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Wenn Sie irgendwohin reisen möchten, wo Sie nur wenige Stunden nach der Zerstörung eines Papptellers voller fantastischer Grillgerichte ein Très-Bien-Enten-Confit bestellen können, setzen Sie Kentucky auf Ihre „To-eat-and-Drink“-Liste. Hier finden Sie viele Einflüsse aus der ganzen Welt, eine Menge "Down Home" und einige weltberühmte Getränke und Gerichte, die ihre Wurzeln hier im Bluegrass State haben.
Kentucky-Gerichte sind so komplex wie jeder Gaumen, und diese 12 Erlebnisse werden das kristallklar machen - auch wenn die Entscheidung, was Sie als Erstes in den Mund nehmen, so schwierig wie nie zuvor sein könnte.
1. Probieren Sie Tapas, die sich direkt aus Spanien anfühlen
Der erste Ort, an den sich ein Nicht-Kentucky-Einwohner unbedingt wenden sollte, ist Mojito Tapas in Louisville. Nicht das, was Sie erwartet hatten? Genau. Sie können die Energie fühlen, sobald Sie auf dem Parkplatz anhalten, und sofort werden alle Klischees des Südens zerstört. Das Restaurant ist in lokalem Besitz und die Tapas reichen von modifizierter amerikanischer Küche bis zu frisch zubereiteter spanischer Paella, deren Zubereitung bis zu einer Stunde dauert. Dies ist kein Ort, an den Sie kommen, um schnell etwas zu essen - dies ist ein Ort, an dem Sie etwas erleben.
Die Speisekarte selbst mag Sie auf den ersten Blick aufgrund der Vielzahl an Optionen überfordern, aber Sie können sicher sein, dass alles, was Sie bestellen, auch gut wird. Meine bescheidene Meinung: Sie können absolut nicht gehen, ohne die mit Ziegenkäse gefüllten Rellenos (gefüllte Datteln) zu probieren, die in herzhaften Speck gewickelt und mit roter Soße und süßem Honig überzogen sind. Und „mojito“steht nicht ohne Grund im Restaurantnamen, Freunde. Ihre sind phänomenal.
2. Hot Brown im Brown Hotel bestellen
Foto: Jessica Dillree
Das Hot Brown wird oft als das berühmteste Gericht von Louisville bezeichnet und bedeutet Ihnen erst dann etwas, wenn Sie Kentucky kennengelernt haben. Es ist ein offenes Putenbrot mit Speck und Morgensauce (eine weiße Sauce mit Käse im Mix) - es ist definitiv diese besondere Sauce, die das Geschäft besiegelt.
Das Sandwich wird im ganzen Bundesstaat verkauft, aber in Louisville befindet sich das Brown Hotel, in dem das Gericht seine Wurzeln hat. Sie haben das Hotel wahrscheinlich schon in Kochshows gesehen, darunter Man vs. Food, ein Segment mit Bobby Flay und sogar ABC News. Es ist so etwas wie eine Ikone in Louisville und eine der angesehensten Unterkünfte in der Gegend. Wenn Sie können, sollten Sie hier ein Zimmer bekommen!
3. Im Red Pepper Deli in die Miss Madison beißen
Aufgewachsen in Kentucky, war einer meiner Lieblingsspots das Red Pepper Deli. Die meisten Einheimischen zitieren Red Pepper als den besten Ort für ein Sandwich.
Das Feinkostgeschäft hat zwei Standorte in Oldham County - einen in Crestwood und einen in La Grange. Ich bin ein Teil der letzteren, mitten in der Main Street von La Grange, einem Mikrokosmos des Kleinstadtcharakters der Gegend. In der Main Street befinden sich Geschäfte und Restaurants, die in Gebäuden aus dem 19. Jahrhundert untergebracht sind. In der Mitte der Straße verlaufen Eisenbahnschienen.
Ich empfehle das Miss Madison Sandwich, wenn Sie nach dem Mittagessen suchen. Es ist mit Pute, Gurken-Frischkäse und viel Belag gestapelt. Was ich am meisten mag, sind die hausgemachten Nudelsalate wie Chipotle Chicken Pasta. Wenn Sie das Beste aus beiden Welten wollen, ersetzen Sie Pasta durch Pommes. Nehmen Sie Ihren Kuchen und essen Sie ihn auch.
4. Schlürfen Sie eine Minze Julep in Churchill Downs
Foto: Ryan Dickey
Das Kentucky Derby ist eine einmalige Erfahrung. Sie können sich nicht nur mit Freunden und Familie treffen, auf Pferde wetten und die Sonne genießen, sondern auch einen der berühmtesten Drinks von Kentucky genießen.
