Reise
Foto von adrivdm
Brasiliens starker Cocktail ist EINMAL als Geheimnis für südamerikanische Reisende zu einem „neuen Mojito“geworden. So machen Sie einen Cocktail in der Privatsphäre Ihres eigenen Zuhauses.
Es gibt mehrere Variationen des Caipirinha, aber wir gehen in der Mitte für das klassische Rezept. Das Wichtigste, woran Sie sich bei Caipirinhaland erinnern sollten, ist die Suche nach den besten Zutaten - es gibt nur drei, also keine Panik.
Verwenden Sie unbedingt frische Limetten. Halten Sie sich von faltigen und übermäßig matschigen fern. Achten Sie auch darauf, superfeinen Zucker zu verwenden, da dieser besser durcheinander kommt.
Foto: harryharris
Die wichtigste Zutat ist der Cachaça, ein starker Alkohol aus Zuckerrohr (während Rum normalerweise aus Melasse hergestellt wird). Jeder, der ein paar dieser Drinks getrunken hat, wird Ihnen dasselbe sagen - seien Sie vorsichtig, wenn Sie zu viel trinken, denn Cachaça reicht von 75 Proof und mehr.
Um ein Getränk zuzubereiten, schneiden Sie die Limetten in 8 Stücke und mischen Sie sie in einem Mixglas. Wenn Sie keine durcheinandergebrachten Werkzeuge haben, reicht ein Ende eines Nudelholzes zur Not aus. Fügen Sie zwei Teelöffel feinsten Zucker hinzu und schlagen Sie die ganze Sache noch etwas, bis die Frucht gebrochen ist und der Zucker in den Saft eingedrungen ist.
Fügen Sie Eis hinzu, vorzugsweise kleinere Würfel, dann fügen Sie zwei Unzen Cachaça in das Glas und schütteln Sie es kräftig. Gießen Sie das Ganze in ein altmodisches Glas.
Garnierungstipp: Nehmen Sie noch ein Stück Limette, geben Sie eine Scheibe in die Mitte und bestreichen Sie es mit ein wenig Zucker, dann werfen Sie es auf die Seite des Glases.
*** Erkunde die Welt-Party-Szene mit 101 ORTEN, an denen du dich versorgen kannst, bevor du stirbst. Ein Teil Reiseführer, ein Teil betrunkener sozialer Kommentar, 101 Orte, an denen man sich vor dem Sterben aufregen kann. Vielleicht haben Sie einige der witzigsten Szenen und direkten Beobachtungen der Jugendkultur in jedem Buch, das Sie jemals gelesen haben. ***
