Restaurants
Unter den Hunderten von Cafés in Seattle gibt es 8 lokale Cafés, die den besten Kaffee servieren und zur Kultur ihrer Nachbarschaft beitragen.
Zoka-Kaffee
Große Fenster, abgenutzte Tische und Holzböden verleihen Zoka Coffee Roasters und Tea Company ein unauffälliges Ambiente. Sie waren einer der ersten Läden in Seattle, die Rosettenmuster aus Latte-Schaum entwarfen.
Anjuli macht eine schöne Tasse bei Zola.
Ein Barista namens Anjuli machte dieses Muster in meinem Cappuccino, als ich das letzte Mal dort war, als sie mir erzählte, dass sie hoffte, später in diesem Monat an der Nordwest-Barista-Meisterschaft teilnehmen zu können.
Sie haben zwei Standorte, aber ich besuche normalerweise den Tangletown-Laden, nachdem ich mir einen Mighty-O-Donut auf der anderen Straßenseite geholt habe.
2200 North 56th St
Kirschstraßenkaffee
Cherry Street Coffee hat fünf Standorte zwischen dem historischen Pioneer Square und Belltown. Jeder sieht ganz anders aus. Jeder Ort ist künstlerisch und farbenfroh, von einem 15-Fuß-Spray mit der Aufschrift „Love“hinter der Theke bis hin zu modernem asiatischem Dekor.
Dies ist das Café, das ich häufig besuche, wenn ich am ersten Donnerstag im Monat den Kunstspaziergang mache - ein trockener Cappuccino bringt meinen inneren Möchtegernkünstler zum Vorschein, wenn ich von einer Galerie zur nächsten gehe. Für die Mitarbeiter vor Ort ist eine Mittagspause für den Laptop vorgesehen - zwischen 11:30 und 1:30 Uhr ist genügend Platz vor den Fenstern, um die Blendung auf ein Minimum zu beschränken.
1212 1st Ave. oder 103 Cherry St
Trabant Kaffee und Chai
Ich mag keine Speckwaffeln, aber ich weiß, wohin ich gehen soll, wenn ich in der Stimmung bin. Trabant Coffee and Chai hat eine Liebesbeziehung mit seltsamen Astronauten und gutem Kaffee.
Sie haben immer noch eine Clover Brewing System-Maschine, eine Apparatur, die fast nur noch in Starbucks zu finden ist (sie haben Clover gekauft und ihre Maschinen nicht mehr an die kleinen Leute verteilt). Die Maschine stellt eine einzelne Tasse Joe her, die von der Temperatur bis zur Brühdauer vollständig anpassbar ist.
Die funkigen, farbenfrohen Astronautenbilder innerhalb und außerhalb des Universitätsviertels passen zum Comic-Laden nebenan und zum großen Kundenstamm der College-Studenten. Aber auch Erwachsene können hier essen und trinken. Anchor Porter mit einem Schuss Espresso ist eine ihrer Spezialitäten. Ich frage mich, ob das gut zu Speckgebäck passt. Ich könnte zu ängstlich sein, es herauszufinden.
1309 NE 45th St
Victrola Kaffeeröster
Kaffeefreaks vereinen sich für Victrola Coffee Roasters. Funky und hip in Capitol Hill, dieser Laden weiß, wie man Kaffee macht.
Victrola setzt sich mit Ethik auseinander.
Tätowierte Baristas mit Ohrmuscheln stellen Espresso-Drinks akribisch her, während Vintage-Jazz im Hintergrund spielt. Zwei zertifizierte Q-Cupper und bemerkenswerte Liebe zum Detail machen diesen Ort zu einem der besten Orte für Kaffee in der Stadt.
Sie bieten eine Handvoll Bohnen aus einer einzigen Herkunft, einschließlich Espresso - nicht nur aus einem Land oder einer Farm, sondern aus einer Partie auf einer bestimmten Farm. Sie nehmen, wenn möglich, am Direkthandel teil, besuchen jeden Bohnenproduzenten, um zu sehen, was sie kaufen, und stellen sicher, dass der Produzent fair behandelt wird. Und wenn der Kaffee im Regal älter als sieben Tage ist, kompostieren sie ihn.
