23 Argentinische Lebensmittel, Die Sie Probieren Müssen - Matador Network

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Video: Ein warmes Gericht und eine kalte Vorspeise aus Schweinefleisch für einen festlichen Tisch! 2024, November
Anonim

Reise

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1. Empanadas

Foto: John Haupt

Warum es sich lohnt : Nach Argentinien zu gehen, ohne eine Empanada zu essen, ist so, als würde man faulenzen und abseits sitzen: Wahrscheinlich NIEMALS. Wer liebt nicht eine Tasche mit gebackenem Schinken, Käse, Steak, Hühnchen usw.? Wenn Sie auf Ihrer Reise nicht mindestens einen pro Tag konsumieren, leben Sie nicht.

2. Choripan

Chorizo and bread
Chorizo and bread

Foto: Wally Gobetz

Warum es sich lohnt : Weil seine einfache Komposition immer noch so umwerfend lecker ist, dass es den Gesetzen des Gourmets alles widerspricht. Es ist wirklich beeindruckend, wie himmlisch ein Stück Brot und Wurst, gekrönt mit ein wenig Chimichurri, sein kann. Außerdem ist es leicht zu finden. Überall in den argentinischen Städten und Parks, vor allem in Buenos Aires, sind Choripanwagen verstreut.

3. Asado

Grilled meat
Grilled meat

Foto: Andre Vandal

Warum es sich lohnt: Vegetarier schauen schnell weg; Nicht-Vegetarier, freut euch! Dies ist buchstäblich jedes Stück Rindfleisch, das Sie sich jemals vorstellen konnten, perfekt gegrillt und zu Ihrem verschlingenden Vergnügen serviert zu werden. Manchmal sind auch Wurst, Hühnchen und Schweinefleisch enthalten. Pro-Tipp: Der beste Weg zum Asado ist mit einheimischen Argentiniern, denn irgendjemand muss erklären, was was ist.

4. Alfajor

A bitten-from pastry
A bitten-from pastry

Foto: Ferran Moreno Lanza

Warum es sich lohnt: Dies ist der Cookie aller Cookies. Ein Tropfen Dulce de Leche zwischen zwei Zuckerbutterenden, der in Schokolade getaucht sein kann oder nicht. Muss ich mehr sagen? Wahrscheinlich nicht, aber ich werde: Iss so viele dieser bösen Jungs wie möglich. Ich erinnere mich, dass die Marke Havanna besonders lecker war.

5. Shawarma

A wrap with tomatoes and meat
A wrap with tomatoes and meat

Foto: Robyn Lee

Warum es sich lohnt: Argentinien hat eine riesige jüdische Bevölkerung, die eine Menge erstaunlicher armenischer Lebensmittel mit sich bringt, die zweifellos Ihren Magen verdienen. Das Palermo-Viertel in Buenos Aires ist besonders reich an diesen pikanten Lamm-Shawarmas.

6. Gelato

Ice cream cone
Ice cream cone

Foto: cheapyummy.com

Warum es sich lohnt: Mit dem Dulce de Leche-Geschmack kann man nichts falsch machen. Auch eine lustige Tatsache: Einige Eisdielen, wie Freddo, liefern Kilos dieses Materials direkt an Ihre Haustür. GELATO LIEFERUNG, MENSCHEN!

7. Dulce de Leche

Spread on bread
Spread on bread

Foto: Kim Love

Warum es sich lohnt: Machst du Witze? Dieses Land ist verdammt berühmt für dieses Zeug. Es ist süß, es ist milchig, es ist butterartig, es ist perfekt. Verteile es buchstäblich auf irgendetwas oder schiebe einfach gigantische Löffel in deinen Mund, direkt aus dem Glas.

8. Churros

Fried bread sticks
Fried bread sticks

Foto: Renée Suen

Warum es sich lohnt: Denn mit etwas Zimt und Zucker bestreuter gebratener Teig ist so gut wie immer angebracht. Hier unten füllen sie ihre Churros normalerweise mit Schokolade und Dulce de Leche.

9. Medien Lunas

Croissants with ham and cheese
Croissants with ham and cheese

Foto: Kara Brugman

Warum es sich lohnt: Argentinier nehmen ihre Medienluna, auch bekannt als Croissants, ziemlich ernst. Sie können sie mit einer leichten Schicht klebriger Güte glasiert oder in ein Schinken-Käse-Sandwich verwandelt finden. Das heißt, jederzeit kann Medien-Luna-Zeit sein.

10. Pancho

Hot dog
Hot dog

Foto: Markus

Warum es sich lohnt: Ein Pancho ist ein argentinischer Hot Dog, abgesehen davon, dass er mit Kartoffelchips und vielen leckeren Saucen wie Salsa-Golf (im Grunde genommen nur Mayo und Ketchup gemischt) abgerundet wird. Dies ist normalerweise der Drunchie der Wahl in Buenos Aires bis spät in die Nacht, aber Sie können es auch nüchtern versuchen.

11. Pizza

Slices of pizza
Slices of pizza

Foto: Wally Gobetz

Warum es sich lohnt: Weil dies wahrscheinlich der beste Ort ist, um außerhalb Italiens Pizza zu essen. Viele Argentinier sind italienischer Abstammung, was ihre Pizza ziemlich legitim macht. Tun Sie sich selbst einen Gefallen und probieren Sie ein Stück Fugazetta. Es ist im Grunde die käsigste Käsepizza mit vielen Zwiebeln. Unterhaltsame Tatsache: Francis Ford Coppola hat eine Pizzeria in Buenos Aires, und ja, Sie MÜSSEN gehen.

