Restaurants
Asheville ist eine Frühstücksstadt. Die Menschen in Asheville wissen, wie wichtig es ist, die erste Mahlzeit des Tages zu sich zu nehmen. Ein Beispiel: Die unglaubliche Anzahl an Frühstücksoptionen in der Stadt, die sowohl für Einheimische als auch für Besucher einschüchternd sein kann. Dies sind die acht besten Restaurants, in denen man in Asheville, North Carolina, frühstücken und an jedem Ort was bestellen kann.
1. Kekskopf
Foto: Kekskopf / Facebook
Gegründet im Jahr 2013, ist Biscuit Head das Ehepaar Jason und Carolyn Roy's, die klassische südländische Frühstücksnahrung übernehmen. Das Unternehmen Biscuit Head ist inzwischen auf drei Standorte in Asheville angewachsen. ein Restaurant in Greenville, South Carolina; und ein Biscuit Head Kochbuch. Was macht diesen Ort so besonders? Alles beginnt natürlich mit den Keksen. Hergestellt im traditionellen südlichen „Kathederstil“- so genannt, weil sie ungefähr so groß wie ein Katzenkopf sind - sind die riesigen, flauschigen, goldenen Schönheiten von Biscuit Head die besten Grundnahrungsmittel des Südens. Keksspezialitäten werden mit Briskets, eingelegten Zwiebeln, gebratenem Hühnchen und Sriracha-Krautsalat aufgeschichtet. Ergänzen Sie das Angebot mit einer von über einem Dutzend Marmeladenspezialitäten und Marmeladenkonserven an der Marmeladenbar oder probieren Sie drei Saucen mit Aromen wie Espresso Red Eye und Süßkartoffel-Kokosnuss. Ein Wort der Vorsicht: Die Portionen hier sind so groß, dass dies möglicherweise die einzige Mahlzeit ist, die Sie den ganzen Tag essen.
Wohin Sie gehen sollten: The West Asheville, 733 Haywood Road. Seien Sie einfach bereit zu warten, da es nicht ungewöhnlich ist, dass sich Zeilen um den Block wickeln.
Was es zu bekommen gibt: Der Pulled Pork Biscuit, hoch gestapelt mit langsam geröstetem Schweinefleisch, Jalapeño Pimento Käse, Speck, pochiertem Ei und Ahornsirup. Waschen Sie alles mit lokal geröstetem PennyCup-Kaffee oder der Hausspezialität Maple Bacon Latte.
2. Early Girl Eatery
Foto: Early Girl Eatery / Facebook
Das Early Girl Eatery befindet sich an der kopfsteingepflasterten Wall Street gegenüber dem historischen Flatiron-Gebäude und serviert seit 2001 ein südländisches Frühstück, das aus Zutaten aus der Region zubereitet wird. Das Early Girl bietet täglich neue Spezialitäten sowie eine saisonale Speisekarte. Das Restaurant war von der Farm bis zum Tisch, bevor es kühl war, und während die Speisekarte auf der Tradition des Südens mit Klassikern wie Keksen und Soße sowie Garnelen und Grütze basiert, gibt es auch vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen. Das Frühstück wird den ganzen Tag über an sieben Tagen in der Woche serviert, aber wie bei allen guten Dingen müssen Sie möglicherweise warten. Dieser beliebte Ort kann an den Wochenenden zugeschlagen werden.
Wohin Sie gehen sollten: Während die Innenstadtlage an der 8 Wall Street bezaubernd ist, kann die Menschenmenge ein Problem sein. Probieren Sie für eine kürzere Wartezeit den neuen Standort in West Asheville in der 444 Haywood Road aus.
Was zu bekommen: Spinat-Kartoffel-Kuchen mit Tomatensauce und zwei Eiern nach Belieben, dazu ein Keks oder Toast. Trinken Sie eine Tasse Bio-Dynamit-Kaffee, der im nahe gelegenen Black Mountain geröstet wird.
3. Sunny Point Cafe
Foto: Sunny Point Café / Facebook
Sunny Point Cafe ist der herausragende Brunch-Spot im angesagten West Asheville. Das Sunny Point ist gemütlich und charmant, die begrenzten Sitzgelegenheiten werden oft von der Menschenmenge in den Schatten gestellt. Aber lassen Sie sich nicht von einem langen Warten abwenden. Der schattige Wartebereich auf der Terrasse ist einer der meistgesehenen Orte in Asheville. Während Sie warten, können Sie einen Kaffee oder eine Mimose genießen. An den Wochenenden gibt es sogar Live-Musik, sodass das Warten genauso zum Erlebnis gehört wie das Essen. Während der Vegetationsperiode beziehen die Köche Zutaten aus dem Gartengrundstück neben dem Restaurant. Die vielseitige Speisekarte bietet mexikanische, französische und klassische amerikanische Küche. Wenn Sie nach Mittag warten müssen, ist das Frühstück den ganzen Tag über erhältlich.
