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Sie sagen, wenn du die Liebe deines Lebens triffst, weißt du es einfach. Wenn Sie die Mahlzeit Ihres Lebens treffen - und Sie werden es auf Prince Edward Island tun - ist das nicht anders. Die reiche Geschichte der Insel in Bezug auf Landwirtschaft und Fischerei macht sie zu einem der unglaublichsten Orte der Welt, um direkt von der Quelle zu essen und zu trinken.
Von der hyperlokalen Hummerpoutine bis zu salzigen Austern, die frisch aus der Bucht kommen, werden Ihre Gaumen nicht so schnell vergessen. Hier sind einige Möglichkeiten, um Ihre wildesten Feinschmecker-Fantasien auf Kanadas Food Island, Prince Edward Island, zu befriedigen.
1. Punkt Prim Chowder House, Punkt Prim
Foto: Tourismus PEI / Emily O'Brien
Wenn das Deck am Point Prim Chowder House näher ans Ufer rücken würde, würden Sie im Wasser sitzen. Dieser Hotspot befindet sich ganz am Ende einer Halbinsel im östlichen PEI (oder „Down East“, wie wir ihn nennen), in der Nähe des Point Prim Lighthouse (was Sie auf jeden Fall überprüfen sollten). Sie bieten nicht nur die beste Aussicht auf das Meer, sondern servieren auch einige der frischesten und leckersten Meeresfrüchte, die Sie auf der Insel finden. Und das sagt viel aus.
Sie sind nur von Mitte Juni bis September geöffnet, setzen Sie also ein Lesezeichen für diesen Kalender. Schreiben Sie in Großbuchstaben BUTTERED LOBSTER ROLL auf und beginnen Sie zu jonesen.
2. Das Table Culinary Studio in New London
Foto: Tourismus PEI / Paul Baglole
Das The Table befindet sich in einer renovierten Kirche vor dem Hintergrund der pulsierenden rot-grünen Felder in New London und ist ein gigantisches Erlebnis für Genießer mit offenem Konzept. In den von einem kleinen Koch geführten Kursen mit maximal 10 Teilnehmern können Sie nahe gelegene Farmen und Fischereien besuchen, neue Kochtechniken üben und Ihr eigenes PEI-Gericht zubereiten.
Oder besuchen Sie uns zum Abendessen mit Zutaten aus dem Hinterhof. Jedes Drei-Gänge-Menü im Familienstil hat ein Thema wie „Traditionelles Inselfest“oder „North Shore Surf & Turf“. Sie sollten rechtzeitig reservieren, um einen der 20 Plätze zu ergattern, die jeden Abend von Dienstag bis Sonntag zur Verfügung stehen (ungefähr) Mitte Mai bis Mitte Oktober.
3. Moth Lane Brewery, Ellerslie
Foto: Tourismus PEI / Paul Baglole
Sie werden wahrscheinlich ein interessantes Abenteuer erleben, wenn Sie eine Adresse wie "101 Mickey Allen's Shore Road" in Google Maps eingeben. In diesem Fall führt die Adresse zu Moth Lane Brewing, einem der besten Craft Brewer von PEI.
Die Moth Lane liegt auf einer roten Schotterstraße im Westen von Prince Edward Island und ist ein herausragender Bestandteil der blühenden lokalen Craft Beer-Szene. Mit einem Oberdeck mit Blick auf den Ozean, gesprächigen Besitzern hinter der Bar und Aromen wie „Oyster Thief Stout“und einem IPA mit dem Titel „The Answer“können Sie hier wirklich kein Abenteuer erleben.
Hinweis: Die Craft Beer Week am PEI findet vom 1. bis 8. Juni 2019 statt - und Sie können wetten, dass Moth Lane an den Sonderveranstaltungen der Woche teilnimmt.
4. Blue Mussel Café, Hafen von North Rustico
Foto: Tourismus PEI
Das Blue Mussel Café bietet alles, was man sich in einem Restaurant am Wasser nur wünschen kann. Die Eigentümer Steve und Christine sind stolz darauf, frische, regionale Produkte in all ihren Gerichten zu verwenden, und alles, was Sie bestellen, ist stundenlang verfügbar.
Sie sitzen auf dem Kai im Hafen von North Rustico und bieten eine von PEI inspirierte Speisekarte mit Meeresfrüchten wie sprudelndem Auflauf (Fan-Fave), cremiger Jakobsmuschellinguine und gebratenem Heilbutt mit Mangosalsa. Sie haben den Nagel auf den Kopf getroffen und haben eine offensichtliche Liebe zum Detail, die sich in jeder Ecke dieses lokalen Treffpunkts zeigt.
Hinweis: Der North Rustico Beach ist wunderschön - während Sie hier sind, lassen Sie etwas Zeit (vorzugsweise Sonnenuntergang), um am Ufer entlang zu schlendern.
