Outreaches behilflich sein. Binden Sie Freunde ein und machen Sie den Wochenmarkt zum Treffpunkt.
7. Freiwilligenarbeit auf Bauernhöfen
Probieren Sie WWOOF-ing (World Wide Opportunities on Organic Farms). Sie können nach Biobetrieben in Ihrer Gemeinde und im Ausland suchen, um diese im Austausch für Unterkunft und manchmal für Essen zu bearbeiten. Weitere Informationen finden Sie im Matador-Handbuch für Erstanwender zum WWOOF-ing und in den 4 Fragen, die Sie vor dem WWOOF-ing stellen müssen. Sie können sich auch mit lokalen Farmen und Einrichtungen in Verbindung setzen, die Kooperations-, Arbeitsstudien- und Kurzzeit-Freiwilligenprogramme unterstützen.
8. Verwenden Sie Ihr eigenes Blog oder Matador-Blog
Schreiben Sie über Ihre Erfahrungen mit Bauernmärkten auf der ganzen Welt, WWOOF-ing, was Ihren lokalen Markt zu einem einzigartigen Reiseort macht, und schöne Geschichten über die Ekstase von frischen Produkten.
