1. Respektieren Sie den Regenschirm
Unsere jüngsten demokratiefreundlichen Proteste (#umbrellarevolution) haben den bescheidenen Regenschild in unser größtes Symbol verwandelt. Wie ein drittes Glied sind sie in jeder Handtasche, Aktentasche und Schultasche und haben gottähnliche Eigenschaften. Der Regenschirm schützt uns nicht nur vor Monsunregen und Sonne mit starker Blase, sondern erweitert auch sein Repertoire um einen Schild mit Tränengas- und Pfefferspray. Achten Sie darauf, dass alte Damen sie als Stochermittel verwenden, wenn sich die Menge nicht rührt.
2. Werden Sie ungeduldig
Wir haben es immer eilig. Kraftstechende Hebeknöpfe, die das Gehen beschleunigen oder schwangere Frauen, die zu langsam laufen, anstechen, sind unerlässlich. Alle Minibusfahrer halten sich für echte Rennfahrer - vor allem diejenigen, die auf der Strecke Mong Kok-Sai Kung unterwegs sind. Geschwindigkeitsüberschreitung ist eine solche Lebensstilwahl. Transitfahrer sind gesetzlich dazu verpflichtet, riesige Geschwindigkeitsmesser anzuzeigen, damit die Passagiere GENAU sehen können, wie schnell sie fahren, und ihre Esel melden können. Stehen Sie an der Kreuzung mit fünf Wegen in Causeway Bay still und die Menge wird Sie mitreißen - Sie müssen nicht zu Fuß gehen. Dieser Kellner, der Sie zu Ihrem Stand scheuchte und Ihre Getränke zuschlug? Er ist nicht unhöflich, nur so effizient. Wenn Sie nach Hause gehen, wird alles so aussehen, als wäre es in Zeitlupe.
3. Abkürzen wie ein Chef
Unser Bedürfnis nach Schnelligkeit erstreckt sich auch auf unser Vokabular. Menschen aus Hongkong lieben es, Dinge zu kürzen, die eigentlich keine Abkürzung benötigen. 7-Eleven werden Seven (Se-Fun). Hang Gai (auf der Straße spazieren gehen) bedeutet, dass Sie möchten, dass Ihr Cha Siu Fan geht. Zhou sa (halte den Sand) bedeutet, dass du deinen Kaffee ungesüßt haben willst. Leng Zhai (scharfer Typ) ist eine Schüssel mit normalem Reis und Leng Zhai Fa Zhong (scharfer Typ mit Make-up) ist Reis mit extra Soße. Verwirrt? Wir sind alle. Mehr Munition für diejenigen, die denken, wir gehen, reden, Maschinen rätseln.
4. Erlernen Sie die Umgangssprache
Kantonesisch wird nicht so gesprochen, wie es geschrieben steht, was es zu einer Hündin macht, es zu beherrschen. Die Unterscheidung zwischen den 12 Tönen erhöht den Einsatz - es ist einfach, Ihre Mutter aus Versehen als Pferd zu bezeichnen. Canto-Slang wechselt monatlich und unser Fluchen dreht das Höschen selbst der erfahrensten Trucker.
Früher oder später werden Sie diese unverzichtbaren Hongkongismen lernen:
- Wir verwenden ai-yah mit Begeisterung - ein Allheilmittel, das Schmerz, Ärger, Abneigung und Sorge ausdrückt.
- Wir klicken mit der Zunge, um zu sagen: "Bitch, please" / "Get out of my face" / "You can piss right off", ohne ein Wort zu sagen.
- Und wir können Glück mit einem langwierigen waaaaah ausdrücken.
- Wenn jemand dein "Flugzeug" fliegt - Fong Fei Gei - bist du aufgestanden.
- Wenn sie dich einen schwarzgesichtigen Gott nennen - huk meen sun - sind sie so wütend, dass du aussiehst wie unser Kriegsgott. (Es ist kein Kompliment.)
- Jemand, der hinter deinem Rücken „Hühnchen“- Gai - murmelt? Du bist kein Trottel, sie nennen dich nur einen Trottel.
