Wein
Die wunderschönen Weinregionen Westeuropas finden viel Beachtung, und es besteht die gute Chance, dass Sie sie am Namen erkennen: Champagne, Bordeaux und Rioja, um nur einige zu nennen. Aber es gibt eine ganze Weinwelt, die nur darauf wartet, weiter entfernt entdeckt zu werden. Obwohl die Weinregionen Ost- und Südeuropas oft übersehen werden, sind sie für sich genommen wunderschön und voller Geschichte und reicher Weinbautraditionen. Sie sind in der Regel auch viel günstiger als im Westen.
Wenn Sie das nächste Mal auf der Suche nach einem Weinerlebnis durch Europa sind, können Sie einige der am wenigsten geschätzten Weinbaunationen des Kontinents entdecken.
1. Slowenien
Mit den spektakulären Julischen Alpen und dem malerischen Bleder See (der einige der verlockendsten Sahnetorten bietet) überrascht es nicht, dass Slowenien auch eines der schönsten Weinländer Europas ist. Ein Muss ist Goriška Brda, eine Weinregion in der Nähe der italienischen Grenze, die mehr als nur eine flüchtige Ähnlichkeit mit der Toskana mit ihren idyllischen Landschaften, Villen und Weinbergen auf grünen Hügeln aufweist.
Viele bekannte Sorten wie Pinot Grigio und Merlot werden in Goriška Brda angebaut, aber es ist vor allem für die üppige und komplexe regionale Rebula bekannt, ebenso wie für seine innovativen Winzer und das Experimentieren mit Orangenweinen. Für einen besonderen Anlass können Sie im nahe gelegenen Hiša Franko speisen, das über eine gut kuratierte Weinkarte und eine Küche verfügt, die von Ana Roš, der besten Köchin der Welt 2017, geleitet wird.
Profitieren Sie von der fabelhaften Gastfreundschaft bei Bauernhöfen in der Region oder besuchen Sie das Dorf Šmartno für das Brda und Vino Festival. Das Festival, das Ende April stattfindet, ist eine großartige Gelegenheit, die Weine mit regionalen Gerichten zu probieren.
2. Kroatien
Während die Drehorte von Game of Thrones dazu beigetragen haben, Kroatien auf das Radar der Reisenden zu setzen, ist das Land für Wein relativ unbekannt (trotz der Menge, die Tyrian Lannister konsumiert). Ein Grund dafür ist, dass Sie nur schwerlich einen Großteil davon außerhalb des Landes zur Verfügung haben.
Eine der bekannteren kroatischen Rebsorten ist Plavac Mali, der einen ähnlichen Geschmack wie Zinfandel aufweist und einen überlieferten Sortenbezug aufweist. Dieses vielseitige Rot schmeckt man am besten auf der Insel Hvar in der Stadt Jelsa an der Nordküste, wo Weingüter wie Tomič und Dubokovič ihren Sitz haben. Eine weiter entfernte Fahrt mit der Fähre in die Adria bringt Sie zur Insel Korčula, wo Sie Wein aus der einheimischen Pošip-Traube probieren sollten. Dieser Wein ist in der Regel ein klares Weiß mit Apfelnoten und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, die auf Korčula reichlich vorhanden sind.
Wenn der köstliche, wenn auch schwer auszusprechende Wein nicht verlockend genug ist, bietet Kroatien ein warmes Klima, schöne Strände, malerische Fischerdörfer und reizenden Käse, Oliven und Meeresfrüchte.
3. Rumänien
Rumänien wird sowohl als Urlaubsziel als auch als Weinproduktionsland unterschätzt und hat eine der ältesten Weinbautraditionen der Welt, die dank der aufstrebenden Önotourismusindustrie des Landes immer zugänglicher wird.
Dank Dracula ist Wein nicht das erste, woran die Menschen denken, wenn sie an Siebenbürgen denken, aber die Hügel der Region verbergen einen der schönsten Orte für die Weinproduktion. Dobrogea ist jedoch mit seinen malerischen Ausschnitten an der Schwarzmeerküste die attraktivste Weinregion Osteuropas. Es ist die Heimat des Donaudeltas - eines UNESCO-geschützten Biosphärenreservats - sowie zahlreicher Weingüter, die bekannte Sorten wie Chardonnay und Pinot Noir produzieren.
Die Qualität des Weins wird durch die Investition von EU-Mitteln ständig verbessert, sodass ein Besuch in Rumänien eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse für Weingüter darstellt, die es derzeit gibt. Die Bukarester Weinmesse vom 11. bis 13. Mai zeigt das Beste, was das Land zu bieten hat.
4. Ungarn
Möglicherweise ist Ungarn bereits auf Ihrem Weinradar, um den erstklassigen Süßwein Tokaji zu produzieren. Nordöstlich von Budapest rund um die Stadt Eger liegt jedoch eine weniger bekannte Weinregion.
Das faszinierend benannte „Tal der schönen Frauen“bietet ein unvergleichliches Weinverkostungserlebnis. Der beliebteste Wein aus der Region ist ein kräftiger Rotwein, der wunderbar als „Bull's Blood“oder Egri Bikavér auf Ungarisch bekannt ist. Der Legende nach waren ungarische Soldaten vom Konsum einer Mischung aus Wein und Bullenblut zutiefst ermutigt. Heute ist Bull's Blood nur eine Mischung aus drei oder mehr Trauben. Probieren Sie es in einem der 200 Weinkeller in der Umgebung, von denen viele zu Fuß erreichbar sind, oder besuchen Sie das Bikavér-Fest (5.-8. Juli), um den Wein zu probieren, der zu den besten Gerichten der Region passt.
Obwohl Eger ganz in der Nähe von Budapest liegt, lohnt es sich, zu übernachten, um zusätzliche Zeit für die Erkundung der Barockarchitektur und der Thermalbäder zu haben.
