1. Farm-to-Table ist in Norwegen nicht angesagt. Es wird nur als normal angesehen
Tolles Abendessen und tolle Gesellschaft in Oslo. Danke @mixography für die Empfehlung.
Ein Foto von s_meade (@s_meade) am 24. Mai 2015 um 00:24 PDT
Zu sagen, Norwegens kulinarische Kultur sei beeindruckend, würde dem Land nicht das gebührende Lob aussprechen. Hochwertige Lebensmittel aus der Region sind überall zu finden. Ob Sie im glutenfreien Café Søstrene Fryd in Ålesund ein Fischbrot auf Ciabatta essen, das berühmte Skoleboller-Gebäck im Bakeriet i Lom probieren - die beste Bäckerei Norwegens - oder einen traditionellen Lachs in Scheiben schneiden Als Vorspeise im Festningen Restaurant in Oslo können Sie fröhliche Gaumen garantieren.
Norwegens Status als zweitgrößter Exporteur von Meeresfrüchten in der Welt verleiht dem Land Glaubwürdigkeit bei Gerichten wie Kabeljau-, Lachs- und Hummersuppe. Was Sie jedoch nicht erwarten können, ist, wie lecker das rote Fleisch sein wird. Je weiter vom Meer entfernt und näher an den Bergen, in denen Sie sich aufhalten, finden Sie eine Vielzahl von zarten und würzigen roten Fleischsorten, die vor Ort und legal gejagt wurden, darunter Hirsche, Kalb, Lamm, Schweinefleisch und Elche.
Ein zusätzlicher Bonus ist, dass die meisten Köche, Köche und Kellner mit einer Vielzahl von Lebensmittelallergien und Ernährungsgewohnheiten vertraut sind und keine Probleme damit haben, diese Bedürfnisse zu befriedigen. Die meisten Menüs - auch in kleineren Bistros und Cafés - bieten glutenfreie, milchfreie oder vegetarische Alternativen und Ersetzungen. Als ich in Restaurants meine Glutenallergie erklärte, schlug sich nicht eine Person mit der Wimper oder sah mich an, als wäre ich verrückt. Sie nickten nur und brachten mir eine Seite warmes, hausgemachtes glutenfreies Brot, bevor sie meine Bestellung entgegennahmen.
2. Sie können Turnschuhe tragen und sich trotzdem schick fühlen
Die entspannte norwegische Kultur und die Neigung zur Natur machen es möglich, sich lässig zu kleiden und sich trotzdem zusammen zu fühlen. Bunte Nikes sind eine beliebte Wahl in Schuhen (und ja, sie passen zu Jeans), und viele Menschen, auch in städtischen Gegenden wie Oslo, ziehen Turnschuhe und Windjacken über Stiefeln und Trenchcoats an.
Seien Sie also versichert, dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, wie ein mürrischer, vernünftiger Tourist auszusehen, wenn Sie die Wohnungen verlassen und ein Paar Turnschuhe schnüren, bevor Sie die Sehenswürdigkeiten besichtigen. In Norwegen ist Komfort eigentlich in Mode.
3. Die natürliche Schönheit ist umwerfend
Foto: Antony Stanley
In jeder Richtung, in die Sie in Norwegen schauen, gibt es einen Blick, den Sie fotografieren sollten. Aufgrund der geografischen Vielfalt des Landes können Sie auf einer dreistündigen Autofahrt mit der Fähre über einen Fjord fahren, durch Berge und riesige Schneebänke fahren, ein fruchtbares Tal überqueren und in einer Stadt am Meer enden.
Norwegen ist nicht nur mit Gletschern, Seen, arktischen Tundren, Ebenen, Bergen und Küsten bedeckt, sondern beherbergt auch ungefähr 1.200 der schönsten Fjorde der Welt - tiefe, schmale Gewässer, die von drei Seiten von Bergen umgeben sind.
Diese atemberaubenden „Täler mit Wasser“wurden vor Tausenden von Jahren von Gletscherzungen geformt und sind heute mit Wasserfällen, kleinen Fischerdörfern, Ackerland, Wanderwegen, unglaublichen Aussichtspunkten und abgelegenen Hotels übersät. Zwei der unberührtesten Fjorde des Landes - der Geirangerfjord und der Nærøyfjord - gehören zum UNESCO-Weltkulturerbe und werden jedes Jahr von Tausenden von Besuchern besucht.
Nur Norwegens erhabene Landschaften sind einen Besuch wert. Es hat die Art von klarer, sauberer Luft und ohnmachtswürdigen Sehenswürdigkeiten, die Sie sich privilegiert fühlen lassen, solche Schönheit zu sehen.
4. Oslo hat eine Killerkunstszene
Foto: Bosc d'Anjou
Oslo entwickelt sich schnell zu einem wichtigen künstlerischen Zentrum und zeigt alles von klassischer bis zu zeitgenössischer Kunst. Das Astrup Fearnley Museum, eine private Kunstgalerie am Wasser der Stadt, beherbergt wechselnde Ausstellungen führender internationaler und norwegischer zeitgenössischer Künstler. Sie können durch die sauberen weißen Gänge gehen und Dinge wie hängende Kuhskulpturen, riesige Schmetterlingswandbilder und einen Raum voller sorgfältig gestapelter Farbdosen sehen.
