Restaurants
Taiwans Regierung arbeitet hart daran, den kulinarischen Ruf der Insel zu fördern. Einige Male im Jahr veranstalteten Agenturen wie der Taiwan External Trade Development Council riesige Messen für Lebensmittel und Getränke. Zum Beispiel findet im Juni 2013 die 23. Internationale Lebensmittelmesse in Taipeh statt, an der Menschen aus fast allen Ländern Asiens, viele aus dem Westen und aus allen Ländern teilnehmen, die ihre Geschäftspräsenz in Asien ausbauen möchten.
Private Unternehmen haben sich ebenfalls den Bemühungen angeschlossen. Es ist ein wachsender Trend, Feinschmecker-Touren durch lokale Agenturen zu unternehmen, die auf kulinarischen Tourismus spezialisiert sind, wie zum Beispiel Topology Travel, oder unabhängige Reisen mit Schwerpunkt auf Essen, Tee und alkoholischen Getränken aus Taiwan zu organisieren.
Wenn Sie alleine sind, finden Sie hier einige Empfehlungen:
Seltsamste Restaurant in Taipei: moderne Toilette
Die moderne Toilette ist eine der seltsamsten Restauranterlebnisse, die Sie jemals hatten. Irgendwo. Das Dekor, das Geschirr, das Besteck, die Tassen, die Sitze und die Tische sind so gestaltet, dass sie wie Elemente eines Badezimmers aussehen.
Besucher trinken Honig-Rosentee aus Tassen in der Form einer Krankenhauspfanne, essen dunkles Curry aus einer Kanne in der Form einer kleinen Toilettenschüssel und setzen sich auf einen Stuhl, der im wahrsten Sinne des Wortes eine Toilette ist.
Modern Toilet wird Sie dazu bringen, die Beziehung zwischen Essen und Ihrem Körper zu überdenken und Ihnen eine neue Perspektive auf das gesamte Esserlebnis zu geben. Zu den beliebtesten Gerichten für Taipei-Besucher zählen das oben erwähnte dunkle Curry und Schokoladeneis in Poo-Form.
High Society Steakhouse: Prime 168 (Victoria Hotel)
Das Prime 168 Steakhouse ist zwar nicht regelmäßig zum Essen da, eignet sich aber hervorragend für einen besonderen Anlass.
Eine 20-minütige Taxifahrt außerhalb von Taipeh im nördlichen taiwanesischen Stadtteil Neihu lohnt sich. Prime 168 hat eine Weinauswahl, die viele westliche Restaurants in Taipeh in den Schatten stellt und sowohl erstklassige, USDA-zertifizierte Schnitte als auch erstklassiges australisches Wagyu-Rindfleisch serviert. Das Bestellen von Steaks als etwas anderes als selten oder mittel-selten gilt als gotteslästerlich.
Reservierungen werden empfohlen, da Prime 168 häufig Wochen im Voraus ausbucht.
Burger: Kiwi-Gourmet-Burger (KGB)
KGB wurde von zwei Kiwis ins Leben gerufen, die ihr Lieblingsessen von zu Hause aus verpasst hatten und auf Taipehs Burger-Fieber gefahren sind, um ein Grundnahrungsmittel für Einheimische und Expats zu werden. Funky Art ziert die Wände, hippe Musik und leises Licht sorgen für eine tolle Atmosphäre. Das KGB befindet sich in der Nähe des Shida-Mandarin-Trainingszentrums, eines der beliebtesten in Taipeh.
Zu den beliebtesten Gerichten gehören der Mango-Jalapeno-Burger, der Feta-Tzatziki-Avocado-Burger und der gegrillte Hühnersalat. Freuen Sie sich auch auf frische Fruchtsmoothies mit echtem Joghurt aus eigener Herstellung und einen erstklassigen Milchshake nach westlicher Art. KGB ist einer der wenigen Orte in Taiwan, an denen Sie Monteith's New Zealand Beer und Savanna South African Cider finden.
Stinkender Tofu: Shenkeng Laojie
Stinkender Tofu kann eines der herausforderndsten Lebensmittel in Taiwan sein, an das sich Besucher gewöhnen können. Auf Nachtmärkten oft frittiert gesehen und von Blocks entfernt gerochen, riecht stinkender Tofu ein wenig wie wenn man durch Straßen mit offenen Abwasserkanälen geht. Obwohl dies zunächst etwas beunruhigend sein kann, ist es meiner Meinung nach eine wirklich schöne Sache zu schmecken.
Die Gemeinde Shenkeng, bekannt als die „Tofu-Hauptstadt Taiwans“, ist der Ort, an dem man stinkenden Tofu bekommt. Es befindet sich am Fuße eines Gebirges mit reichlich natürlichem Quellwasser, und Straßenhändler werden Ihnen stolz mitteilen, dass ihr Wasser das beste der Welt für die Herstellung von Tofu ist.
Der halbe Spaß beim Besuch von Shenkeng besteht darin, die vielen ausgezeichneten Stände und Restaurants zu betreten und zu verlassen, in denen stinkender Tofu serviert wird. Reservierungen sind nicht erforderlich, und es wird dringend empfohlen, einen halben Tag auf Ihrer Reiseroute vorzusehen. Um nach Shenkeng zu gelangen, nehmen Sie die MRT nach Xindian und steigen dort in einen Bus um.
Lokale Delikatesse: Flash-Fried Chicken Ass im Wulai Laojie
Ich hatte das erste Mal das Glück, auf einer Reise nach Tainan, einer der südlichsten Städte Taiwans, gebratenes Hähnchen zu probieren. Ich ging mit einer Gruppe von Freunden durch einen Nachtmarkt, die mich ermutigten, alle möglichen ungewöhnlichen Lebensmittel zu probieren, als plötzlich, als die Wolken sich von oben lösten und die Sonne auf den Stand eines Verkäufers fiel, ich Brathähnchen fand.
