Wenn es eine Sache gibt, die man aus Anthony Bourdains erfolgreichen CNN-Reisedokumenten "Parts Unknown" lernen kann, dann ist es so, dass gute Reiseerlebnisse alles andere als ein Keksausstecher sein sollten. Er lehrte uns, handgefertigte Mahlzeiten zu suchen und jede Vorstellung von einer Komfortzone in den Wind zu werfen, zeigte uns, dass es nur wenige Gelegenheiten gibt, die nicht durch ein kaltes Bier oder einen steifen Cocktail gebessert werden, und dass zufällige freundliche Handlungen von einem völlig Fremden sind eine der größten Freuden des Lebens. Ein gutes Hotel sollte diese Eigenschaften verkörpern, meinte er und schrieb in der (leider nicht mehr existierenden) App: „Ein Hotel, in dem ich sofort weiß, wo ich bin, wenn ich morgens die Augen öffne, ist eine seltene Freude.“
"Ich möchte ein Hotel in einem Viertel finden, das Charme und Charakter hat - die Art von Ort, an dem ich zu einem Café gehen, mich hinsetzen und den Ort fühlen kann", sagte Bourdain Money in einem Interview im Jahr 2018. "Eines mit einem einzigartigen Aussehen - alte Kolonialhotels sind ein Favorit." Dies waren laut seiner Liste mit dem Titel "Hotel Slut (That's Me)" Bourdains Lieblingshotels.
1. Chateau Marmont - Los Angeles, Kalifornien
Über 16 Jahre im Reisefernsehen hat kein Hotel Bourdains Phantasie so geweckt wie das Chateau Marmont in LA. Episode zwei der ersten Staffel von Parts Unknown stellte seine Liebe zu diesem Hotel zur Schau und er sagte oft, dass das Hollywood-Anwesen ganz oben auf seiner Liste stehe. "Ich würde mich nicht vom Leben betrogen fühlen, wenn ich in Chateau Marmont sterben würde", sagte Bourdain gegenüber Travel & Leisure. "Ich liebe dieses Hotel über alle anderen."
2. Chiltern Firehouse - London, England
Foto: Chiltern Firehouse
"Ziemlich perfekt", so beschrieb Bourdain das Londoner Chiltern Firehouse auf li.st. Das ehemalige viktorianische Feuerwehrhaus, das zu einer gehobenen Unterkunft umgebaut wurde, ist das Schwesterhotel des Chateau Marmont. Es ist also keine Überraschung, dass es ihm so gut gefallen hat.
3. The Raleigh - Miami, Florida
Der Pool. Der Pool! “Schreibt er. In Staffel 1, Folge 4 von Bourdains oft übersehener Show The Layover, verbrachte er 48 Stunden in Miami und übernachtete im Raleigh in Miami Beach. Der Pool des Hotels beeindruckte ihn so sehr, dass er auf seinem Instagram erschien.
4. Hotel Continental Saigon - Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam
Das Hotel Continental Saigon in Ho-Chi-Minh-Stadt war eines von Bourdains beliebtesten Vietnam-Crashpads, das er „für die Geschichte“geliebt hat. Dies war Vietnams erstes offizielles Hotel, das 1880 erbaut wurde. Noch im selben Jahr wurden Frangipanibäume auf dem Gastgarten gepflanzt Bourdain würde es sicherlich zu schätzen wissen, und das nicht nur, weil sie vor der Kamera großartig aussehen.
5. Hotel Oloffson - Port-au-Prince, Haiti
In Haitis Hotel Oloffson im gotischen Stil aus dem 19. Jahrhundert fühlt man sich im Grunde genommen wie im 19. Jahrhundert - der Ort sieht alt aus und fühlt sich auch alt an. Bourdain liebte es deshalb und sagte, es sei "schlaff, knarrend und undicht, aber großartig". Es ist auch ein häufiger Zufluchtsort für Prominente und Persönlichkeiten, eine Anspielung auf sein luxuriöses Ambiente und seine klassische Fassade.
6. Park Hyatt - Tokio, Japan
Der Ruhmanspruch des Park Hyatt Tokyo - vor Parts Unknown - war sein Auftritt in Lost In Translation. Bourdain war ein selbsternannter Filmfreak, aber wir vermuten, er schätzte auch die unvergleichliche Aussicht auf die Stadt, die seine Fernsehkarriere begann.
7. Edgewater Hotel - Seattle, Washington
Das Edgewater Hotel in Seattle ist das nächstgelegene Hotel zur Elliot Bay in der Stadt, eines der Dinge, die Bourdain an diesem Hotel geliebt hat. Er schrieb: „Es geht um ein Thema wie Holz… Schiffe gleiten direkt an Ihrem Fenster vorbei. Und der 'Mudshark-Vorfall' von Led Zep, bei dem… wir lassen Sie die Details dazu selbst lesen. Bourdain fischte tatsächlich aus dem Fenster seines Zimmers in The Layover in Seattle und sagte: „Schau Ma! Genau wie die Beatles! Ich muss im legendären Edgewater Hotel aus dem Fenster fischen. “
8. Hotel Metropole - Hanoi, Vietnam
Der Höhepunkt des Openers der achten Staffel von Parts Unknown auf dem Bildschirm war Bourdains Abendessen mit Präsident Barack Obama in Hanoi, Vietnam. Aber vor der Kamera verliebte sich Bourdain in das Hotel Metropole. Er behauptete, er sei hier geblieben, weil der Schriftsteller Graham Greene im selben Hotel gewohnt hatte, aber es musste die französisch-koloniale Architektur oder das Essen und Trinken am Straßenrand gewesen sein, die ihn faszinierten.
9. Raffles Grand Hotel D'Angkor - Siem Reap, Kambodscha
"Ich bin ein Trottel für großartige Hotels aus der Kolonialzeit in Asien", schrieb Bourdain, und das Grand Hotel D'Angkor gehört zu den bekanntesten Hotels aus der Kolonialzeit auf dem ganzen Kontinent. Die Lobby ist über eine große Auffahrt mit Kieselsteinen zu erreichen. Die Zimmer verfügen über große Balkone mit Blick auf den weitläufigen Blumengarten und den Pool.
10. Das Murray Hotel - Livingston, Montana
Foto: Das Murray Hotel / Facebook
Ein Jahrhundert ist genug Zeit für ein Establishment, um eine eigene Geschichte zu sammeln. Bourdain würdigte die 110-jährige Geschichte des Murray Hotels in Livingston und schreibt: "Sie wollen die Peckinpah Suite."
