Nachdem wir jahrelang hinter einer Bar gearbeitet haben, Kunden beobachtet, den Getränkebestellungen der Leute zugehört und Gespräche belauscht haben, haben wir Barkeeper viele Fähigkeiten entwickelt, die unseren Job noch lustiger machen als bisher. Hier sind sieben Supermächte, die jeder Barkeeper hat.
1. Gedanken lesen
Das Geheimnis, ein großartiger Barkeeper zu sein, ist nicht das enzyklopädische Wissen über Cocktails und Spirituosen (obwohl das hilft), sondern unsere Fähigkeit, andere Menschen zu lesen und unser Verhalten entsprechend anzupassen. Es ist ein Gefühl, wenn ein Gast Ratschläge zum Navigieren im Menü benötigt, wenn ein Stammgast in einer Bar möchte, dass jemand mit ihm spricht, oder wenn ein Paar allein gelassen werden muss. Schließlich können wir die Getränkebestellung der Leute erraten, indem wir sie nur ansehen (neun von zehn).
2. Existiert gut mit einem Vitamin-D-Mangel
Unsere Schlafenszeit ist bei Sonnenaufgang und wir wachen in der Dämmerung auf. Abhängig von unserem Zeitplan könnten wir Wochen ohne die Sonne gehen. Dieser Rhythmus würde viele Menschen in den Wahnsinn treiben, aber Barkeeper lernen, das Leben umgekehrt zu lieben.
3. Unsichtbarkeit
Wir rücken in den Hintergrund, neben all diesen glänzenden Schnapsflaschen. Wenn Sie an der Bar sitzen und mit einem Freund plaudern, kann der Barkeeper im Allgemeinen Ihre gesamte Unterhaltung hören. Die meiste Zeit hören wir nicht wirklich zu - wir haben unsere eigenen Probleme, die es zu überdenken gilt - aber ja, wir können Sie hören. Wenn Sie also wirklich gerne lauschen, ist Bartending eine gute Karriere für Sie.
4. Mit Leuten unter dem Deckmantel der Scherze herumspielen
In manchen Nächten, normalerweise am Wochenende, wenn wir überfahren werden, kommen schwierige Kunden aus dem Holzwerk. Wir tun unser Bestes, um immer auf dem Laufenden zu bleiben, wenn dieser gesprächige Fremde uns alles über Ihr Leben fragen möchte oder ein Gast an der Bar einen detaillierten Überblick über jeden Scotch auf der Liste haben möchte. Da wir nicht offen unhöflich sein können, werden wir frech. Seltsamerweise neigen wir dazu, besser Trinkgeld zu geben, wenn wir mit unseren Gästen scherzen.
5. Matchmaking besser als eine Dating-App
Wir sind nicht übertrieben, aber wenn wir ein paar Singles an der Bar sehen, lieben wir es, sie beiläufig vorzustellen und eine einladende Umgebung einzurichten. Wir sind wie Ihr geheimer Flügelmann. Wenn wir sehen, dass ein Date gut läuft, ermutigen wir vielleicht eine zweite Runde. Und wenn wir bemerken, dass Dinge abstürzen und brennen, werden wir diese Prüfung sehr schnell fallen lassen.
6. Überwindung von FOMO
Da wir unsere Wochenenden und Feiertage oft hinter der Bar verbringen, sind wir es gewohnt, durch einen Instagram-Feed mit verpassten Geburtstagsfeiern, Grillabenden und Strandtagen zu scrollen. Aus diesem Grund ist es so wichtig, unsere freien Tage zu nutzen und uns daran zu erinnern, dass wir, auch wenn wir an einem Samstagabend arbeiten, immer noch mit Menschen unterwegs sind, die hoffentlich eine gute Zeit haben und nicht an einen Schreibtisch gekettet sind.
7. Die Stimmung kuratieren
Ein Teil davon, ein großartiger Barkeeper zu sein, besteht darin, jeden Abend eine kleine Gemeinschaft an der Bar aufzubauen. Manchmal bedeutet es, Partystimmung zu verbreiten, in anderen Nächten geht es darum, eine entspannte Energie zu bewahren. Jeder in einer Bar oder einem Restaurant hat seine Rolle, aber die Energie des Ortes kommt wirklich vom Barkeeper. Wenn wir in einer beschissenen Stimmung sind, kann die ganze Bar das fühlen. Es ist also wichtig, die Musik zu ändern oder lustige Freunde einzuladen, um die Stimmung am Laufen zu halten.