Der Mint Julep ist eine Mischung aus Minze, Wasser, Zucker und Bourbon. Während der Derby-Saison wird er in stiellosen Gläsern serviert, die Sie aufbewahren und verwenden können, um Ihre Freunde für immer zu beeindrucken. Wenn Sie es nicht zu Kentuckys weltberühmtem Pferderennen schaffen, ärgern Sie sich nicht. Churchill Downs ist das ganze Jahr über geöffnet und die meisten anderen Bars im Bundesstaat können Ihnen auch einen Mint Julep einschenken.
5. Gleiten in eine Kabine bei Hometown Pizza
Viele Kentuckianer gewöhnen sich geistesabwesend an ihre Heimatstadt, und wenn wir den Staat verlassen, sind wir überrascht zu entdecken, dass dies das ist, was wir am meisten vermissen. Begonnen in den 1980er Jahren, gibt es jetzt 18 Standorte (zum Glück), die sich jeweils in lokaler Hand befinden und eine eigene Note haben. Aber alle sind bekannt für ihre exquisiten handgeworfenen Krusten.
Die Speisekarte bietet nicht nur Pizza, sondern auch Speck-Käse-Pommes, Salate und Pasta, aber wenn Sie nach einer guten Pastete suchen, sind Sie bei uns genau richtig. Ich bestelle immer die Maui-Maui (ihre Version der hawaiianischen Pizza), aber wenn Sie meine Familie fragen, werden sie Sie wahrscheinlich zum Hometown Special führen. Und ohne ein Glas Wein oder eine Flasche Bier von der Tageskarte, die von Geschäft zu Geschäft unterschiedlich ist, wäre kein Erlebnis in der Heimatstadt komplett.
6. Stelle dich dem dynamischen Duo Goodfellas und Wiseguy Lounge
Foto: Chad Schweitzer für Goodfellas Pizzeria
Die Wiseguy Lounge ist eine Bar, von der Sie wahrscheinlich nie etwas gewusst hätten, wenn Sie nicht in Northern Kentucky gelebt hätten oder dort aufgewachsen wären. Gern geschehen. Finden Sie es in einem schmalen, zweistöckigen Gebäude direkt über dem Goodfellas-Standort im MainStrasse Village in Covington. (Goodfellas ist bekannt für seine riesigen und leckeren Pizzen, die in drei Bundesstaaten verkauft werden.)
Wiseguy ist perfekt für ein unaufdringliches Barerlebnis auf dem Dach. Draußen gibt es couchähnliche Sitzgelegenheiten und oft ist eine Feuerstelle in Betrieb, sodass Sie das ganze Jahr über den Blick auf die Stadt genießen können. Es gibt Sitzgelegenheiten im Innenbereich, aber für die volle Erfahrung, einen Platz im Freien bekommen. Oh ja, und die Getränke sind himmlisch - mein Favorit ist der nach Audrey Hepburn benannte, aber sie haben auch alle Klassiker.
7. Schnappen Sie sich eine Flasche echten Kentucky-Geistes
Vor einigen Jahren eröffnete Kentucky als einer der ersten Staaten eine legale Mondscheinbrennerei. Mittlerweile füllen eine Reihe von Produzenten ihre Produkte in Flaschen ab und verkaufen sie im ganzen Bundesstaat. Wo immer Sie uns besuchen, sollten Sie versuchen, eine Flasche Apfelkuchen-Mondschein zu finden. Es gibt nichts Vergleichbares. Vertrauen Sie einem Einheimischen. Schauen Sie sich Paducah Distilled Spirits, auch bekannt als The Moonshine Company, an - es gibt ein Museum, in dem Sie Ihr Wissen über die Zeit der Raubkopien auffrischen können, und natürlich viele Proben.
Sie wissen wahrscheinlich auch über Kentuckys Verbindung zur Bourbon-Welt Bescheid - das heißt, wir sind der Geburtsort von „Amerikas Heimatgeist“. Es gibt so viele Haltestellen im ganzen Staat, dass es fast unmöglich ist, nur eine zu empfehlen. Aus diesem Grund führt der Kentucky Bourbon Trail® von Norden nach Süden, von Osten nach Westen und hebt die besten Bourbon-Angebote des Staates in Form von 10 Destillerien hervor. Zwischenstopps wie Maker's Mark, Jim Beam und Bulleit sollten bekannt vorkommen, obwohl die kleineren Handwerksbrennereien meine „ausländischen“Freunde immer mehr überraschen (und es gibt einen weiteren ganzen Weg, der diesen kleineren Betrieben gewidmet ist).
8. Genießen Sie mexikanisches Essen von Ihrer zweiten Familie
Wenn es jemals einen Ort gegeben hat, an dem Sie sich gleich beim Betreten der Tür wie zu Hause fühlen, dann ist Gustavo's Mexican Grill genau der richtige Ort. Es sieht vielleicht aus wie ein gewöhnliches mexikanisches Restaurant, aber mit einem Besitzer wie Gustavo ist es alles andere als. Die Speisekarte ist groß und die Preise bescheiden, aber was Sie wirklich immer wieder kommen, ist der Service. Die Wartezeit ist nie zu lang - obwohl die grenzenlosen Chips und einige der besten Salsa, die ich je hatte, das sowieso zu einem Nicht-Problem machen.