Im Frogner Park können Sie auf von Bäumen gesäumten Wegen die verschiedenen Nacktskulpturen des berühmten Künstlers Gustav Vigeland entlang der Brücke bewundern. Das Munch Museum, das die weltweit größte Sammlung von Werken des expressionistischen Pioniers Edvard Munch beherbergt, bietet saisonale Ausstellungen, in denen auch Werke renommierter Künstler wie Van Gogh und Melgaard gezeigt werden.
Diese Geschichte wurde durch die Reisejournalismusprogramme bei MatadorU produziert. Lern mehr
5. Es ist eine Freude, mit den Menschen zusammen zu sein
Foto: * saipal
Das erste, was mir in Norwegen aufgefallen ist, waren die Menschen. Und das nicht aus dem Grund, den Sie denken - obwohl es tatsächlich so ist: Die Norweger sind im Großen und Ganzen körperlich verdammt attraktiv. Vielmehr hat mich die allgemein angenehme Stimmung der meisten Norweger beeindruckt. Jeder Norweger, mit dem ich in Kontakt kam, beeindruckte mich mit seiner Freundlichkeit, seinem ruhigen Auftreten, seinen hervorragenden Manieren und seiner fröhlichen Haltung. Restaurant-Kellner, Ladenbesitzer, Kunstgaleristen und Bootsfahrer begrüßten mich und waren - aus welchen Gründen auch immer - aufrichtig froh, mich bei sich zu haben.
Als ich mich auf der Suche nach einem Geldautomaten in Ålesund verirrt hatte, kam ein älterer Mann auf mich zu und fragte, ob ich eine Wegbeschreibung benötige. Als ich in Oslo am Straßenrand krank wurde, gaben mir zwei Frauen eine Packung Taschentücher und boten an, mich zu meinem Hotel zu bringen.
Immer, wenn ich mich dafür entschuldigte, dass ich kein Norwegisch sprach, wechselten die Leute in perfektes, gut verständliches Englisch, ohne zu zögern oder mich aus Versehen störend zu fühlen. Und als ich Einheimischen Fragen zu Norwegens Essen, Lebensstil und Regierung stellte, waren sie offen und enthusiastisch, ihre Kultur und ihr Wissen zu teilen. Norweger sind ein wunderbares Beispiel für Einheimische, denen es gelingt, Reisenden eine positive Erfahrung zu bieten, indem sie einfach sie selbst sind.
6. In Norwegen ist es unmöglich, gelangweilt oder faul zu sein
Foto: Anna Bialkowska
Zwischen Bootsfahrten entlang der Fjorde, Radwegen, Wanderwegen und Wanderungen können Sie ganz einfach in die norwegische Outdoor-Kultur eintauchen. Wenn Sie sich in Oslo aufhalten, können Sie mit den effizienten Straßenbahnen der Stadt nach Oslomarka fahren, einem bewaldeten, hügeligen Gebiet, das sich über ungefähr 1.700 Quadratkilometer in nördlicher, östlicher und westlicher Richtung erstreckt. Sie können den Preikestolen, einen der berühmtesten und fotografiertesten Aussichtspunkte Norwegens, besteigen. Oder Sie besteigen Galdhøpiggen, den höchsten Gipfel des Landes, und genießen eine spektakuläre Aussicht auf den weitläufigen Nationalpark Jotunheimen.
Außerdem können Sie Gletscherwandern, Skifahren, Kajakfahren über einen Gletschersee und im Sommer Tauchen. 62 Nord, ein Reiseunternehmen mit Sitz in Ålesund im Norden, bietet Wildlife-Sea-Safaris an, bei denen Sie einen toastbaren, wasserdichten Ganzkörperanzug anziehen und mit einem RIB-Boot eine Robbenkolonie besuchen, Rundes Papageientaucherinsel sehen und durch die Region fahren unglaublicher Hjørundfjord.
7. Norwegen hat einige der besten historischen Hotels der Welt
Norwegen hat keinen Mangel an außergewöhnlichen Hotels, von denen einige zu den besten der historischen Kategorie zählen. Einige dieser Hotels haben die ursprüngliche Einrichtung und Struktur der Gebäude beibehalten, während andere erweitert oder neu gestaltet wurden.
In Ålesund können Sie im modernen Hotel Brosundet übernachten, einem restaurierten Kabeljau-Trockenlager aus dem Jahr 1904. Wenn Sie einen Kurzurlaub außerhalb der Hauptstadt suchen, besuchen Sie das Losby Manor, ein renoviertes Landgut aus dem Jahr 1850 mit Originaldekor und Meilen und Meilen von Wander- und Radwegen. Wenn Sie sich wie in einem echten Märchen fühlen möchten, übernachten Sie im Hotel Union Øye, einem Hotel aus dem Jahr 1891, in dem jedes Zimmer anders eingerichtet und nach einem berühmten Gast benannt ist.
Neugierig auf den Ort, an dem alle norwegischen Könige gegessen und gegessen haben? Besuchen Sie Kongsvinger und buchen Sie ein Zimmer im Hotel Königs Winger, der einzigen Festung der Welt, die teilweise als Designhotel renoviert wurde.
Habe ich schon erwähnt, dass jedes einzelne Hotel in Norwegen ein kostenloses Frühstück anbietet? Es ist auch nicht kontinental. Norwegen weiß definitiv, wie man seine Touristen glücklich macht.
