Spirituosen + Cocktails
Das Sirenenlied der bodenlosen Mimosa ist stark. Champagner! Bis du es nicht mehr trinken kannst! Es ist, als wärst du ein römischer Gott ohne Rachsucht. Alles, was Sie vermissen, ist eine Nymphe, die Sie mit Trauben füttert. Und in einigen Teilen von Miami können Sie das auch.
Aber genau wie 20 US-Dollar Freispiel in einem Casino oder eine Reise, die Sie von einem Timesharing erhalten, werden bodenlose Mimosen nicht zu Ihrem Vorteil durchgeführt. Wie die Bernie Madoff vom Brunch werden Sie mit dem Versprechen eines unendlichen Reichtums an Betrunkenen aus Ihren hart verdienten Dollars herausgeholt und bieten nichts als eine Gegenleistung für einen hämmernden Kater.
Das Menü sieht fantastisch aus: Sie können eine Mimosa bestellen, und das kostet 6 US-Dollar. Oder Sie können irgendwo zwischen 10 und 20 US-Dollar bezahlen, und Sie bekommen sie UNTERLOS! Es gibt buchstäblich keinen Boden in Ihrem Glas! Die Mimosen hören nie auf!
Scheint wie ein Kinderspiel, oder? Aber lassen Sie es uns für eine Sekunde aufschlüsseln.
Die Flaschen Champagner, die für Ihre bodenlosen, sprudelnden Getränke verwendet werden, kosten das Restaurant möglicherweise jeweils 3 US-Dollar, und es handelt sich fast nie um echten Champagner. Stattdessen ist es ein sprudelndes Budget, das in den USA hergestellt wird, oder Prosecco. (Gehobene Orte, wie deine Zumas der Welt, verwenden teuren Scheiß, aber wir werden sie in einer Minute erreichen.) Wenn sie dir nicht die ganze Flasche allein zum Mixen überlassen, bekommt deine Mimosa möglicherweise eine Unze davon sprudelnd, von denen es 25 in einer Standardflasche sprudelnd gibt. Das sind 12 Cent pro Mimose plus die Kosten für Orangensaft.
Man müsste eine ganze Familie von Andre the Giants sein, die den billigen André mag, um diese Gewinnspanne sogar zu schmälern.
Einige Restaurants gehen so weit, dass Sie nur so lange sitzen und Ihre „unbegrenzten“Mimosen genießen können. Das heißt, es ist eigentlich nicht unbegrenzt, sondern auf die Anzahl der Personen beschränkt, die in 120 Minuten ausfallen können.
Diese Grenze wird noch weiter durch Kellner erschwert, die Ihre Mimosen genauso gerne nachfüllen möchten, wie Ihnen mitteilen möchten, welche Menüpunkte Gluten enthalten. Nicht, dass Sie den Kellnern die Schuld geben könnten. Wenn Sie Ihren Sonntag mit betrunkenen Menschen verbringen müssten, die glauben, dass sie so viel Sprudel haben, wie es ihre Lebern erlauben, dann würden Sie ihnen auch undenkbare Dinge wünschen.
Wie eine offene Silvesterbar, in der nur zwei Barkeeper angestellt sind, ist das System manipuliert.
Einige Restaurants bieten kostenlos Mimosen ohne Boden an, wenn Sie ein Brunch-Entrée kaufen. Das scheint ein viel besseres Geschäft zu sein, bis Sie erkennen, dass der Brunch selbst ein Betrug ist.
Brunch ist für die Unbewussten eine massive Geldkuh für Restaurants. Das Essen wird in der Regel mit billigeren Zutaten als das Abendessen zubereitet und es gibt einen hohen Spielraum für jedes Gericht. Selbst wenn sie Sekt im Wert von 12 Cent verschenken, erhalten sie die Gourmet-Müllabfuhr, die ein Brunch-Menü darstellt. Selbst wenn es jemandem gelingt, genug Mimosen zu konsumieren, um den unermesslichen Preis wert zu machen, wirkten die Mimosen als Verlustführer, um die Person in das Restaurant zu bringen und die höhermargigen Lebensmittel zu kaufen. Außerdem helfen Ihnen die unbegrenzten Mimosen dabei, nicht zu erkennen, dass das Essen, das Sie bekommen, nicht das Beste im Restaurant ist.
Gourmetrestaurants wie das Zuma bieten Ruinart Champagner oder, wenn Sie etwas mehr bezahlen, Taittinger oder ähnliches. Dies scheint ein etwas besseres Geschäft zu sein, da Sie einen Schaumwein erhalten, der bei CVS nicht erhältlich ist. Aber diese Brunchs kosten in der Regel etwa 100 US-Dollar, wenn Sie das sprudelnde Upgrade durchführen.
Es ist nicht ganz der Betrug, der das billige Zeug ist. Aber wenn Sie denken, dass Sie sich einem Schnäppchen annähern, wenn Sie den Preis für eine Hin- und Rückfahrt mit Spirit auf ein hybrides Essen senken, sind Sie einfach ein Trottel.
Ich verstehe, dass kleine Restaurants und Tante-Emma-Kneipen manchmal auf Brunch angewiesen sind, um in der brutalen Welt der Restaurants das Gleichgewicht zu halten. Und Sie können ihnen nicht die Schuld geben, dass sie versucht haben, das Beste aus der mit Alkohol betriebenen Logik herauszuholen. Aber wie so viele legale Betrügereien liegt es an uns, den Verbrauchern, es herauszufinden und nein zu sagen, danke, ich werde heute nur einen Cocktail trinken (es gibt sowieso so viele bessere Aperitifs, die echten Alkohol enthalten). Am kommenden Montag werden Sie und Ihr Bankkonto feststellen, dass es die bessere Entscheidung war.
