Luxusreisen
Champagner beiseite, Cognac ist an der Reihe.
Die Erkundung der kurvigen Straßen und sanften Hügel der französischen Landschaft in Cognac ist eine großartige Reise für sich, aber nehmen Sie sich etwas Zeit mit dem Getränk der Könige und Sie haben ein einzigartiges Erlebnis.
Hier sind einige Dinge zu tun, während in der Region:
Foto: mayhem2006
Schlafen Sie in einem Schloss
In der Region Cognac mangelt es nicht an Unterkünften. Wenn Sie etwas im Zentrum der Stadt suchen, schauen Sie sich das Hotel Francois an.
Für mehr Atmosphäre sorgen in der Umgebung unzählige Schlösser. Ein Schritt über ein B & B, sind Schlösser bei rund 100 € pro Nacht günstig. Zwei sehenswerte Orte sind das Chateau de L'Yeuse, wo Sie auf einer Terrasse mit Blick auf die Hügel Tee trinken können, und das Chateau Saint Martial mit privaten Whirlpools in den Zimmern.
Bummeln Sie durch die Stadt
Der Fluss Charente verleiht den Städten Cognac und Jarnac ihr uriges Flussgefühl. Während Sie Ihre Zeit problemlos in den Cafés und Geschäften verbringen können, gibt es noch viel mehr. Das Musee des arts du Cognac hat eine Geschichte der Stadt und ihres berühmten Brandys sowie Kunstsammlungen, die von einheimischen Familien gestiftet wurden.
Ein Spaziergang durch Vieux Cognac und die Stadtmauern am Chateau und am Saint-Jacques Gates versetzt Sie in eine andere Zeit.
Steigen Sie in die örtliche Straßenbahn, um sich auszuruhen. Das Fremdenverkehrs- und Informationsbüro bietet Tickets, Karten und Informationen zu Wanderungen.
Foto: JarnaQuais
Da der Atlantik nur zwei Autostunden entfernt ist (die Strandstadt La Rochelle ist sehr zu empfehlen, wenn Sie Zeit haben), gibt es eine Fülle von Meeresfrüchten. Petits Gris à la Charentaise (Schnecken) ist eine lokale Delikatesse, ebenso wie bayerische Creme mit Cognacgeschmack.
Erfahren Sie mehr über Cognac
Das BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) ist eine Organisation von 5.000 Cognachändlern aus der Region, in der 96% des weltweiten Cognacs hergestellt werden.
Sechs Gebiete unterscheiden sich durch ihren Boden: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fin Bois, Bon Bois und Bois Ordinaires. Als sich herausstellte, dass die Trauben in diesen Gebieten nicht für guten Wein geeignet waren, wurde Brandy geboren. Und als die Brennereien anfingen, den Brandy in verschiedenen Stadien zu mischen, entstand Cognac.
Obwohl der grundlegende Vorgang einfach ist, ist er zeitaufwändig. Alles beginnt mit einem Liter Wein. Nach 20 Jahren sind noch zwei Drittel übrig. Nach weiteren 30 Jahren bleibt ein halber Liter übrig. 100 Jahre später haben Sie nur noch 10% des Originals, und dies ist als Eau de vie (Wasser des Lebens) bekannt - der Hauptbestandteil von Cognac.
Die drei Haupttypen - VS - Very Special; VSOP - sehr überlegen alt blass; und Napoleon XO - Extra Old - stammen aus den Unterschieden im Prozess und wie die Flüssigkeiten gemischt werden.
Die Hauptakteure
Achtzig Prozent des Cognacs der Welt stammen aus nur vier Brennereien: Hennessy, Martell, Remy Martin und Courvoisier. Die französische Regierung legt die Richtlinien fest und regelt den Einsatz von Pestiziden und die Erntezeiten.
Hennessy hat zwar eigene Weinberge, diese dienen jedoch eher Testzwecken, da das Unternehmen fast 2.000 Erzeuger für die Herstellung seines Cognacs einsetzt. Seit der Ire Richard Hennessy im frühen 18. Jahrhundert sein eigenes Unternehmen gründete, ist Hennessy ein Familienunternehmen geblieben und trat 1971 Moet & Chandon Champagne bei, um Moet Hennessy zu gründen.
Foto: jessicafm
Jean Martell, der von der Insel Jersey stammte, gründete seine Firma im Jahr 1715 und machte Martell zum ältesten der Cognac-Produzenten. Auf dem Gelände der Brennerei befindet sich das Gründerhaus, das für Besucher geöffnet ist und voller alter Dokumente und Fotos aus den Anfängen von Jean Martell ist.
Remy Martin stellt seit 1724 Cognac her und produziert heute 1, 8 Millionen Kisten pro Jahr. 60 Jahre später gründeten sie auch das Haus des Piper-Heidsieck-Champagners. In der Region Cognac wird Les Rendez-vous Remy Martin betrieben, wo Besucher Pakete zusammenstellen können, die alles von einem Picknick auf dem Gelände bis zu personalisierten Touren und Aufenthalten umfassen.
Das House of Courvoisier ist eine der jüngeren Cognacfirmen aus dem 19. Jahrhundert, als Emmanuel Courvoisier und sein Partner Louis Gallois ihre Wein- und Spirituosenfabrik in Bercy dank eines Mannes namens Napoleon in eine Cognac-Dynastie verwandelten. Es war Napoleon III., Der Courvoisier zum "Offiziellen Lieferanten des kaiserlichen Hofes" ernannte.
Probieren Sie das Getränk
Alle großen Cognac-Unternehmen bieten Destillerie-Touren und -Verkostungen an. Touren können auch für einige der kleineren Cognac-Weinberge arrangiert werden.
Obwohl die meisten Leute Ihnen sagen, dass Cognac pur getrunken werden sollte, werden 70% davon in Mixgetränken verwendet. Das BNIC listet einige interessante Optionen auf, darunter Cognac Summit (Limettensaft, Ingwer, VSOP-Cognac, Limonade und Gurke) und Pink Love (VSOP-Cognac, Himbeerlikör und Champagner).
Dahin kommen
Innerhalb Europas gibt es Flüge mit Ryan Air nach Poitiers und La Rochelle (beide weniger als zwei Autostunden entfernt). Von Paris sind es ungefähr fünf Autostunden in die Cognac-Region.
Die dreistündige TGV-Hochgeschwindigkeitsfahrt vom Pariser Bahnhof Montparnasse (von der Innenstadt oder den Flughäfen Charles de Gaulle und Orly aus leicht erreichbar) nach Angouleme bringt Sie in nur 30 Minuten in die Innenstadt von Cognac.
