Essen + Trinken
1. Fisch Tacos
Ein Beitrag von Infatuation Los Angeles (@infatuation_la) am 27. Dezember 2015, um 13:49 Uhr PST
Wenn der Pazifik in greifbarer Nähe ist, gibt es nichts Besseres als einen Taco mit gebratenem oder gegrilltem Fisch. Obwohl Sie diesen Taco überall im Bundesstaat finden können, ist es am besten, wenn Sie nach Süden fahren. Je näher die Grenze ist, desto authentischer schmeckt der Tacos. Ein typisches Beispiel: San Diego, wo Fisch-Tacos das inoffizielle Essen der Stadt sind.
2. Korean BBQ
Ein Beitrag geteilt von Infatuation Los Angeles (@infatuation_la) am 6. November 2016, um 15:09 Uhr PST
Bei einer beachtlichen koreanischen Bevölkerung im Golden State ist es kein Wunder, dass wir mit koreanischen Grillrestaurants verwöhnt werden. Wenn Sie mit diesem Konzept nicht vertraut sind, ist es nicht schwer, sich durchzusetzen: Entweder werden Sie selbst grillen, oder das Restaurant erledigt die ganze harte Arbeit für Sie. Der beste Teil? Die Armee der ergänzenden Beilagen genannt Banchan, die zu Beginn Ihrer Mahlzeit kommt.
3. Avocado-Toast
Ein Beitrag geteilt von Avocado toast LA (@postsoftoasts) am Jun 18, 2016, um 2:36 Uhr PDT
Es wird gemunkelt, dass Avocado-Toast seinen Ursprung in der Bay Area haben könnte, was Sinn macht, da Kalifornien als eine der besten Avocados gilt. Gepaart mit frischem Brot können Sie dieses schicke Frühstück von SF Mission bis zu einem Strandcafé in Venedig ganz einfach an der Küste auf und ab bringen.
4. Sauerteigbrot
Ein Beitrag geteilt von @gjustabakery am 6. September 2015, um 9:47 Uhr PDT
Kalifornien spielt nicht herum, wenn es um sein Brot geht. Sauerteig mag ein Synonym für San Francisco sein, ist aber in Bäckereien im ganzen Bundesstaat von Gjusta in LA bis Model Bakery in Napa beliebt geworden.
5. Artisan Ice Cream
Ein Beitrag geteilt von 2 Girls 2 Cones (@ 2girls2cones) am März 13, 2017, um 6:30 Uhr PDT
Wenn es eine Sache gibt, von der Kalifornier nicht genug bekommen können, dann sind es ungewöhnliche Eissorten. Von mit Lavendel angereicherter Eiscreme bis hin zu Erdbeerbalsamico mangelt es nicht an einfallsreichen Aromen, um Ihre Geschmacksknospen zu kitzeln (und zu verwirren).
6. Mission Burrito
Ein Beitrag geteilt von La Taqueria (@lataqueriasf) am 29. Oktober 2016 um 10:12 PDT
Das erste, was diesen Burrito von einem normalen unterscheidet, ist, dass er die Größe eines kleinen Torpedos hat und man ihn definitiv als Waffe verwenden kann. Das andere Hauptmerkmal ist, dass es niemals Reis enthält, der nur Platz für andere Füllungen wie viel Carne Asada und Guacamole lässt.
7. Tierstil - alles von In-N-Out
Ein Beitrag von Neeeen ??? (@lilneenja) geteilt am 11. März 2017, um 3:28 Uhr PST
Die beliebteste Bestellung aus dem geheimen Menü dieser kalifornischen Burger-Kette muss mindestens einmal probiert werden. Tierische Art besteht aus Essiggurken, Extra - Sauce (ähnlich wie tausend
gegrillte Zwiebeln (anstelle von frischem) und Senf, die in jedem Frikadelle gebraten sind. Vertrauen Sie mir, es ist den Zwiebelatem danach wert.
8. Schüssel mit Pho
Ein Beitrag von NamPhanMMA (@namphanmma) am 3. Februar 2017, um 13:31 Uhr PST
Bei einer großen Anzahl von Vietnamesen und Amerikanern in Kalifornien, von San Jose im Norden bis Westminster im Süden, gibt es keine Entschuldigung, sich nicht einer dampfenden Schüssel Pho hinzugeben. Die Schalen selbst sind normalerweise entmutigend, aber Sie werden überrascht sein, wie viel Sie tatsächlich verbrauchen. Rindfleisch oder Hühnchen sind die Standardvarianten mit viel Sprossen, Basilikum und einer Prise Limette, um die komplexen Aromen abzurunden.
9. Sushiritto
Ein Beitrag geteilt von gillian • ried (@ gill.kay) am 9. März 2017 um 14:00 Uhr PST
Überlassen Sie es einem Kalifornier, ein Hybridgericht zu kreieren, das zwei der beliebtesten Lebensmittel des Bundesstaates kombiniert. Ein Sushiritto ist im Grunde ein Burrito, aber mit Algen für die Wrap- und Sushi-Füllung.
10. Dim sum
Ein Beitrag geteilt von Benny Ko? (@bennyknockout) am 6. März 2017 um 11:31 PST
Sicher, Kalifornien ist bekannt für seine lokalen Brunchs, aber Dim Sum ist eine alternative Brunch-Option, die man nicht übersehen sollte. Unendlich viele Tabletts mit mundgerechten Gerichten, von Knödeln bis zu Nudeln, kommen auf Ihren Tisch. Das ganze etwas chaotische Erlebnis ist die leckeren Häppchen wert, die blitzschnell auf Ihrem Tisch erscheinen.
11. Mochi
Ein Beitrag von ➖Tia Wong➖ (@tiaalesewong) am 2. November 2015, um 19:20 Uhr PST
Diese japanischen Desserts gibt es in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen und Variationen. Traditionelle Füllungen umfassen rote Bohnen oder weiße Bohnen, aber jetzt können Sie moderne Wendungen wie Erdnussbutter finden. Kalifornien ist insofern einzigartig, als es drei der einzigen verbliebenen Japantowns des Landes in San Jose, Los Angeles und San Francisco sowie viele japanisch-amerikanische Gemeinden im ganzen Bundesstaat hat. Auf japanischen Märkten gibt es nicht nur Mochi, sondern auch ganze Bäckereien.
12. Poke
Ein Beitrag geteilt von AhiPoki Bowl (@ahipoki) am Februar 23, 2017, um 4:07 Uhr PST
Diese marinierten Rohfischwürfel stammen vielleicht aus Hawaii, aber hier in Kalifornien sind wir ebenso besessen. Von San Francisco bis LA tauchen überall Poke-Bars auf, und Sie können Ihre eigene personalisierte Schüssel mit guten Dingen wie Algensalat, frischem Ingwer und viel Poke auf einer großzügigen Portion Reis zubereiten.
