Wein
Nach Jahrzehnten der Sanktionen erobert der moldauische Wein endlich die Gaumen der Welt, und das kleine osteuropäische Land entwickelt sich zu einem immer beliebteren Reiseziel für Weinkenner. Es ist nur eine Frage der Zeit, bis die Weine Moldawiens in aller Munde sind. Bleiben Sie also der Kurve voraus, indem Sie direkt zur Quelle gehen, bevor es die Massen tun. Entdecken Sie die Geschichte der Zugehörigkeit und Zuneigung dieser Nation zum Wein und warum unerschrockene Reisende, die auf der Suche nach Trauben sind, jetzt eine Reise planen sollten.
Wein ist das Lebenselixier der Republik Moldau
Die zwischen Rumänien und der Ukraine gelegene Republik Moldau ist das ärmste und am wenigsten besuchte Land Europas. Aber die 3, 5-Millionen-Nation hat ein offenes Geheimnis, das mit jedem Tag mehr Aufmerksamkeit auf sich zieht: Es ist ein unglaubliches Ziel für fermentierte Getränke. Insbesondere Wein und Schnaps. Die Weinindustrie produziert jedes Jahr über 125 Millionen Liter des Guten, was ungefähr einer Milliarde Gläsern Wein entspricht.
Moldawien sieht sogar wie eine Weintraube auf der Karte aus, mit ein bisschen Fantasie. Während seiner Zeit als Teil der UdSSR kam eine von zwei Flaschen Wein, die im weiten Reich produziert wurden, von hier. Heute ist es der 20. größte Weinproduzent der Welt. Sie nehmen das Zeug hier so ernst, dass Milestii Mici in der Nähe der Hauptstadt Chisinau einen Guinness-Weltrekord für den größten Weinkeller der Welt hält. Es erstreckt sich über 250 Kilometer und beherbergt mehr als zwei Millionen Flaschen. Der internationale Flughafen des Landes wurde kürzlich sogar als Flughafen Wein aus Moldawien bezeichnet.
In der Weinproduktion ist jeder fünfte Moldauer beschäftigt
Fast ein Fünftel der moldauischen Bevölkerung ist an der Weinproduktion beteiligt. Einige bauen Trauben an und machen Wein, andere arbeiten in Weinkellern und exportieren. Das Wachstum der Branche im ganzen Land ist jedoch nicht ohne Schwierigkeiten verlaufen. Der moldauische Wein ist allein in den letzten drei Jahrzehnten mehrmals fast verschwunden, angefangen mit Michail Gorbatschows Kampagne gegen Alkohol in den 1980er Jahren. Dann kam der Zusammenbruch der Sowjetunion, gefolgt von den jüngsten von Russland verhängten Sanktionen in den Jahren 2006 und 2013, die die Importe seines größten Abnehmers einschränkten.
Zum Glück löste eine engere Bindung an Europa eine Explosion der Verkäufe im Westen aus. Die staatlich geförderte Kampagne bringt Moldawien langsam auf die Landkarte. Obwohl die Exporte des Landes noch relativ unbekannt sind, stiegen sie zwischen 2015 und 2017 um fast 20 Prozent, und die Investition in die Branche verspricht eine feste Position in der Zukunft. Dies wiederum treibt den Tourismus nach Balti und in andere prominente Regionen in ganz Moldawien, sodass das Land im Allgemeinen definitiv auf dem Vormarsch ist.
Moldawien produziert seit der Antike Wein
Die Weinbereitung in Moldawien ist nicht neu. Die Rebsorten, der Anbau und die Brauverfahren des Landes wurden über Tausende von Jahren verfeinert, um die heutigen Aromen und Marken zu perfektionieren. Moldawiens früheste Weinreben sind vor 9.000 Jahren gewachsen, und Archäologen glauben, dass die frühen Einwohner der Region vor mindestens 5.000 Jahren Wein gebraut haben. Dies ist nur 1000 Jahre nach dem ältesten bekannten Weingut der Welt, Areni-1, das vor etwa 6.100 Jahren in einer armenischen Höhle gefunden wurde und angeblich Wein produziert.