Gustavo und seine Familie betreiben ihre drei Restaurants in Prospect, La Grange und Crestwood. Sie nehmen sich aufrichtig Zeit, um ihre Kunden, ihre Bestellungen und ihr Leben kennenzulernen - es ist die Art von Ort, an dem häufig Spenden für lokale Zwecke gesammelt werden und die Gemeinde unterstützt wird. Gustavo ist sogar dafür bekannt, zu den Familien seiner Kunden zu gehören, und wird häufig zu Abiturpartys im ganzen Landkreis eingeladen. Es ist schwer, ihn nicht zu lieben!
9. Späte Nacht beim Silver Dollar
Foto: Andy Hyslop für den Silberdollar
Lernen Sie den Silberdollar in Louisville kennen - für eine gute Zeit und einen Ort, der eher für Erwachsene geeignet ist (und ein bisschen Honky-Tonk und eine kräftige Portion Hühnchen und Waffeln), ist dies der richtige Ort. Die Leute sagen, es gibt hier mehr Whisky als irgendwo sonst im Bundesstaat, und die Getränkekarte stimmt eher überein. Wenn Sie es wollen, ist es so gut wie garantiert, dass sie es haben. Oh, und ich kann das nicht genug betonen: Ihr Bananenpudding ist geradezu phänomenal.
10. Mischen von Bier und BBQ im Frankfort Avenue Beer Depot
Die Frankfort Avenue in Louisville hat wundervolle Flügel und Grillspezialitäten. Sie sollten den Staat nicht verlassen, ohne es zu versuchen. Teilweise Touristenattraktion, teils Lokalität der Einheimischen, bietet dieser Ort eine typische Grillatmosphäre. Außerdem gibt es kostenloses Minigolf, was bedeutet, dass das Warten auf Ihr Essen eine Gelegenheit ist, keine Unannehmlichkeit.
Wie bereits im Namen erwähnt, bietet die Frankfort Avenue eine große Auswahl an Bieren, aber auch eine Auswahl an Weinen, Cocktails und allem, was an der Bar benötigt wird (und da wir in Kentucky sind, bedenken Sie, dass „normal“eine apokalyptische Brühe bedeutet Whiskey und Bourbon). Wählen Sie Ihr Gift und verpassen Sie nicht die Frankfort Avenue Philly oder das halbe Rippenstück.
11. Besuch einer örtlichen Bäckerei für einen Bourbonball - oder 10
Foto: Rebecca Ruth Süßigkeitenfabrik
Kentucky, die Heimat des Bourbons, nimmt seinen typischen Likör gern in sein Essen auf - Glasuren für Hühnchen oder Steak, die Saucen einen Kick verleihen … die Liste ist lang. Aber wenn Sie mich fragen, die beste Kreation mit unserem berühmten Bourbon ist der Bourbonball, ein Genuss aus Bourbon, dunkler Schokolade und Pekannüssen. Besuchen Sie Rebecca Ruth in Frankfurt, um zu sehen, wie sie hergestellt wurden, und holen Sie sich eine Schachtel. Oder überspringen Sie die Tour und besuchen Sie die Bäckerei in Louisville, die auf den meisten Listen der Einheimischen ganz oben steht.
12. Auf einem Bauernmarkt einkaufen
Wenn Sie auf der Suche nach einem echten kentucky Farm-to-Table-Erlebnis sind, finden Sie es auf einem Bauernmarkt. Sie sind über den Staat verstreut, aber die Hauptstützpunkte befinden sich in Lexington, Louisville, Bowling Green und Hopkinsville. Der Lexington-Markt in Cheapside Park gilt als einer der besten des Landes.
Hier finden Sie nicht nur lokale Kunst und Produkte von einheimischen Unternehmen, sondern auch einige der frischesten und feinsten Speisen und Getränke von Kentucky. Holen Sie sich ein paar Proben und füllen Sie Ihre Favoriten auf - Sie können alles mit nach Hause nehmen, von hausgemachtem Käse und Pasta bis hin zu frischer Wurst und Kräutern. Stellen Sie sich das als Gelegenheit vor, den Koffer bis zum letzten Zentimeter zu füllen, bevor Sie nach Hause fahren.
![82 Ikonische Sehenswürdigkeiten Der Welt, Die Sie Besuchen Sollten, Bevor Sie Sterben [PICs] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/686195/82-iconic-world-landmarks-to-visit-before-you-die-pics-j.webp "82 Ikonische Sehenswürdigkeiten Der Welt, Die Sie Besuchen Sollten, Bevor Sie Sterben [PICs] - Matador Network")
