Foto: Marcel Masferrer Pascual
Ja, du hast mich richtig gehört.
Taybeh ist zwei Tage lang (in diesem Jahr vom 3. bis 4. Oktober) Gastgeber des Oktoberfestes in Palästina - ein Fest der palästinensischen Musik, Kultur und… na ja, des Bieres. Taybeh ist ein christliches Dorf im Westjordanland, 35 km nördlich von Jerusalem und die Heimat der nunmehr internationalen Taybeh-Brauerei.
Was … wer … wie?
Die Taybeh-Brauerei wurde 1994 von Nadim Khoury gegründet, der in den späten 70er Jahren während seines Studiums am Bostoner Hellenic College mit dem Brauen seines eigenen Schaums begann. Neben dem jüdisch-arabischen Konflikt in der Region hatte Khoury auch damit zu kämpfen, dass 95% seiner potenziellen Kunden Muslime waren, ein Glaube, der den Alkoholkonsum verbietet.
Offensichtlich spricht die Qualität für sich. Heute wird Taybeh-Bier in Deutschland in Lizenz (entspricht dem Reinheitsgebot 1516) für den europäischen Markt gebraut. In Japan hat das Gebräu eine treue Anhängerschaft und man kann es sogar in Jerusalem in einigen Bars vom Fass finden.
Fünfte Ausgabe
Das diesjährige Okotoberfest ist die fünfte jährliche Veranstaltung, die Israelis und Palästinenser sowie internationale Touristen zusammenbringt. Zehntausende nehmen an dem Festival teil, bei dem Sie lokale Lebensmittel essen und Produkte wie Olivenöl, Honig und Kuchen sowie Kunsthandwerk von lokalen Handwerkern kaufen können.
Wenn Sie zu dieser Zeit in Jerusalem oder Tel Aviv sind, können Sie an beiden Festivaltagen eine Tour nach Taybeh organisieren. Kostenlose Führungen durch die Brauerei werden ebenfalls angeboten. Rufen Sie vorher an, wenn Sie in einer großen Gruppe sind (02-289-8868).