Die alten Moldauer verwendeten ihren Wein als Zahlungsmittel und als Belohnung für ihre Tapferkeit. Als Westeuropa im 15. Jahrhundert in die Renaissance eintrat, trat auch die moldauische Weinindustrie in Erscheinung. König Stefan der Große hat zwei Hinterlassenschaften: Er verteidigte sich gegen die einfallenden Osmanen und revolutionierte die Weinproduktion. Der König baute Keller; importierte und gezüchtete neue Rebsorten, von denen viele noch heute wachsen; und bessere Technologie eingeführt. Nahezu jede Stadt in Moldawien hat heute eine Stefan-Cel-Mare-Straße als Beweis für den geliebten König des Landes. Als das russische Reich und später die Sowjetunion die winzige Nation aufnahmen, importierten die Zaren französische Trauben, einschließlich Cabernet Sauvignon. Die Sowjets errichteten unterirdische Städte, um den Wein zu lagern, darunter Cricova, Milestii Mici und Branesti.
Das Land baut einige der besten Trauben Europas an
In Supermärkten und Weinhandlungen auf der ganzen Welt strotzen die Regale vor Bordeauxwein. Moldawien liegt fast auf dem gleichen Breitengrad wie Bordeaux und hat ein ähnliches Klima. Der fruchtbare Boden der Republik Moldau ruht auf einem Kalkgestein, das Nährstoffe und Mineralien zu Trauben verarbeitet, die auf der Welt nirgendwo anders zu finden sind. Moldawien hat vier Weinregionen: Condru (zentral), Valul lui Traian und Stefan Voda (beide südlich) sowie das nördliche Balti (ausgesprochen „Gürtel“). In jeder Region gibt es leichte Unterschiede in Klima und Boden, aber die meisten Rebsorten wurden im Laufe mehrerer Jahrhunderte importiert. Ungefähr 10 Prozent der moldauischen Trauben sind einheimisch.
Süd-Moldawien produziert einige der besten roten Trauben Europas, und beliebte Rotweine sind Purcaris Chateau und Alb de Purcari. Mittel- und Nordregionen eignen sich eher für Weißweine. Der Norden von Balti ist noch relativ unentdeckt - was bedeutet, dass Sie für alles, von Verkostungen bis hin zu Unterkünften und Restaurants, bessere Angebote finden.
Jede Region ist ein erschwingliches Reiseziel für Weintouren
Das Erste, was Sie in Moldawien finden, ist, wie erschwinglich Weinreisen sind. Sie können ein erschwingliches, luxuriöses und elegantes Abenteuer zu einem Bruchteil der Kosten eines ähnlichen Erlebnisses in Italien oder Frankreich erleben. Ein Glas italienischen Weins in der Toskana kostet ungefähr drei Flaschen in Moldawien. Essen Sie in einem eleganten Chisinau- oder Balti-Restaurant, bestellen Sie eine Mahlzeit für zwei Personen und eine Flasche Sekt, und die Rechnung kostet oft weniger als 20 US-Dollar. Oder sitzen Sie in einem Straßencafé und trinken Sie ein Glas für weniger als eine Limonade zu Hause. Vier-Sterne-Unterkünfte kosten sowohl in Chisinau als auch in Balti etwa 50 US-Dollar pro Nacht, und Weintouren beginnen bereits bei 15 US-Dollar. Diejenigen, die nach Nord-Moldawien reisen, werden das Reisen noch erschwinglicher finden.
Mit der moldawischen Cognac-Version können Sie Ihren Gaumen verwöhnen
Moldawischer Brandy macht aus den richtigen Gründen Schlagzeilen. Das bernsteinfarbene, fruchtige Getränk, das in ganz Moldawien beliebt und verbreitet ist, war in der Sowjetunion ebenso berühmt wie sein Wein. Moldawischer Brandy ist im Wesentlichen Cognac, aber das patentierte französische Getränk verhindert, dass Moldawien ihn verwendet. Stattdessen wird der moldauische Cognac Divin genannt. Lokale Trauben produzieren die Marken VS, VSOP und XO, die in Supermärkten und Restaurants im ganzen Land erhältlich sind. Statt eines hohen Preises kostet eine Flasche XO (höchste Qualität) oft weniger als 15 US-Dollar. Moldawien hat zwei Divin-Produzenten: KVINT in Tiraspol und Barza Alba in Balti. Beide Brennereien sind offen für Führungen und Divin-Sampling-Sessions.