411 15th Ave. E
Wolkenstadt Kaffee
Cloud City Coffee ist ein großer, familienfreundlicher Laden, in dem Maple Leaf seit neun Jahren angeboten wird. Wenn ich gehe, lasse ich mich auf die bequeme Couch fallen und sehe zu, wie die Kleinen den Kinderbereich aufreißen, während ich eine Tasse von True North Coffee Roasters, einem einheimischen Familienunternehmen, genieße.
Wenn ich es eilig habe, wird ihr Filterkaffee an der "Honour Bar" serviert, wo ich einen Dollar für eine 12-Unzen-Tasse lassen kann - oder meine eigene 16-Unzen-Tasse mitbringen und trotzdem den gleichen Preis zahlen kann. Ihre Scones, Fladenbrot und Kaffeekuchen wechseln fast täglich.
8801 Roosevelt Way NE
Java Bean
Nur ein paar Blocks vom historischen Old Ballard entfernt, ist das Betreten der Java Bean wie das Betreten eines Jagdhauses. An den Wänden hängen Geweihe und Holzschneeschuhe, umgeben von Schwarzweißbildern von Nationalparks und einem großen bemalten Wandgemälde vom Mount Rainier.
Ihre Website zeigt Angelfotos und den örtlichen Ski / Schneebericht und erinnert mich an das Montana-Café, in dem ich am College gearbeitet habe. Im Sommer bekämpfe ich böse Eiskremkopfschmerzen, während ich auf einem Bohnenfrost (gefrorener Eiskaffee) schlürfe, und im Winter treibe ich Mokkas von Café Mole (gewürzte Schokolade) an, bevor ich in den North Cascades schweres Pulver fahre.
5819 24th Ave. NW
Café Javasti
Der Geruch von Crêpes trifft Sie beim Betreten des Café Javasti. In den seltenen Fällen habe ich keine Lust auf Hühnchen-Pesto-Crêpe, ich bekomme den Heidelbeer-Scone, beladen mit saftigen, frischen Beeren.
Große, offene Fenster und viele Sitzgelegenheiten innen und außen machen dies zu einem großartigen Ort, um abzuhängen und zu lesen oder an ihrem kostenlosen WLAN zu arbeiten. Mütter mit Kinderwagen genießen die kleinen Standorte Maple Leaf und Wedgwood wahrscheinlich genauso wie Profis auf dem Weg zur Arbeit. Ihre saisonalen Menüs ändern sich ständig. Mein Sommerliebling ist der Earl Greyhound - Earl Grey Tee mit Agavensirup und Grapefruitsaft.
8410 5th Ave. NE
Café Fiore
Das Café Fiore ist eines der ersten Bio-Kaffeehäuser der Stadt.
Fiore könnte die Einstellung einfach wert sein.
Der Ballard-Standort ist eine dunkle Backsteinstruktur mit leuchtend orangefarbenen Menüs. Wenn es in Seattle sonnig ist (und das ist ein großes Wenn), bietet der Standort Queen Anne eine nach Süden ausgerichtete Veranda, auf der Sie die Sonne genießen können.
Das Personal ist normalerweise fast unhöflich, aber die Amerikaner sind großartig hier, weil ihr Espresso außergewöhnlich ist. Dagobaschokolade ist ein großer Grund, warum der Sevilla - ein Mokka mit Orangenschalenstreifen - meine Frau aus dem winterlichen Blues herausholen kann.
5405 Leary Ave. NW
Diese acht Geschäfte sind nicht die einzigen in Seattle, in denen man guten Kaffee genießen kann. Sie sind überall und geben ihr Bestes, um zu konkurrieren, während große Kaffeeketten versuchen, die Macht zu übernehmen. Mit einzigartigen Produkten, einer Community-Atmosphäre, in der die Baristas Sie erkennen, und einer Leidenschaft für Kaffee sind dies nur einige lokale Geschäfte, in denen Sie für den kleinen Mann stimmen können.