12. Milanesa

Melted cheese on meat
Melted cheese on meat

Foto: Noema Pérez

Warum es sich lohnt : Steak oder Hühnchen "a milanesa" ist so ziemlich eine argentinische Grundnahrungsmittel. Normalerweise ergänzen sie das Ganze mit Käse, Tomaten, Schinken und einer Reihe anderer leckerer Zutaten. In Buenos Aires gibt es jede Menge Restaurants, die auf eine Art und Weise ausschließlich eine Million Milanesa servieren.

13. Tarta

A slice of pie
A slice of pie

Foto: Sarmale / Olga

Warum es sich lohnt : Denken Sie an Chicken Pot Pie, aber herzhafter und viel weniger cremig. Diese herzhaften Torten werden aus Gemüse, Fleisch, Gewürzen und fast immer VIEL Käse hergestellt. Stellen Sie sich Ihre Lieblingszutaten vor, die alle zusammengewürfelt und perfekt in eine köstliche Tortenkruste gebacken wurden.

14. Pan Dulce

Bread fortified with sweets
Bread fortified with sweets

Foto: Gabriella Sellart

Warum es sich lohnt: In Italien heißt es „Panettone“. In Argentinien wird es normalerweise als „Pan Dulce“bezeichnet. Wie auch immer Sie es nennen, es ist ein süßes Brot mit Rosinen und anderen getrockneten Früchten, die direkt hineingebacken werden. Außerdem wird es normalerweise an Feiertagen serviert. Aber seien wir ehrlich, es ist jederzeit ein guter Zeitpunkt, um Ihr Gesicht mit Brot zu füllen.

15. Fogaza

Cheese, sliced up and oiled
Cheese, sliced up and oiled

Foto: Wally Gobetz

Warum es wert ist: Weil es Käse ist. Weil es gegrillter Käse ist und nicht das Sandwich, wie eigentlich Käse, der gegrillt wurde. Weil es sich um gegrillten Käse handelt, der gewürzt und manchmal sogar mit einer leichten Schicht Olivenöl gekrönt wird.

16. Schokolade

Brown and white chocolate
Brown and white chocolate

Foto: www.argentina.ar

Warum es sich lohnt: Argentiniens Schokoladenspiel ist extrem ON POINT. Besonders leckere Sorten erwarten Sie in Schweizer Städten wie Bariloche. Wenn Sie hier sind, tun Sie mir einen Gefallen und bestellen Sie auch eine heiße Schokolade. Sie geben dir normalerweise nur eine Tasse heißer Milch und einen separaten Schokoriegel, den du hineinrührst.

17. Locro

Thick stew
Thick stew

Foto: Jennifer Yin

Warum es sich lohnt: Locro ist ein herzhafter Bohneneintopf für die Seele und wird Ihren Magen mit Sicherheit glücklich machen, am Leben und hungrig zu sein. Es kann Zutaten wie Rindfleisch, Mais und Chorizo enthalten und Sie werden Dinge wie "Hühnernudelsuppe, wer?" Und "Chili, was?" Sagen.

18. Pasta

A plate of pasta
A plate of pasta

Foto: Juan Ospina

Warum es sich lohnt: Erinnern Sie sich an die ganze Sache „Argentinier sind Nachkommen von Italienern“? Ja, das heißt, wenn Sie die Pizza probieren, müssen Sie auch die Pasta probieren. Und wie ich bereits sagte, ist dies möglicherweise der beste Ort, um dies außerhalb Italiens zu tun.

19. Factura

Pastries
Pastries

Foto: Carina Cristiano

Warum es sich lohnt : Diese Backwaren und Gebäck, Brötchen und heißen Kuchen und Krapfen werden fast immer mit einer absurden Menge Zucker und Butter gebacken, was bedeutet, dass sie fast immer absurd lecker sind. Head's up: Bei vielen davon handelt es sich wahrscheinlich um Dulce de Leche und / oder Schokolade.

20. Matambre relleno

Meat stuffed with cheese and other ingredients
Meat stuffed with cheese and other ingredients

Foto: Les Howard

Warum es wert ist: Es ist gefülltes Steak. Es ist ein dünnes Stück Steak, das normalerweise mit Gemüse, Eiern und Käse gefüllt ist. Es ist ein argentinisches Flankensteak. Es ist Steak, das gestopft wurde. Bist du bei mir? Es ist das 10-fache des Steakgerichts, das es jemals geben wird.

21. Irgendetwas Armenisches

Armenian food
Armenian food

Foto: JasonParis

Warum es sich lohnt: Abgesehen von Shawarmas sollten Sie sich auf Reisen in Argentinien mindestens ein armenisches Abendessen gönnen. Die Argentinier wissen, wie man armenisches Essen richtig macht. Bestellen Sie also alle wichtigen Zutaten: Taboule, Lamm, Falafel, Hummus usw. Wenn Sie sich in Palermo befinden, besuchen Sie das Restaurant Sarkis für ein besonders köstliches Erlebnis. Bitte!

22. Ambrosia

Sour cream, marshmallows, and fruit
Sour cream, marshmallows, and fruit

Foto: Julia Frost

Warum es sich lohnt: Dieses typische argentinische Dessert besteht im Grunde genommen aus Obstsalat auf Steroiden und ist nicht von dieser Welt. Eine köstliche Mischung aus Fruchtstücken, Walnüssen, Marshmallows, Fruchtsäften, Kokosnüssen und saurer Sahne, die zweifellos überzeugen wird.

23. Rogel

A pastry topped with meringue
A pastry topped with meringue

Foto: Mär.

Warum es sich lohnt: Willkommen im Dessertparadies: Dieser Schichtkuchen aus Dulce de Leche wird zwischen knusprigem Gebäck verteilt und mit italienischem Baiser gekrönt.

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