Reise
New Yorks erste Apfelweinwoche findet vom 16. bis 23. Oktober statt.
Ich dachte, dass Apfelwein nur den leicht süßen, würzigen und warmen Apfelwein meinte, den ich zu Thanksgiving hatte. Erst als ich mit 20 nach England gezogen bin, habe ich gemerkt, dass es sogar einen harten Apfelwein gibt.
Und es ist harter Apfelwein, der in diesem Jahr in New York zum ersten Mal eine eigene Festwoche feiert. Diese Restaurants und Bars in der Stadt und im Hudson Valley bieten lokale Cider auf ihrer Speisekarte. An jedem Tag der Woche finden Veranstaltungen in der ganzen Stadt statt, bei denen Apfelwein und Äpfel im Mittelpunkt stehen. Selbst wenn Sie nicht trinken, können Sie sich dennoch an einem Apfelkuchen oder einer anderen apfelbasierten Spezialität erfreuen. Auf der Website finden Sie vollständige Listen und Tickets. Hier finden Sie jedoch einige Highlights für jeden Veranstaltungstag.
Sonntag, 16. Oktober von 11 bis 16 Uhr auf dem New Amsterdam Market
A Cider Revival: Probieren Sie Apfelwein, Tapas und Apfelwein.
Montag, 17. Oktober von 18 bis 20 Uhr in Macelleria
Mele und Maiale in der Fleischverpackung: Zahlen Sie 10 US-Dollar für Porchetta und Weinproben von Eve's Cidery.
Dienstag, 18. Oktober von 18.30 bis 20.30 Uhr in der Brooklyn Kitchen
Home Cider Making mit Farnum Hill: Lernen Sie für 50 US-Dollar, wie Sie Ihren eigenen harten Apfelwein zu Hause herstellen.
Mittwoch, 19. Oktober ab 19 Uhr in der Dive Bar
Apfelweinprobe an der Dive Bar: Probieren Sie für 15 USD verschiedene Apfelsorten wie Kürbis, Kirsche und Schwarzdorn und kombinieren Sie sie mit verschiedenen Käsesorten.
Donnerstag, 20. Oktober ab 18.45 Uhr in der Brooklyn Historical Society
The Big Apple: Historische New Yorker Cocktails mit lokalen Apfelalkoholen: Apfelschnaps, Apfeljack und Apfelwein - Erfahren Sie mehr über diese lokal produzierten Alkohole, deren Herkunft und ihren Teil in der Geschichte.
Freitag, 21. Oktober von 11 bis 13 Uhr am Union Square Greenmarket
Cider Pairing und Kochdemonstration: Lernen Sie, wie man mit hartem Apfelwein kocht und wie Sie Ihren Apfelwein mit Ihrem Essen paaren.
Samstag, 22. Oktober von 16 bis 19 Uhr im Tinto Fino
Verkostung von baskischem Apfelwein: Wie der Name schon sagt - probieren Sie verschiedene Apfelweine aus der baskischen Region Spaniens. Das Beste daran ist, dass diese Veranstaltung kostenlos ist.
Sonntag, 23. Oktober ab 19.30 Uhr in der Queens Kickshaw
Abendessen mit Apfelweinbegleitung: Ein Gast-Apfelweinhersteller wird ein Drei-Gänge-Menü mit verschiedenen Apfelweinen kombinieren. Menü und Kosten TBA.