Sunny Point ist mehr als nur eine Kraft für gutes Essen. Es ist auch eine Quelle des Guten in der Gemeinde. Auf jedem Tisch befindet sich ein Spendenumschlag, in dem Kunden ein Geschenk für die lokale Wohltätigkeitsorganisation des Monats hinterlassen können. Sunny Point wird alle Spenden weitergeben und bis zu einem bestimmten Betrag pro Monat abgleichen. Im Jahr 2018 sammelte das Restaurant 20.517 US-Dollar für gemeinnützige Zwecke, Katastrophenhilfe und mehr.
Wohin Sie gehen sollten: Sunny Point befindet sich in der 626 Haywood Road.
Was Sie bekommen sollten: Probieren Sie den massiven Frühstücks-Burrito, gefüllt mit Eiern, Chorizo, Chilischoten, Paprika und Zwiebeln und belegt mit roter Salsa und Koriander-Crema. Wenn Sie von der Mimose, die Sie beim Warten hatten, nicht allzu begeistert sind, probieren Sie das Handwerk Bloody Mary.
4. Ultra Coffee Bar
Foto: Ultra Coffeebar / Facebook
Im Herzen von Ashevilles Künstlerviertel River Arts bietet dieses moderne Café mit Espresso-Bar hausgemachtes Gebäck und Backwaren sowie einige der besten Frühstücksbrötchen in ganz Asheville. Die Ultra Coffee Bar bietet auch einige der besten vegetarischen und veganen Optionen, wie den Viva la Vegan Bagel mit Tofuei und veganem Frischkäse oder den Vegan Rad mit Tempeh-Speck und Balsamico-Glasur. Wenn Sie drinnen essen, sehen Sie sich die Dutzende von Kunstwerken an, die von lokalen Künstlern zum Verkauf angeboten werden. Sitzen Sie bei schönem Wetter draußen und beobachten Sie, wie die Züge vorbeifahren. Machen Sie dann einen Spaziergang zu einigen der nahe gelegenen Kunststudios, wie der Keramik-Galerie Odyssey oder dem North Carolina Glass Center.
Wohin Sie gehen sollten: Die Ultra Coffee Bar befindet sich in der 242 Clingman Avenue.
Was zu bekommen: Die Brekkie Wrap: Wurst, Ei, Cheddar-Käse, Spinat, Tomaten und Chipotle Mayo, gegrillt und in einer Spinat-Kräuter-Tortilla gepresst. Probieren Sie zum Trinken eines der Kaffeespezialitäten wie Nitro Cold Brew oder Rick James, einen doppelten Schuss Espresso mit mexikanischem Cola und Vanillesirup.
5. Tastee Diner
Foto: Tastee Diner / Facebook
In einer von Aiolis, Ziegenkäse und Avocado geprägten Essensszene ist Tastee Diner erfrischend unprätentiös. Das Tastee Diner ist ein klassisches, schnörkelloses amerikanisches Flat-Top-Diner. Es hat vielleicht nicht die innovativste Speisekarte, aber der Ort weiß, was es ist, und die Köche bereiten ein verdammt gutes Frühstück zu. Mit vielen Spiegeleiern, Frühstücksfleisch, Kartoffeln und Waffeln ist es wahr, fettige Löffelgerichte zu formen, die ungewöhnlich gut gemacht werden. Bei schönem Wetter eignen sich die Picknicktische im Freien hervorragend, um die Menschen auf der belebten Haywood Road von West Asheville zu beobachten. Schauen Sie sich die Vintage-Fotos von Asheville an, um zu sehen, wie es war, bevor das Frühstück im Trend lag.
Wohin Sie gehen sollten: Das Tastee Diner befindet sich in der 575 Haywood Road.
Was es zu bekommen gibt: Die Hangover Hash-Browns, ein großer Haufen Frühstückskartoffeln mit zwei Eiern, Cheddar-Käse, Chili und Zwiebeln, sind schwer zu schlagen. Und wenn Sie wirklich einen Kater haben, lassen Sie sich Mimosen vom Krug servieren.
