Feinschmeckerparadies: Vancouver's Granville Market

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Video: Короткая экскурсия на катере по Ванкуверу. Granville Island Market Place Vancouver КоЛена 2024, March
Anonim
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Eines der bekanntesten Wahrzeichen von Vancouver ist der Public Market von Granville Island. Mit mehr als 12, 2 Millionen Besuchern pro Jahr tauchen sowohl Einheimische als auch Touristen tief in die Esskultur der Westküste ein und kaufen lokal produzierte saisonale und regionale Lebensmittel und ausgewählte BC-Weine.

Auf Granville Island befindet sich Edible Canada, ein trendiges Bistro mit 170 Sitzplätzen und einem 3500 Quadratmeter großen Einzelhandelsgeschäft für handwerkliche Lebensmittel. Es ist eine ziemlich einzigartige Einrichtung, die sich ganz der Förderung der besten lokalen Menüs, Weinkarten und Einzelhandelsprodukte aus British Columbia und Kanada, ihrem Markt, verschrieben hat -frische saisonale Küche bestimmt die Tagesmenüs und das frische Blatt. Und es gibt noch so viel mehr.

Das Tour & Events-Team von Edible Canada hat die Granville Island Market Tour entwickelt, einen kleinen, professionell geführten, zweistündigen Spaziergang durch den öffentlichen Markt von Granville Island, um herauszufinden, wie und wo die Spitzenköche in Vancouver selektiv Produkte einkaufen und ihre inspirierten Zutaten beziehen. Die Gäste sind äußerst informativ und voller historischer Inhalte und probieren aus der vielfältigen Gruppe der vorgestellten Anbieter. Weitere Informationen zu den gastronomischen Touren von Edible Canada finden Sie unter www.ediblecanada.com.

In der Zwischenzeit können Sie sich über einige Bilder freuen, die während unserer fantastischen Verkostungstour aufgenommen wurden.

Matador Ambassadors, Jett & Kathryn Britnell, sind zwei international veröffentlichte Taucher, Reiseautoren, Fotografen, Verfechter von Haien, Dozenten, Rezensenten, Meeresschützer und Abenteurer. Jett behauptet auch, eine versierte Flüsterfrau zu sein. Wem seufzt Kathryn mit himmelwärts gerichteten Augen: "Wo findet dieser hedonistische Genießer Zeit?"

Granville öffentlicher Markt

Der öffentliche Markt von Granville Island ist Vancouvers berühmtester Lebensmittelmarkt.

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Essbares Kanada

Edible Canada ist ein vielseitiges Unternehmen für kulinarischen Tourismus, das sich ausschließlich auf die Förderung lokaler Lebensmittel und die Hervorhebung der kanadischen Küche konzentriert.

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BC Weingüter

Essbares Kanada unterstützt BC Weingüter mit einer einladenden Auswahl an lokalen Weinen.

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Benton Brothers Fine Cheese

Benton Brothers Fine Cheese bietet eine ständig wechselnde Auswahl an handgefertigten, handwerklich hergestellten Käsesorten.

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Oozy, stinkend, flüssig, salzig, erdig, scharf, mild, cremig …

Wählen Sie Ihren Käse; oozy, stinkend, flüssig, salzig, erdig, scharf, mild, cremig, hart oder weich

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Oyama Wurst Co

Oyama Sausage ist der angesehenste Hersteller von Wurstwaren in Vancouver. Die Wurstherstellung ist seit fünf Generationen in der Familie von John van der Lieck. Von Pasteten über Schinken und Schinken bis hin zu Salamis werden alle 350+ Produkte von Oyama in Vancouver aus kanadischem Freilandfleisch hergestellt.

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Eine kleine Probe

Nur eine kleine Auswahl der exotischen Angebote von Oyama Sausage.

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Terra Brote

Terra Breads bietet frisch gebackenes, langsam auflaufendes Handwerkerbrot, köstliches rustikales Gebäck und köstliche kleine Mahlzeiten. Kein Konservierungsstoff und kein Brotbacker ist daran interessiert zu wissen, dass die Sauerteigkultur von Terra 20 Jahre alt ist.

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Chilliwack River Valley natürlicher Honig

Chilliwack River Valley Natural Honey enthält eine Vielzahl von 100% natürlichem und nicht pasteurisiertem Honig, Propoliscreme und -tinktur sowie Bienenpollen, die alle von Hand verpackt sind.

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Die Granville Island Tea Company

The Granville Island Tea Company hat sich auf Premium-Loseblatt-Tees spezialisiert und ist immer mit Kunden beschäftigt, die bis zu 150 Tees in ihre Menüs einschenken.

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Heißer Masal Chai Tee

Wenn Sie noch nie Chai probiert haben, haben Sie es sich zu verdanken, eine Tasse heißen Masala-Chai der Granville Island Tea Company zu probieren. Es ist ein Geschmackserlebnis!

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JJ Beans

JJ Beans ist seit vier Generationen im Besitz der Familie Neate. Was sie von anderen bekannten Kaffee-Franchise-Unternehmen unterscheidet, ist, dass sie sich auf die Röstung von Kaffeebohnen in kleinen Mengen spezialisiert haben und für jede Tasse eine French-Press-Brauerei einsetzen.

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Der 1 Obstgarten

Als einer der ältesten Anbieter auf dem öffentlichen Markt bietet No. 1 Orchard biologische, ungewachste Extra Fancy-Äpfel an. Hier finden Sie auch einladende Stapel von handverlesenen Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren.

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Lees Donuts

Lee's Doughnuts, einer der ältesten Eigentümer von Granville Island, bietet Donuts, die täglich mit den frischesten und qualitativ hochwertigsten Zutaten hergestellt werden.

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Scheiß auf die Diät

Scheiß auf unsere Ernährung; Dies waren die besten Donuts, die ich je gegessen habe! Der Bäcker bestimmt tatsächlich die Temperatur der Hefe und vergleicht diese jeden Tag mit der Außenlufttemperatur. Anschließend passt er das Rezept entsprechend an, damit die Hefe optimal steigt. Respekt!

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