5. Flüstere niemals
Wer sagt, dass Chinesen unergründlich sind, hat uns nie in unserem Element gehört. Das Skypen mit den Eltern, Dim Sum mit 30-köpfigen erweiterten Familien oder das Feilschen nach einem Catty (0, 7 kg) Choy Sum werden alle weit über 90 Dezibel durchgeführt. Vielleicht ist es unsere Sprache, aber selbst die süßesten Gespräche klingen wie blauer Mord. Überwinde unseren Mangel an Manieren und du wirst bald vor Begeisterung brüllen wie der Rest von uns. Oder wir übertönen dich einfach. Wenn Ihre Ohren ständig klingeln, bedeutet dies, dass Sie einheimisch geworden sind.
6. Vervollkommnen Sie die Kunst des Scheckkampfs
Eine Mahlzeit ohne Wrestling zu bezahlen ist einfach nichts wert. Der Umgang mit Kellnern, nur damit wir auf die Rechnung zugreifen können, ist eine übliche Form der Unterhaltung nach dem Essen. Wenn alles andere fehlschlägt, wird generisches Bargeld nur so lange geschoben oder geworfen, bis der arme Server einen Stapel roter 100er und zwei Seiten hat, die sich nicht rühren wollen. Meine 84-jährige Oma hat einmal meinen 6'1 ″, Karate-Black-Belt-Freund an die Theke geführt und ihm das Geld aus den Händen gerissen. Außerdem drohte sie dem Server, niemals zurückzukehren, wenn er ihr Geld ablehnte. Es ist meistens ein Ritual und eine Seite gibt immer nach und verspricht, das nächste Mal zu zahlen, wenn sich der ganze Schekan wiederholt.
7. Zähle mit deinen Händen
Zahlen müssen nicht laut ausgesprochen werden, und in unserer frei fahrenden Stadt des Handels und des erbitterten Feilschens genügt es, ein Handzeichen (keine Gang-Seite) zu blinken. Was die Welt als "hang ten" kennt, ist unser Zeichen für sechs. Ein gekräuselter Zeigefinger ist neun. Und zwei gekreuzte Zeigefinger sind 10. Wir verwenden sogar Zahlenketten, um ganze Sätze zu ersetzen. Unglaublich faul oder super heimlich - Sie entscheiden.
8. Lernen Sie zu teilen
Mit kleinen Ausnahmen macht Sie das Essen allein zu einem sozialen Aussätzigen. Wir sind auf dem Level "Teilen ist wichtig" und genießen Essen nur, wenn wir um Schrott kämpfen müssen. Nur ein Scherz - echte HKer wissen, dass es immer zu viel zu essen gibt. Unsere runden Tische erleichtern das Essen im familiären Stil, wobei die Anzahl der Gerichte die der Gäste übertrifft. Wir mögen Abwechslung und die Fähigkeit, alle Speisen zu probieren - unabhängig von der Küche.
Sie werden die HK-Gruppe sofort am schicken französischen Ort sehen - jeder wird etwas anderes bestellen, es wird zahlreiche Runden mit dem Teller tauschen und wir werden laut sein. Verpflichte dich als sozialer Seppuku, indem du dich weigerst zu teilen, und du wirst nie wieder eingeladen.
9. Differenzieren Sie Ihre Tees
Nicht alle Teesorten sind gleich. Die kostenlosen schwachen Sachen, die sie vor der Annahme Ihrer Bestellung zuschlagen, sind nicht zum Trinken bestimmt. Da wir von Natur aus misstrauisch und keimgefährdend sind (siehe unten), verwenden wir diesen künstlichen Tee, um unser Besteck und unser Geschirr abzuspülen. Sie werden es überall sehen, einschließlich der schicksten Fischgerichte. Wir haben so viele Arten von Teesorten wie Möglichkeiten, sie zu trinken. Bestellen Sie die milchige Sorte aus Cha Chaan Tengs und traditionellem Jasmin, Oolong, eisernem Buddha oder Chrysantheme im Dim-Sum-Haus. Kung-Fu-Tee, der in eierschalenförmigem Porzellan in Schnapsglasgröße serviert wird, gibt es nur in Chiu-Chow-Restaurants.
10. Verstehe unsere Phobien
Chirurgische Gesichtsmasken werden von jedem, der auch nur einen leichten Husten hat, mit großem Engagement getragen. Unsere kollektiven Hypochondrien stammen aus der Zeit, als Hongkong eine enge, schmutzige Senke mit Tuberkulose, Diphtherie und Grippepandemien war. Wir sind immer noch der dichteste Ort auf der Erde und die perfekte Petrischale für einen Superbug. SARS bestätigte unsere schlimmsten Befürchtungen, und die Keimfreiheit stieg weiter an. Häufige Symptome sind das Öffnen von Türen / Drücken von Hebeknöpfen mit Papiertüchern, das Waschen von Schuhen bei der Rückkehr nach Hause oder die Verwendung eines Händedesinfektionsmittels in Abständen von zwei Minuten. Glaubst du uns nicht? Niesen Sie in einem überfüllten Zug und staunen Sie über die Geschwindigkeit, mit der sich Menschen entleeren.