6. TacoBilly
Foto: TacoBilly / Facebook
Fahren Sie lange genug durch Asheville und Sie werden sicher einen orangefarbenen Ziegenaufkleber auf der Rückseite eines Subaru sehen. Das wäre die Visitenkarte für TacoBilly, das neueste Abenteuer für die reisenden Besitzer Hunter und Beth Berry. Das Menü von TacoBilly ist ein Produkt ihrer texanischen Wurzeln und der vier Jahre, die sie vor kurzem in Mexiko verbracht haben. Es kombiniert Tex-Mex-Gerichte wie Migas und Agua Fresca mit Klassikern wie Speck und Kartoffeln. Handgefertigte Tortillas werden von einer lokalen Tortilleria bezogen, und die meisten Fleisch-, Eier- und Käsesorten stammen von lokalen Bauernhöfen. Die Berry's gingen offenbar auf das Thema Ziege ein. Ein riesiges orangefarbenes Ziegenmotiv bedeckt die Seite des blauen Gebäudes, und auf der Innenseite ist eine Auswahl von Second-Hand-Ölgemälden an der Wand mit dem leuchtend orangefarbenen Maskottchen des Restaurants übersät. Viele der Menüpunkte sind sogar nach dem berühmten „Billys“benannt. Die Sitzgelegenheiten können innen eng sein, aber die gemütliche Terrasse hinten ist sowieso der beste Platz zum Sitzen.
Wohin Sie gehen sollten: TacoBilly befindet sich in der Haywood Road 201.
Was zu bekommen: Die Tacos füllen sich, aber sie sind so lecker, dass Sie wahrscheinlich zwei oder drei wollen. Die Migas, die mit gebratener Tortilla, Eiern, Zwiebeln, Tomaten, Jalapeño und Käse angehäuft sind, sind ein Muss, und mit dem Billy Joel kann man nichts falsch machen: eine klassische Kombination aus Speck, Ei und Käse. Waschen Sie alles mit einer Cantaloupe Agua Fresca und etwas PennyCup-Kaffee.
7. Donuts vortexen
Foto: Vortex Donuts / Facebook
Vortex ist das einzige Donut-Geschäft, das auf der Liste steht. Es befindet sich im selben Gebäude wie das preisgekrönte Buxton Hall BBQ und das beliebte Catawba Brewing in der geschäftigen Gegend South Slope in der Innenstadt. Vortex wird aus Mehl einer örtlichen Mühle hergestellt und bietet Kuchen, Hefe und vegane Donuts in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Glasuren und Toppings. Die Angebote wechseln wöchentlich, aber Sie können kreative Behandlungen wie Frischkäse, dünne Minze oder Heidelbeerstreusel erwarten. Es ist sogar bekannt, dass der Spot Malts von lokalen Brauereien verwendet. Das Vortex bietet auch eine Espresso-Bar mit umfassendem Service und Barista-Kreationen.
Wohin Sie gehen sollten: Vortex Donuts befindet sich in der 32 Banks Avenue.
Was es zu bekommen gibt: Die Speisekarte wechselt wöchentlich, aber achten Sie auf alles, was eine Glasur mit Produkten der French Broad Chocolate Lounge in der Nähe aufweist.
8. Über Easy Cafe
Foto: Über Easy Cafe / Facebook
In günstiger Lage in der Innenstadt von Asheville erwartet Sie das Over Easy Cafe mit lokaler Küche. Der Kaffee stammt von Mountain Air Roasters aus Asheville. Das Brot stammt von den lokalen Favoriten der West End Bakery. Eier, Fleisch, Milchprodukte und Erzeugnisse stammen von fast zwei Dutzend örtlichen Bauernhöfen und Landwirten. Aufgrund dieser lokalen Beschaffung ändert sich das Menü mit den Jahreszeiten. Tatsächlich ändert sich das Menü so oft, dass es nicht einmal auf der Website veröffentlicht wird. Sie müssen in den sozialen Medien nachsehen, was diese Woche gerade gekocht wird. Aber egal zu welcher Jahreszeit Sie uns besuchen, Sie können frische Klassiker wie Omeletts, Benedicts, Scrambles und Hashes sowie eine Auswahl an frischen Säften und Smoothies erwarten. Die Speisekarte berücksichtigt auch glutenfreie und vegetarische Ernährungsbeschränkungen.
Over Easy Cafe ist ein gemütliches kleines Lokal und ein lokaler Favorit, daher müssen Sie möglicherweise auf einen Tisch oder Platz an der Bar warten. Wenn Sie etwas Zeit zum Töten haben, bevor Sie Platz nehmen, gehen Sie die Straße hinunter zu MTN Merch und stöbern Sie in der Sammlung von Kleidung, CBD-Produkten, Fotografie und vielem mehr.
Wohin Sie gehen sollten: Over Easy Cafe befindet sich in der Broadway Street 32.
Was es zu bekommen gibt: Die Speisekarte ändert sich häufig, aber es ist wahrscheinlich, dass ein Frühstücks-Sandwich auf frischem, vor Ort gebackenem Brot serviert wird. Holen Sie sich eine saisonale Seite und einen frisch gepressten Saft, um alles zu waschen.