5. Kulinarische Bootcamps in Charlottetown
Foto: Tourismus PEI / Stephen DesRoches
Haben Sie sich jemals genau gefragt, wie man eine frische Jakobsmuschel schält oder einen Teig knetet, um das perfekte Roggenbrot zuzubereiten? Vielleicht nicht. Aber denken Sie nur - anstatt sich Top Chef oder The Great British Bake Off anzuschauen, könnten Sie es selbst tun!
Das Culinary Institute of Canada's Culinary Bootcamps bietet jedem die Möglichkeit, die Geheimnisse von erstklassigen Lehrern zu lernen. Sie werden mehr Wertschätzung für die Arbeit der Köche erhalten, wenn Sie den Morgen damit verbringen, eine Mahlzeit von Grund auf neu zuzubereiten und sich mit den Vor- und Nachteilen des professionellen Kochens vertraut zu machen. Und hoffentlich passen Sie gut auf, denn danach können Sie die Früchte Ihrer Arbeit in ihrem Speisesaal mit Blick auf Charlottetown Harbour genießen.
6. Holmans Eisdiele, Summerside
Foto: Tourismus PEI
Wie Anne von Green Gables einmal erklärte: „Eis, gibt es etwas Köstlicheres als Eis?“Ich würde nein sagen, und die Familie Meister würde dem zustimmen. Sie übernahmen ein Erbe aus dem Jahr 1855 und machten sich daran, das beste hausgemachte Eis der Insel zuzubereiten. Und mit Aromen wie Erdbeeren und Sahne, Schokoladenerdnussbutter und Butterpekannuss, die alle von Grund auf neu hergestellt wurden, sind sie ihrem Ziel ziemlich nahe.
Hinweis: Das Eis schmeckt nach der Segway-Tour noch besser. Sie können sie nur ein paar Blocks entfernt bei PEI Segway Tours mieten.
7. Tranquility Cove Adventures, Georgetown
Foto: Tourismus PEI / Emily O'Brien
Wenn es jemanden gibt, der die Wasserstraßen von PEI besser kennt als Captain Perry Gotell von Tranquility Cove Adventures, dann hat ihn noch niemand getroffen. Gotell hat den größten Teil seines Lebens in den Gewässern von Prince Edward Island gefischt und teilt nun sein Wissen (und seine köstlichen Fänge) mit den Besuchern während seiner Hochseeangelausflüge.
Eines der beliebtesten Ausflugsziele ist die halbtägige Riesenbar Clam Dig, bei der Sie nach Muscheln graben und anschließend auf einer einsamen Insel vor der Küste von Georgetown am Strand kochen. Das ist wahres PEI-Abenteuer!
8. New Glasgow Lobster Suppers, New Glasgow
Foto: Tourismus PEI / Yvonne Duivenvoorden
Sie könnten Prince Edward Island in erster Linie mit dem klassischen Hummerabendessen in Verbindung bringen, und Sie hätten Recht. New Glasgow Lobster Suppers, das seit 1958 als Familienrestaurant geführt wird, ist eines der Originale, das diese alte Kirchentradition aufgreift, und sie sind immer noch stark.
Ihre Mahlzeit beginnt mit hausgemachten Brötchen, cremiger Meeresfrüchtesuppe und blauen Miesmuscheln, bevor Sie in das Hauptereignis eintauchen: ein Hummer-Abendessen mit allen Fixins. Denken Sie daran, Platz für die berühmte Zitronen-Baiser-Torte zu sparen.
Hinweis: Nicht weit entfernt befindet sich der Prince Edward Island National Park, in dem jeder den ganzen Tag mit dem Fotografieren verlieren kann.
9. FireWorks-Fest, The Inn at Bay Fortune, Fortune Bridge
Foto: Tourismus PEI / Paul Baglole
FireWorks Feast wurde von Küchenchef Michael Smith (den Sie vielleicht im Food Network gesehen haben) kreiert und definiert Farm-to-Table im wahrsten Sinne des Wortes. Diese großartige Strecke hat seit ihrem Start im Inn at Bay Fortune im Jahr 2016 umgehauen.
Was macht es so toll? Alles wird ausschließlich mit natürlichen Feuermethoden zubereitet (mit Ausnahme der Austern), der Service ist einwandfrei, und die Speisekarte basiert jedes Mal auf saisonalen, regionalen Produkten, sodass jede Sitzung genauso beeindruckend ist wie die letzte. Das Erlebnis beginnt mit einer Farmtour und wird zur vollen Stunde des Austernschlürfens, bevor die eigentliche Mahlzeit beginnt. Schlendern Sie in die Feuerküche, um das Essen zu überprüfen, oder warten Sie, bis sich alles an den langen Tischen mit den Metzgereien befindet. Das Fest wird auf familiäre Art und Weise serviert, wobei Ihr Nachbar vielleicht einen Fremden anfängt, der aber am Ende Ihr Freund sein wird. So läuft es bei PEI.
![Wie Man Mit Dem Fahrrad Auf Prince Edward Island Fährt [vid] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/897037/how-to-bike-prince-edward-island-vid-p.webp "Wie Man Mit Dem Fahrrad Auf Prince Edward Island Fährt [vid] - Matador Network")
