Essen + Trinken
Es ist nur etwas über das Brutzeln von Speck am Morgen. Am 1. September sollte dieses Zischen den ganzen Tag über zu hören sein, denn es ist International Bacon Day - nicht zu verwechseln mit dem alten Bacon Day, der 1997 begann und erst am 30. Dezember stattfindet jedes Jahr am Samstag vor dem Labor Day, und es ist eine vorgefertigte Ausrede, einen ganzen Kalendertag um das beliebteste Stück Schweinefleisch aller zu drehen.
Wenn Sie wie jeder andere Speckliebhaber in den USA und auf der ganzen Welt sind, kennen Sie bereits die Vor- und Nachteile der Herstellung von Speck für sich. Nehmen Sie die Dinge in diesem Jahr eine Stufe auf. Hier sind fünf Dinge, die Sie am Internationalen Speck-Tag tun können, die besser sind, als nur zu Hause Speck zu essen.
1. Holen Sie sich mit Ihrem Speck saufen
Foto: TAP WhiskyFacebook
Ja, Speck passt zu allem. Jeder, der daran zweifelte, verlor diese Zweifel, als er das erste Mal Speckeis probierte. Aber die ursprüngliche Speckpaarung ist alles, was mit Ahornsirup beträufelt wird. Danach kommt Whisky auf Platz zwei für die besten Speckpaarungen. Warum kombinieren Sie diese beiden nicht und gehen dann mit Speck und Ahorn-Whisky zum nächsten natürlichen Schritt? TAP 357 ist ein kanadischer Roggenwhisky, der im Frühjahr mit reinem Ahornsirup gemischt wurde. Der International Bacon Day ist ein ganzer Tag mit Speck, daher sollten Sie von morgens bis abends entsprechend vorgehen. Und wenn Sie Ängste vor Dingen wie Cholesterin oder allgemeiner Gesundheit haben, dann werden Ihre Geschmacksknospen Ihre anderen Organe davon überzeugen, dass Sie eines Tages nach dem Genuss nicht sterben werden.
2. Feiern Sie wie ein Veganer
Foto: Hervorragende Lebensmittel / Facebook
Der International Bacon Day ist wahrscheinlich der letzte Tag, an dem Vegetarier oder Veganer angesprochen werden. Dies ist ein Tag, an dem es um Inklusion und nicht um Ausgrenzung geht, und die Leute können trotzdem an all diesen Speckfeiern teilnehmen, ohne dass sie echtes Schweinefleisch essen. Das pflanzliche Lebensmittelunternehmen Outstanding Foods brachte 2018 PIG OUT Bacon Chips auf den Markt, und trotz des Namens sind genau null Prozent der Tiere betroffen. Dave Anderson, der Chefkoch, der die Produktentwicklung bei der Firma leitete, die allen den fleischlosen Beyond Burger brachte, arbeitete an dem Rezept. Jetzt haben Sie keine Ausrede mehr, Ihre Freunde der Pflanzendiät nicht zu Ihrer Bacon Day-Party einzuladen.
3. Planen Sie einen Besuch im Schweine Museum
Foto: SchweineMuseum Stuttgart / Facebook
Ohne Schweine gäbe es keinen Speck. Niemand feiert Schweine wie das Schweine Museum in Stuttgart. Mit mehr als 50.000 Exponaten in 29 Themenräumen gilt es als „das größte Schweinemuseum der Welt“. Außerdem gibt es ein auf Schweinefleisch ausgerichtetes Restaurant und, da es sich um Deutschland handelt, einen großen Biergarten. Wenn Sie den Speck mit einer endlosen Anzahl von Schweinefakten nach Hause bringen wollen, wie es sein sollte, dann fahren Sie nach Stuttgart - stat.
4. Gehen Sie in ein Restaurant, in dem es immer nur Speck gibt
Foto: BarBacon / Facebook
Speck ist nicht nur für den häuslichen Koch. Es ist gut möglich, dass es in Ihrer Nähe ein auf Speck ausgerichtetes Restaurant gibt, das ein bisschen mehr zu bieten hat als Ihr lokales Abendessen. Natürlich gibt es ein paar Besonderheiten. In Brooklyn gibt es Belly, ein gehobenes Restaurant, das das erste Speck-Omakase-Menü der Welt auf den Markt brachte. Wenn Sie mit dem Konzept nicht vertraut sind, ist Omakase eine Mahlzeit, die ausschließlich aus Gerichten besteht, die der Koch servieren möchte. Auch in New York City gibt es BarBacon, einen Ort, der sich so dem Guten verschrieben hat, dass er Speck als Beilage zu seinem Specksandwich serviert. An der Westküste gibt es San Franciscos Bacon Bacon. Wenn Sie wirklich Ihre Speck-liebende Selbst herausfordern möchten, essen Sie ein Pfund BLT in Tonys I-75 Restaurant in Birch Run, Michigan.
5. Essen Sie an allen Standorten der Bacon World Championship-Gewinner
Das mag ein wenig ehrgeizig erscheinen, aber genau dafür sind diese internationalen Feiertage gedacht: Ziele zu setzen, von denen Sie nie gewusst haben, dass Sie sie erreichen wollen. Die Bacon World Championship, die vom 7. bis 11. November in Orange Beach, Alabama, stattfindet, macht es einfach, lächerliche Speckziele zu setzen. Bei dem Wettbewerb treten 40 Köche gegeneinander an, um das beste Speckgericht zu kreieren. Auch wenn vor dem eigentlichen Wettkampf noch einige Zeit vergangen ist, können Sie sich jetzt in die Stimmung der Bacon-Weltmeisterschaft versetzen, indem Sie sich die Wettkämpfer von 2018 ansehen. Wenn Sie lieber essen, was wahrscheinlich der Fall ist, besuchen Sie die Gewinner-Seite 2017 und stellen Sie Ihre eigene Bacon-Weltmeisterschaftstour zusammen.
