Nachrichten
Zu Ehren seines einjährigen Todestages bietet Anthony Bourdains Alma Mater in seinem Namen ein Reisestipendium an. Das Culinary Institute of America in New York vergibt das Anthony Bourdain-Stipendium an einen oder mehrere Studenten pro Jahr, um ihre Auslandserfahrung zu finanzieren. Bourdain machte 1978 seinen Abschluss und erhielt vor zwei Jahren die Ehrendoktorwürde für Humane Briefe in Culinary Arts von der Schule.
Das Stipendium stammte von Eric Ripert und Jose Andres, die eine wichtige Rolle bei der Einführung spielten. "Wir hatten beide das Glück, mit Anthony um die Welt gereist zu sein", hieß es in einer Erklärung. "Und wir haben die Auswirkungen, die er auf unsere Kultur im In- und Ausland hatte, hautnah miterlebt." Wir hoffen, dass dieses Stipendium seinen Schülern hilft, die Welt so zu erleben wie Anthony - durch Küchen und Kulturen überall. “
In einer Ankündigung über das Stipendium sagte Tim Ryan, Präsident des Culinary Institute of America: „Anthony Bourdain hat durch sein brillantes Geschichtenerzählen die Welt des Essens und der verschiedenen Kulturen für alle geöffnet. Er kam oft auf den Campus, um mit Studenten über Essen und Weltkulturen, seine Karriere und die Wichtigkeit der Authentizität als Koch zu sprechen. Es ist daher angebracht, dass sein Andenken an die CIA durch ein Stipendium für Studenten gewürdigt wird, die daran interessiert sind, Küchen und Kulturen auf der ganzen Welt kennenzulernen. “
Die Schule plant auch, noch in diesem Jahr ein permanentes Denkmal für Bourdain auf dem Campus zu errichten.
Sie können für den Stipendienfonds spenden, indem Sie die Homepage des Culinary Institute of America besuchen.
H / T: Esser