11. Respektiere winzige Häuser
Alle anderen nennen sie Schränke. Für uns sind sie Wohnungen. Hongkonger haben sich in den letzten Jahrzehnten durch ein kompaktes Leben hervorgetan, bevor IKEA auf den Zug stieg. Vater wuchs in einer 40 m² großen Kiste mit sieben Geschwistern, seinen Eltern und einer Industrienähmaschine im Umsiedlungshaus des Kowloon auf. Persönlicher Raum ist so teuer und knapp, dass wir den größten Teil unseres Lebens im Freien verbringen. Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie noch nie zu einem Freund nach Hause eingeladen wurden. Wir sind in geräumigeren Gegenden mit der Hälfte der HK angenehmer, Kontakte zu knüpfen.
Sie werden feststellen, dass die Straßen voller Menschen sind, die Restaurants voll sind und der Handel boomt - besonders nach Einbruch der Dunkelheit. Kein Wunder, dass sie es die Stadt nennen, die niemals schläft - denn beim Schlafen muss man dem synkopischen Schnarchen seiner sieben Geschwister zuhören. Weniger beeindruckend ist die Tatsache, dass einige immer noch in kaum legalen Käfigunterkünften leben - eine Plage für eine der reichsten Städte der Welt und ein großer Daumen nach unten auf dem Anzeiger für humanitäre Hilfe.
12. Machen Sie sich zu den Mahlzeiten schnell glücklich
Foodstagramming hat noch nie so viel Eifer gesehen, wie es die engagierte Völlerei in HK gezeigt hat. Wenn es um das Posieren von Lebensmitteln geht, sind wir Champions. Beobachten Sie, wie 10 Smartphones gleichzeitig über einen Teller mit garlicky Taifunschutzkrabben klicken. Während das Essen kalt wird, werden Instagram-Filter überlegt. Wir sind so von Essen besessen, dass wir die Leute mit „Hast du schon gegessen?“Begrüßen, wenn ein einfaches „Hallo“ausreichen würde. Unsere Esserlebnisse noch einmal erleben zu können, ist unsere größte Freude.
13. Verwenden Sie Ihren Octopus wie einen Profi
Hongkongs Octopus ist wie Londons Oyster - aber auf Hochtouren. Unser wunderbares Ein-Karten-Wunder funktioniert für ALLE öffentlichen Verkehrsmittel. (Ja, dazu gehören auch urige Straßenbahnen aus der Kolonialzeit und die berühmte Star Ferry.) Wischen Sie im Club 7-Eleven nach Alkohol, im Starbucks nach HK-Standard nach Yuen-Yeung und im Café De Coral nach gebackenem Schweinekotelettreis. Es ist wie kostenloses Geld, bis Sie erkennen, dass es Zeit ist, Aufladung zu machen. Wir sind so sci-fi (HK inspiriert Ghost In The Shell), dass Sie sogar mit einem Rausch Ihrer Karte mit Octopus Ihren Weg in Schulen oder Wohnungen finden können. Wie James Bond ist das ?!
14. Fass uns nicht an
Eine Stadt mit 7, 1 Millionen Einwohnern bleibt durch Vernachlässigung der Bevölkerung gesund. Wenn die Leute immer in Ihrem Geschäft sind, ist es der größte Gefallen, den Leuten einen weiten Bogen um die Ohren zu machen. Körperkontakt ist aus und Umarmungen werden wie schwere Mundatmer behandelt - mit Argwohn und Ekel. Aufgewachsen in Neuseeland, wo ich „böse Gweilo-Gewohnheiten“(Mamas Worte) aufgegriffen habe, löste eine Umarmung Schock, Angst und schließlich eine Niederlage für sie aus. Sie würde nachgeben und mich unbeholfen wie ein Haustier auf die Schulter klopfen - das ist hart im Nehmen, wie bei HK. Alle Körperkontaktregeln werden jedoch während der Massen und Warteschlangen aufgegeben, da wir diesem Sardinengefühl nicht widerstehen können.
Foto: Akhradej Suntornsnoh