Das Gericht ist zart, saftig und lecker. Wulai, eine Region im Norden Taiwans, die für ihre heißen Quellen und den Hirsewein der Ureinwohner berühmt ist, hat den besten Brathähnchenarsch der Welt. Der köstliche gebratene Rumpf wird auf einem Spieß serviert und sieht fast aus wie ein kleiner Fasan, eine Wachtel oder ein winziger, dehydrierter Truthahn in der Hand. Wenn Sie Glück haben, ist Ihr Hühnchenarsch knochenfrei, obwohl es bekannt ist, dass unglückliche Snacker gelegentlich in ein Steißbein knirschen.
Gebratener Hühnchenarsch wird an mehreren Stellen entlang der Hauptstraße in Wulai serviert. Während Sie dort sind, holen Sie sich eine Flasche Hakka-Hirsewein (fragen Sie nach dem starken Zeug), fressen Sie wilde Bergschweine und sehen Sie sich den Wulai-Wasserfall an.
Um nach Wulai zu gelangen, nehmen Sie die MRT nach Xindian (Grüne Linie) und steigen in einen der für Wulai markierten Busse. Die Fahrt mit dem Bus dauert ungefähr 40 Minuten, ist es aber absolut wert.
Coole Fusion: Cha zum Tee
Taiwans Teekultur und Teegeschichte sind reichhaltig und die Insel stellt einige der besten Tees der Welt her. Cha for Tea ist eine Restaurantkette mit mehreren Standorten in Nordtaiwan und ist insofern ungewöhnlich, als die gesamte Speisekarte auf Tee basiert.
Cha for Tea kombiniert traditionelle taiwanesische Gerichte und versetzt sie mit einer Vielzahl interessanter Tees. Zu den Lieblingsgerichten zählen Teeölnudeln und das süß-saure Hühnchen mit grünem Tee. Viele gute vegetarische Gerichte.
Kaffee: George House Coffee
In Taiwan einen guten Kaffee zu finden, kann eine Herausforderung sein. Da Tee auf der Insel seit langem das Getränk der Wahl ist, ist die Explosion westlicher Kaffeehäuser wie Starbucks oder Dante's Coffee eine relativ junge Entwicklung. Der beste Kaffee in Taipeh (wenn auch etwas teuer) kommt vom Rohkaffee-Importeur George House Coffee.
Da das Hauptgeschäft von George House der Import von rohen Kaffeebohnen ist, verfügen sie über die Infrastruktur und Einrichtungen, um ihre Bohnen ordnungsgemäß zu lagern. Als solche haben sie eine erstaunliche Auswahl an super frischen Kaffees aus der ganzen Welt. Eine Portion Kaffee wird in zwei getrennten Tassen geliefert: eine Glasduftschale, um die Veränderung des Kaffeearomas beim Abkühlen nach dem Aufbrühen besser zu riechen, und eine Tasse aus feinem Porzellan zum Probieren.
Rindfleischnudelsuppe: Yongkang Niuroumian Guan
Eines der bekanntesten Gerichte Taiwans ist Rindfleisch-Nudelsuppe oder Niuroum. Es mag nicht die hohe Delikatesse sein, die manche auf der Insel zu sein scheinen, aber eine Schüssel mit dem Zeug ist großartig, um es in der Kälte, im Regen und besonders während eines Taifuns zu essen.
Eines der besten Rindfleisch-Nudel-Suppenhäuser in Taipeh liegt nur einen kurzen Spaziergang von George House Coffee entfernt in der Yongkang Street. Yongkang Niuroumian Guan ist jeden Tag der Woche zum Mittag- und Abendessen voll. Sie bereiten ihre Rindfleischnudeln in einer speziellen Hong-Shao-Sauce zu, die sich von der typischen Rindfleischnudelsuppe unterscheidet, die man in Taipeh an den Straßenecken findet. Der Ort ist ein kleines Loch in der Wand, aber die Suppe ist köstlich, es wird wenig bis gar kein msg verwendet (eine Seltenheit), und die Portionen sind riesig.
Schaumtee: Chunshui Tang
Bubble Tea, zusammen mit stinkendem Tofu und Rindfleisch-Nudelsuppe, ist eine der bekanntesten kulinarischen Köstlichkeiten Taiwans. Chunshui Tang ist das Etablissement mit dem Anspruch, den Bubble Tea erfunden zu haben. Die Wahrheit darüber mag durch eine Kombination aus Geschichte und cleverem Marketing verloren gehen, aber Chunshui Tang serviert eine gemeine Tasse Zhenzhu Naicha.
Es gibt viele Orte in ganz Taiwan, von denen der bekannteste unter der Treppe des National Symphony Theatre neben der Chiang Kai Shek Memorial Hall liegt. Touristen halten hier oft an, um sich nach dem Fotografieren auszuruhen. Chunshui Tang serviert seinen Bubble Tea in massiven Steinkrügen, die entweder heiß oder kalt sind. Ein Krug ist oft zu groß, um von einer Person zu Ende gegessen zu werden.
Verschiedene Meinungen?
Ich würde lieben, lieben, lieben, deine Meinung zu hören. Ich bin ständig auf der Suche nach tollen Feinschmeckerlokalen in Taiwan. Wenn ich einen ausgelassen habe, den Sie für wichtig halten, lassen Sie es mich bitte in den Kommentaren unten wissen (und teilen Sie mir einen Link), damit ich versuchen kann, ihn in Zukunft zu überprüfen!