Es gibt viel zu tun, außer zu saugen
Moldawien hat viel mehr als nur Wein zum Nachfragen. Städte im ganzen Land ähneln einer sowjetischen Zeitkapsel, bieten Geschichtsunterricht und eignen sich für großartige Fotos und Wanderungen. Fast vergessene Klöster, die als Weinkeller dienen, füllen die Landschaft. Der Ausreißerstaat Transnistrien und die „Hauptstadt“Tiraspol, ein beliebter Tagesausflug von Chisinau aus, ähneln der Sowjetunion noch heute wie vor 50 Jahren. Die Architektur im sowjetischen Stil säumt Tiraspols saubere Straßen mit Lenin-Statuen.
Balti sieht trotz seiner unglaublichen Weingüter kaum Touristen und bietet das ultimative Abenteuer abseits der ausgetretenen Pfade. Orthodoxe Kathedralen mit Goldkuppel befinden sich in der Nähe einer fast vergessenen Synagoge, und im Balti-Nationaltheater finden regelmäßig Theaterstücke und Opern statt, deren Eintrittskarten nur ein paar Dollar kosten. Reiseveranstalter können einen Ausflug in den Königlichen Wald, Padurea Domneasca, einem weitläufigen Naturschutzgebiet, das 50 Kilometer von Balti entfernt liegt, arrangieren. Oder Sie machen einen Tagesausflug in die moldauische „Zigeuner-Hauptstadt“im nahe gelegenen Soroca, zu deren Höhepunkten elegante Roma-Villen und das beeindruckende Fort Soroca mit Wachtürmen gehören, die aussehen, als trügen sie spitze Hexenhüte.
Tipps für die Reise nach Moldawien:
Der schnellste Weg zum moldauischen Weinland führt über den Flughafen Wine of Moldova (ehemals Chisinau International Airport). Chisinau, die Hauptstadt, fungiert als Tor zum Rest des Landes und bietet stündliche Busverbindungen nach Balti und Tiraspol. Alle drei Städte bieten Mittelklasse- bis Luxusunterkünfte zu erschwinglichen Preisen. In Balti sind die Optionen jedoch eingeschränkter. Buchen Sie im Voraus, wenn Sie können. Direktflüge verbinden Chișinău mit einer Handvoll italienischer Städte sowie mit Barcelona und London. Andere verweisen auf Dutzende europäischer Reiseziele. Reisende können auch einen Bus von Ost-Rumäniens Iasi (ausgesprochen "Yash") nach Chisinau und Balti nehmen.
In Moldawien herumzukommen ist sowohl ein Abenteuer als auch eine Herausforderung. Mit Passagieren und Gepäck überladene örtliche Kleinbusse fahren in fast alle Winkel des Landes - wenn Sie eine billige und überfüllte Straßenreise anstreben. Die Reise von Chisinau nach Balti dauert ungefähr zwei Stunden und kostet nur ein paar Dollar. Bereiten Sie sich auf chaotische Bushaltestellen, beengte Sitzplätze und holprige Straßen vor und bestaunen Sie das pastorale Moldawien und den gelegentlichen Weinberg vom Fenster aus. Private Transfers bieten eine bequemere Möglichkeit, sich fortzubewegen.
Geführte Touren sind die beste Option, um die Weingüter und Destillerien zu erkunden, da sich die Straßenbedingungen verschlechtern und schlechte Fahrstandards das Fahren oder Radfahren erschweren können. Das gleiche Klima, das Moldawien zu einem Weinriesen macht, schützt es vor extremem Wetter. Die Sommer sind lang und sonnig mit dem Quecksilber in den hohen 70ern und die Winter schweben um den Gefrierpunkt. Die Sommer sind besser für ein längeres moldauisches Abenteuer, aber besuchen Sie im Herbst die Weinlese und den Nationalen Weintag am ersten Wochenende im Oktober.
