Nachhaltigkeit
Der exzellente YouTube-Kanal MinuteEarth beauftragte einen All-Star-YouTube-Cast mit der Zusammenstellung seines neuesten Videos mit dem Titel „A Love Letter to Food“. Das Video zeigt, dass Amerikaner bis zu 40% ihrer gesamten Kalorien verschwenden, indem sie es entweder verderben lassen oder einfach wegwerfen.
Ich bin das Schlimmste an der Frucht, die ich esse. Ich kaufe immer Bananen oder Trauben und bin dann nicht in der Lage, alles zu erledigen, was ich gekauft habe, bevor es verderbt. Wie das Video zeigt, ist das Essen, das wir am besten nicht verschwenden - Fleisch und Milchprodukte, von denen wir etwa 20% verschwenden - eine doppelte Verschwendung, da wir auch das Essen verschwenden, das für die Herstellung dieses Fleisches verwendet wurde.
Dieser Liebesbrief zum Essen muss also mit einer Entschuldigung enden. Für alles, was wir in unser Essen stecken, und für alles, was wir daraus machen, sollten wir wirklich versuchen, weniger zu verschwenden. Es ist ein würdiges Ziel für uns, als Land zu fotografieren.
