Essen + Trinken
Wenn Sie mit jemandem über Feinschmecker-Hotspots in Australien sprechen, werden Sie wahrscheinlich immer wieder dieselben Empfehlungen hören. In Victoria ist Melbourne die kulinarische Hauptstadt des Landes, und Ziele wie die tasmanische Hauptstadt Hobart und die üppigen Hügel des Byron-Hinterlandes ziehen jedes Jahr eine wachsende Zahl von Besuchern an, die gerne essen.
Was Sie nicht hören werden, ist Südaustralien. Die Region bekommt kaum einen Einblick (mit der offensichtlichen Ausnahme des Adelaide Central Market). Die Leute wissen nicht, was sie verpassen, denn hier finden Sie eines der am meisten unterschätzten Feinschmeckerziele Australiens: die Fleurieu-Halbinsel.
Nur 45 Autominuten südlich von Adelaide ist die Halbinsel Fleurieu eher für das Surfen und den Wein als für das Essen bekannt. Die zerklüftete Küste ist das ganze Jahr über von Seegang heimgesucht, während die Weinberge die Aufmerksamkeit der Weinwelt auf sich gezogen haben. Neben den bekannteren Aspekten fungierte das Fleurieu lange Zeit als Garten Südaustraliens. Hier können Sie mit dem mediterranen Klima und den sonnenbeschienenen Hügeln weit mehr als nur Trauben anbauen. Fahren Sie über die Halbinsel und Sie werden es selbst sehen. Oliven- und Mandelhaine rollen über die Hänge, Kirsch- und Apfelbäume säumen kurvenreiche Landstraßen und Milchvieh weidet auf weitläufigen Weiden.
Die Fülle an lokalem Essen ist das Herzstück der Nahrungsmittelszene auf der gesamten Halbinsel, die seit 2002 stetig wächst, als die Stadt Willunga in Fleurieu als erste in Südaustralien einen Bauernmarkt veranstaltete. In den 16 Jahren des Bestehens des Marktes sind jetzt jede Woche 80 Landwirte und handwerkliche Lebensmittelproduzenten aus der gesamten Region ansässig, und auch in den Nachbarstädten Victor Harbor und Myponga sind Märkte entstanden.
Foto: Willunga Farmers Market / Facebook
Es ist schwer, sich nicht von all dem lokalen Essen inspirieren zu lassen. In den letzten Jahren haben sich eine Reihe von Restaurants und Cafés von dieser Idee inspirieren lassen und regionale und saisonale Gerichte auf die Speisekarte gebracht. Vor dem Hintergrund des Rufs der Region als Weltklasse-Weingut eröffnen immer mehr Handwerksbrauereien wie Goodieson und Brennereien wie die McLaren Vale Distillery, um Getränke und Spirituosen herzustellen, die die Vielfalt der Aromen der Fleurieu-Halbinsel verkörpern.
Es ist widersprüchlich, die Geheimnisse einer unterschätzten Essensdestination preiszugeben. So viele Orte können ihren Charme verlieren, wenn sie von Touristen überschwemmt werden, und es ist leicht zu fühlen, dass Sie Ihre Lieblingsorte verstecken sollten, anstatt den Reichtum an Essenskenntnissen zu teilen. Für die Fleurieu-Halbinsel ist es jedoch zu spät für Geheimnisse. 2018 erschien ein Buch mit dem Titel „Gesichter und Essen im Fleurieu“, in dem 80 der besten Restaurants und Cafés der Region beschrieben werden. Es bekommt nicht die gleiche Aufmerksamkeit wie andere australische Food-Destinationen wie Perth, aber mit Essen wie dem auf der Fleurieu-Halbinsel, wird es sicherlich nicht lange dauern, bis die Leute davon Notiz nehmen.
Hier sind vier Feinschmeckerfavoriten aus dem gesamten Fleurieu, die Sie besuchen sollten, bevor der Rest der australischen Feinschmeckermenge auf sich aufmerksam macht.
Das beste Essen und Trinken auf der Halbinsel Fleurieu
Foto: Star of Greece / Facebook
Star of Greece in Port Willunga: Näher am Strand kann man nicht sein als bei Star of Greece. Der Fisch wird auf Booten gefangen, die Sie vom Restaurant aus sehen können, und das Essen wird durch eine umfangreiche Auswahl an Weinen ergänzt. Mit Star of Greece können Sie beurteilen, ob Sie etwas Einfaches und zutatenorientiertes möchten oder ein Gericht, das einiges durcheinandergebracht hat. So oder so kann man nichts falsch machen.
Thunderbird in Port Elliot: Diese Weinbar liegt nur ein paar Straßen vom Postkartenstrand in Horseshoe Bay entfernt und ist möglicherweise eine relativ neue Bereicherung für die malerische Stadt Port Elliot, ist aber bei den Einheimischen bereits ein großer Erfolg. Neben einer beeindruckenden Auswahl an regionalen, nationalen und internationalen Weinen zelebriert das Menü im Tapas-Stil die wichtigsten Aromen, die die Halbinsel auszeichnen. Die Calamari wird mit Tintenfischtinte Mayo geliefert, und die Pilz- und Thymiankroketten werden mit Steinpilzstaub bestreut. Preislich gesehen ist es am oberen Ende, aber es ist einfaches Essen, das bemerkenswert gut gemacht wird.
Foto: Pipi bei Middleton / Facebook
Pipi in Middleton: In der Surfstadt Middleton gelegen, ist die Atmosphäre in diesem familiengeführten Café so entspannt wie die der Gäste. Die Stimmung steht in krassem Kontrast zu der ehrgeizigen Speisekarte, die ein wahres Smorgasbord der besten Produkte der Region bietet. Wählen Sie aus einer Reihe gesunder hausgemachter Müslis (Hafer mit frischem Obst gemischt), klassischen Brunch-Stapeln (der Speck-Eier-Burger mit Tomaten-Chili-Marmelade ist ein lokaler Favorit) oder der namensgebenden Pipis (eine Art Muschel) des Cafés. Waschen Sie Ihr Essen entweder mit frischem Saft oder einer Tasse De Groot-Kaffee, der gleich die Straße hinunter geröstet wird. Kaufen Sie unbedingt ein Glas mit Chili-Marmelade, um Ihre Speck-Sarnies zu Hause aufzupeppen, bevor Sie abreisen.
Fleurieu Distillery in Goolwa: Ursprünglich als Brauerei geführt, brachte die Fleurieu Distillery im November 2016 ihren ersten Whisky heraus. Anfang dieses Jahres wurde der Rivers 'End Whisky beim American Distilling Institute Award als bester internationaler Whisky ausgezeichnet - eine beeindruckende Leistung für eine Brennerei in einer kleinen Stadt am Ufer des Flusses Murray. Hier reift jedes Fass mindestens dreieinhalb Jahre am Wasser und verleiht jeder Flasche einen Hauch von Meeresbrise, gemischt mit einem Hauch von Vanille, Ahorn und schwarzer Johannisbeere. Ein Besuch lohnt sich und auf jeden Fall einen Vorgeschmack wert.
