Foto + Video + Film
Folgen Sie Matador auf Vimeo Folgen Sie Matador auf YouTube
Eine der großartigen Eigenschaften Amerikas als größter kultureller Schmelztiegel der Welt ist, dass wir alle tödlichen ausländischen Lebensmittel haben, um dies zu beweisen. Aber wie so viele andere Dinge, die wir vom Rest der Welt ausleihen, optimieren wir auch gerne unsere Importe und amerikanisieren sie, wenn Sie so wollen. An diesen Ufern ist nichts vor Amerikanisierung sicher, nicht einmal das Essen.
Als Amerikaner, der sich mit Stolz weigert, meine Nudeln laut zu schlürfen, aber bei dem Gedanken, Milch hinzuzufügen, bevor ich meinen Tee einschenke, sehe ich beide Seiten dieser * angeblichen * gastronomischen Fauxpas. Für mich ist Essen wie eine lebendige Sprache ein dynamisches kulturelles Element, das experimentierfreudig ist (verdammt noch mal?), Sich verändert (asiatische „Fusion“yo!) Und vielleicht unvermeidlich amerikanisiert wird (Pommes Frites gehören in Ihr verdammtes Sandwich)).
